寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐.pdf

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1、內(nèi)容簡(jiǎn)介民，以食為天。寶寶來(lái)到這個(gè)精彩的世界，一切都從零開(kāi)始，他們要學(xué)習(xí)的東西特別多，這其中就包括吃的技能與習(xí)慣。0～3歲是寶寶一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，是智力啟蒙和情商培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，更是寶寶學(xué)習(xí)吃的技能、養(yǎng)戍良好飲食習(xí)慣的黃金時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有吃得好寶寶才能健康成長(zhǎng)。寶寶學(xué)習(xí)吃的學(xué)校是家庭，學(xué)習(xí)吃的老師是家長(zhǎng)，家長(zhǎng)要掌握一些輔食添加和科學(xué)喂養(yǎng)的知識(shí)，擔(dān)當(dāng)起科學(xué)養(yǎng)育的重任。編輯推薦著名兒童保健專(zhuān)家李璞40年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，世界衛(wèi)生組織最新嬰兒喂養(yǎng)建議，輔食添加的時(shí)間和具體方法，不同月齡的寶寶輔食的性狀有哪些就化，90款簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)

2、美味的寶寶輔食，給寶寶最均衡、全面的營(yíng)養(yǎng)。媒體評(píng)論我是一位最普通的媽媽?zhuān)皇敲朗硨?zhuān)家，但我關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，更關(guān)注孩子的健康。我想最安全、最健康的食品莫過(guò)于媽媽用新鮮的原料親手做的、帶著濃濃愛(ài)意的一餐一飯?？粗孑婷雷套痰爻酝?，噘起小嘴說(shuō)“媽媽是世界上最好的廚師！”望著她一天天健康地成長(zhǎng)，幸福在心底蕩漾。健康營(yíng)養(yǎng)的寶寶餐不僅可以讓寶寶體格發(fā)育得更好，變得更聰明，更重要的是培養(yǎng)了孩子科學(xué)的飲食習(xí)慣，使他終身受益。這本書(shū)中的每一道萊，原料都是您身邊隨處可見(jiàn)的，制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，希望每一位媽媽都能放慢忙碌的腳步，親手做給寶寶吃，讓寶寶感受到媽媽無(wú)盡的關(guān)愛(ài)。孩子健康

3、成長(zhǎng)是父母最大的心愿。祝所有的寶寶健康，愿所有的家庭幸福！——萱萱媽媽洪濤目錄第1章輔食：寶寶的成長(zhǎng)加油站第1節(jié)添加輔食好處多／4供給寶寶更豐富的營(yíng)養(yǎng)／4強(qiáng)化寶寶的消化功能／5促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育／5從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣／5第2節(jié)添加時(shí)機(jī)很重要／64個(gè)月加還是6個(gè)月加／6太早、太晚都不好／6第3節(jié)添加方法早知道／7從含鐵米粉開(kāi)始添加／7添加數(shù)量要由少到多／7添加速度要循序漸進(jìn)／8食物的性狀由稀到稠／8輔食應(yīng)該少糖、無(wú)鹽／8第2章輔食添加第1階：4～6個(gè)月第1節(jié)4～6個(gè)月輔食添加要點(diǎn)／104～6個(gè)月寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育／104～6個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求／124～

4、6個(gè)月寶寶吃的本領(lǐng)／12通過(guò)添加輔食要達(dá)到的目的／134～6個(gè)月可添加的食物／13具體添加方法／13第2節(jié)米湯類(lèi)輔食制作方法／15補(bǔ)脾和胃大米湯／15和胃安眠：小米湯／16補(bǔ)鈣佳品：小米+玉米渣湯／17健脾清肺：小米+薏米湯／17增強(qiáng)免疫力：小米+大棗湯／18第3節(jié)果菜汁類(lèi)輔食制作方法／19東方小人參胡蘿卜汁／19富含維生素A西紅柿汁／20增強(qiáng)免疫力小白菜葉汁／21清熱解暑冬瓜汁／22消積化痰：白蘿卜汁／22全科醫(yī)生蘋(píng)果汁／23防治貧血桃汁／24天然礦泉水梨汁／24富含維生素C橙汁／25第4節(jié)泥糊類(lèi)輔食制作方法／26補(bǔ)充鐵質(zhì)含鐵米粉／26健腦益智蛋黃

