信陽(yáng)毛尖的相關(guān)文章推薦.doc

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1、信陽(yáng)毛尖的相關(guān)文章推薦　　關(guān)于信陽(yáng)毛尖的調(diào)研報(bào)告　　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶葉的原產(chǎn)地，是茶文化的發(fā)源地。茶，作為中華民族的國(guó)飲，如今已成為風(fēng)靡全世界的三大無(wú)酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一。茶文化根植于中華文化，它記載了中華民族的悠久歷史，一部茶文化史和茶產(chǎn)業(yè)史就是中國(guó)五千多年文明發(fā)展的一個(gè)縮影和寫照。信陽(yáng)是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，是河南的南大門和河南省的茶葉主產(chǎn)區(qū)，也是長(zhǎng)江以北最大的名優(yōu)茶生產(chǎn)基地。截至xx年,信陽(yáng)茶園面積8萬(wàn)公頃,占河南省的90%,占全國(guó)茶園面積的5%左右信陽(yáng)毛尖早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就

2、榮獲金獎(jiǎng)，1959年，被評(píng)選為中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)的茶史就是河南的茶史。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)：“淮南以光州（今信陽(yáng)市所轄潢川縣、光山縣一帶）上”。宋代大文豪蘇東坡曾驚嘆：“淮南茶信陽(yáng)第一”自1992年以來(lái)，信陽(yáng)已連續(xù)成功舉辦了十九屆茶文化節(jié)，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)已成為事關(guān)信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，民生產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。但信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路還很漫長(zhǎng)，面臨著嚴(yán)峻的國(guó)內(nèi)、國(guó)際形勢(shì)。信陽(yáng)是河南茶葉的主產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)茶葉的重要原產(chǎn)地，是全國(guó)綠茶的主產(chǎn)區(qū)之一，但信陽(yáng)卻不是全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市。信陽(yáng)茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值、

3、出口額與全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市差距較大，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在全世界的狀況同樣如此。中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)卻不是世界茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)。中國(guó)xx年茶園（采摘面積）占世界47%，而茶葉產(chǎn)量?jī)H占世界31%，茶葉出口占世界出口總額的19%。而同樣是茶產(chǎn)業(yè)大國(guó)的印度卻用占世界19%的茶園（采摘面積）生產(chǎn)了占世界25%的茶葉，中國(guó)的茶葉畝產(chǎn)比印度低45%。肯尼亞茶園（采摘面積）占世界5%，產(chǎn)量占世界8%，茶葉出口占世界的22%，xx年茶葉出口貿(mào)易是中國(guó)的1.28倍。相比于中國(guó)，可以說(shuō)是雖小而強(qiáng)?！　⌒抨?yáng)是農(nóng)業(yè)大市，工業(yè)弱市。茶產(chǎn)業(yè)作為信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)的

4、支柱產(chǎn)業(yè)，有95萬(wàn)茶農(nóng)和15萬(wàn)間接從業(yè)人員與茶產(chǎn)業(yè)悉悉相關(guān)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，事關(guān)民生大事，發(fā)展任重道遠(yuǎn)。　　近年來(lái)在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅紅紅火的大背景下。信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)反而有些裹足不前。信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也逐漸流失?！　。?）茶園基礎(chǔ)較差。信陽(yáng)市茶園有近四分之一為上世紀(jì)六七十年代種植的老式茶園，建園基礎(chǔ)較差，管理粗放，茶樹良種化程度低，茶葉單產(chǎn)低?！　。?）茶葉產(chǎn)品單一。目前，在傳統(tǒng)意義上的六大基本茶類（綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶）中,信陽(yáng)綠茶一枝獨(dú)秀，產(chǎn)品單一。xx年信陽(yáng)茶葉總產(chǎn)量3.6萬(wàn)噸，

