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1、食用草莓能提高智能EatingStrawberriesBoostsBrainPowerStrawberriesaregoodforyourbrain,accordingtobreakingnewsoutofthe2009BerryHealthSymposium.Severalofthelateststudies,conductedbyworld-renownedresearchers,consistentlyshowedthatstrawberryconsumptionisasimplewaytoimprovecognitivefunction.F
2、orexample,onestudypresentedbyresearchersfromtheChicagoHealthyAgingProject(CHAP)showedthatolderadultswhoconsumestrawberriesatleastoncepermonthhavelesscognitivedecline.Morespecifically,womenwhoconsumedmorethanoneservingofstrawberriespermonthhada16.2%slowerrateofcognitivedeclinev
3、ersusthosewhoconsumedless.Withincreasingage,brainfunctiondiminishes.Thishasbeenconclusivelyshowninlaboratorystudies,byDrs.JamesJosephandBarbaraShukitt-HaleofUSDAAgriculturalResearchServiceatTuftsUniversity.Theirlatestresearchattheconferencedemonstratedthatagingresultsindeficit
4、sinlearning,memoryandmotorfunction,suchasbalanceandwalkingspeed-andconcludedthatstrawberriesandotherberriesimprovedbothmemoryandmotorfunction.根據(jù)2009年莓果健康討論會最新消息，草莓有益大腦。數(shù)項舉世聞名的研究者倡導(dǎo)的最新研究一致顯示食用草莓是可以提高認知能力的一種簡單方法。例如：芝加哥健康老化項目的研究員提出的一項研究顯示每月至少食用一次草莓的老年人認知衰退的少些。更具體一點的說，每月食用草莓超過一次的女
5、性比那些食用草莓較少的人來說，認知能力的衰退要低16.2個百分點。隨著年齡的增加，大腦功能降低。這已經(jīng)由莓果農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)所的詹姆斯?約瑟夫和巴巴拉?舒凱特-黑爾的實驗研究中確定地顯示了。由Drs。他們在討論會上的最新研究顯示出老化導(dǎo)致學(xué)習(xí)記憶和運動機能衰退，例如平衡和走的速度--并且認為，草莓和其他莓果能改進記憶和運動機能