5、泥／28健脾益氣蛋黃土豆泥／28潤(rùn)肺滑腸香蕉泥／29抗病殺蟲(chóng)木瓜泥／30補(bǔ)充維生素A胡蘿卜泥／31補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵：雞汁豆腐泥／31潤(rùn)腸通便．紅小豆泥／32第5節(jié)蛋羹類(lèi)輔食制作方法／33補(bǔ)充鐵質(zhì)：家常蛋羹／33補(bǔ)充食物纖維菜泥蛋羹／34補(bǔ)充葉酸薯泥蛋羹／34補(bǔ)充維生素果泥蛋羹／35第6節(jié)粥類(lèi)輔食制作方法／36補(bǔ)充熱量：二米粥／36補(bǔ)鈣佳品：牛奶麥片粥／36補(bǔ)鐵美食：棗泥粥，37增強(qiáng)免疫力山藥粥／37輕松吃萊蔬菜粥／38營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)-紫菜粥／39第3章輔食添加第2階：7～9個(gè)月第1節(jié)7～9個(gè)月輔食添加要點(diǎn)／407～9個(gè)月寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育／407～9個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求

6、／417～9個(gè)月寶寶吃的本領(lǐng)／41通過(guò)添加輔食要達(dá)到的目的／417～9個(gè)月可添加的食物／41具體添加方法／42第2節(jié)泥糊類(lèi)輔食制作方法／43補(bǔ)鈣補(bǔ)鉀：牛奶香蕉糊／43補(bǔ)鐵健體：山藥棗泥／44補(bǔ)腎健脾蛋黃豌豆糊／45第3節(jié)粥類(lèi)輔食制作方法／46增強(qiáng)免疫力芋頭粥／46增強(qiáng)體質(zhì)紅薯粥／47補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵：芝麻醬粥，48健腦益智花生醬粥／48益氣滋陽(yáng)蝦粒粥／49DHA大餐魚(yú)泥粥／50食欲大開(kāi)桂花紅薯粥／50預(yù)防流感香菇雞肉粥／51第4節(jié)蛋羹類(lèi)輔食制作方法／52練習(xí)咀嚼果粒蛋羹／52補(bǔ)充食物纖維：菜末蛋羹／53優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：肉粒蛋羹／53補(bǔ)鈣大餐蝦皮、蝦粒蛋羹／54健

7、腦益智魚(yú)粒(或魚(yú)泥)蛋羹／54預(yù)防貧血：肝粒蛋羹／55第4章輔食添加第3階：10～12個(gè)月第1節(jié)10～12個(gè)月輔食添加要點(diǎn)／5610～12個(gè)月寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育／5610～12個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求／5710～12個(gè)月寶寶吃的本領(lǐng)／57通過(guò)添加輔食要達(dá)到的目的，5710～12個(gè)月可添加的食物／57具體添加方法／57第2節(jié)主食類(lèi)輔食制作方法／58學(xué)習(xí)咀嚼：肉末軟飯／58手眼協(xié)調(diào)蔬菜雞蛋餅／59補(bǔ)充蛋白質(zhì)烤薯餅／60補(bǔ)鋅美味柳葉面片／61補(bǔ)鋅美味自制布?。?2潤(rùn)肺止咳什蔬餅／63補(bǔ)鋅美味胡蘿卜皮青菜餃子／64補(bǔ)充蛋白質(zhì)鮮肉餛飩／65第3節(jié)炒菜類(lèi)輔食制作方法／66

8、促進(jìn)視覺(jué)發(fā)育：胡蘿卜絲蝦皮湯／66幫寶寶長(zhǎng)個(gè)紫菜蝦湯／67補(bǔ)充蛋白質(zhì)胡蘿卜豆腐湯／68補(bǔ)充蛋白質(zhì)：紅燒豆腐／