5、其中生產(chǎn)綠茶3.55萬(wàn)噸，占98.6%。當(dāng)年開發(fā)出“信陽(yáng)紅”紅茶并成功投向市場(chǎng)，約占產(chǎn)量的1.4%，基本沒(méi)有開發(fā)生產(chǎn)青茶、黃茶、白茶、黑茶。在信陽(yáng)綠茶中信陽(yáng)毛尖又占到90%強(qiáng)，仰天雪綠、金剛碧綠、其鵬碧云、靈山劍鋒等地方新品名茶占5%，其他烘青和蒸青綠茶不到5%。信陽(yáng)作為產(chǎn)茶大市、品牌名市，產(chǎn)品豐富度明顯不夠，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化以滿足不同消費(fèi)群體的需求上還有很大差距?！　。?）產(chǎn)業(yè)集中度不高。信陽(yáng)市茶園仍以農(nóng)戶家庭作坊式分散種植經(jīng)營(yíng)為主，　　規(guī)?；⒓s化程度低。公司化運(yùn)作的茶園僅占全市茶園總面積的15%，

6、不利于良種推廣、推廣機(jī)械化作業(yè)、科技研發(fā)，生產(chǎn)效率難以提高?！　。?）產(chǎn)業(yè)鏈條較短。信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)在再加工領(lǐng)域，特別是茶產(chǎn)品的深加工、綜合開發(fā)利用方面，明顯欠缺。目前，尚未開展具有實(shí)質(zhì)性的科技研發(fā)和市場(chǎng)投入。除茶油外，在花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、速溶茶、濃縮茶、藥用保健茶、茶飲料、茶食品、茶日用化工品、茶保健品等茶產(chǎn)品和相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)上，幾乎沒(méi)有產(chǎn)品批量上市。信陽(yáng)茶葉產(chǎn)品處于產(chǎn)業(yè)鏈低端，附加值低，經(jīng)濟(jì)效益低?！　。?）企業(yè)整體實(shí)力不強(qiáng)。缺乏影響力、帶動(dòng)力大的龍頭企業(yè)。信陽(yáng)做為全國(guó)綠茶產(chǎn)量大市，xx年統(tǒng)計(jì)的全

7、國(guó)綜合茶企二十強(qiáng)、茶葉深加工企業(yè)二十強(qiáng)、茶葉出口二十強(qiáng)企業(yè)中，均沒(méi)有一家信陽(yáng)企業(yè)進(jìn)入。信陽(yáng)茶業(yè)企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響也很小，尚處在培育和發(fā)展的初始階段，對(duì)整個(gè)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)和輻射作用有限，也難以與國(guó)內(nèi)其它茶區(qū)茶葉強(qiáng)企同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)?！　?6)茶葉品牌創(chuàng)建、營(yíng)銷力度不夠。目前，全市茶葉企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)200多個(gè)品牌處于多、小、弱的狀況，只有4個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，河南省著名商標(biāo)僅有9個(gè)平均每個(gè)商標(biāo)市場(chǎng)占有量還不到200噸?！靶抨?yáng)毛尖”、“信陽(yáng)紅”公用品牌有一定影響，但企業(yè)自主品牌市場(chǎng)開拓與促銷力度還不夠，茶葉品牌建設(shè)任重道

8、遠(yuǎn).　?。?）創(chuàng)匯水平低。國(guó)際市場(chǎng)開拓不夠，出口貿(mào)易發(fā)展較慢。信陽(yáng)眾多茶葉生產(chǎn)企業(yè)，僅有河南盧氏茶葉一家公司從事出口貿(mào)易。信陽(yáng)在全國(guó)茶葉出口地區(qū)（地級(jí)市）排名靠后，出口量、出口額都無(wú)法與出口大市相比。xx年信陽(yáng)綠茶產(chǎn)量占全國(guó)綠茶產(chǎn)量的3%，綠茶出口量?jī)H占全國(guó)的0.54%?！　。?）科技支持乏力，科技附加值不高。河南省級(jí)財(cái)政三年來(lái)直接撥付給茶葉科研所等專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)的資金為1800萬(wàn)元，而福建直接用于茶葉科技研發(fā)的財(cái)政專項(xiàng)撥款僅x