生態(tài)養(yǎng)豬模式及技術(shù).doc

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1、生態(tài)養(yǎng)豬的模式及技術(shù)生態(tài)養(yǎng)豬是以養(yǎng)殖業(yè)為主體進(jìn)行開(kāi)發(fā)、利用對(duì)豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段的又一個(gè)亮點(diǎn)，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障畜產(chǎn)品安全的有效途徑。隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)畜牧業(yè)、一家一戶的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式已經(jīng)受到全面的沖擊。當(dāng)前要在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，用現(xiàn)代生物科學(xué)的先進(jìn)技術(shù)改造我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，減少污染物的排放，降低養(yǎng)豬過(guò)程中對(duì)環(huán)境的污染和人

2、類的危害，提供安全的綠色畜產(chǎn)品，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，已成當(dāng)務(wù)之急。下面我們談?wù)劙l(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的對(duì)策：1、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)豬觀念。要改變農(nóng)村幾千年來(lái)的傳統(tǒng)養(yǎng)豬觀念，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，使我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)真正走上又好又快的現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展之路，首先要做好宣傳教育工作，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變舊觀念，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)與食品安全意識(shí)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀。同時(shí)政府出臺(tái)一些相關(guān)的優(yōu)惠政策和支持措施，為養(yǎng)豬戶提供優(yōu)良健康的種豬群，提供環(huán)保型飼料與各種市場(chǎng)供求信息，有針對(duì)性地舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班與講座，讓技術(shù)服務(wù)上門，進(jìn)防控和保健工作，只有這樣才能

3、在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中幫助農(nóng)村發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，確保動(dòng)物性食品的安全，促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)健康持續(xù)地發(fā)展。2、配制環(huán)保型飼料。農(nóng)業(yè)部先后頒布了《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》和《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》明確禁止氯霉素、激素類、類激素類和安眠鎮(zhèn)定類29種獸藥用于食品動(dòng)物，限制8種獸藥作為動(dòng)物促生長(zhǎng)制劑使用。但仍有少數(shù)廠家為了自己的經(jīng)濟(jì)利益，置國(guó)家法律法規(guī)不顧，繼續(xù)在飼料中添加，給養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)和公共衛(wèi)生的安全帶來(lái)嚴(yán)重后果。國(guó)家應(yīng)加大打擊力度，確保飼料的安全，才能保障畜產(chǎn)品的安全。要防止獸藥在動(dòng)物體內(nèi)的殘留，確保動(dòng)物性食品的衛(wèi)生安全

4、，讓人民群眾吃上“放心肉”。3、改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式。我國(guó)農(nóng)戶傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是一家一戶的庭院式養(yǎng)豬，規(guī)模小，豬舍簡(jiǎn)陋，糞污長(zhǎng)期得不到無(wú)害化處理，飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，技術(shù)水平與生產(chǎn)水平很低，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差，疫病長(zhǎng)年流行，弊端很多，嚴(yán)重影響公共衛(wèi)生的安全。在當(dāng)前農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，一定要抓住機(jī)遇逐步將一家一戶分散養(yǎng)豬改變?yōu)橐?guī)?；翗I(yè)小區(qū)養(yǎng)殖，結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)在土地、資金與技術(shù)方面予以支持與引導(dǎo)，做到統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理，使牧業(yè)小區(qū)實(shí)行自繁自養(yǎng)、專業(yè)化生產(chǎn)。這樣不僅有利于疾病的防控，保障公共衛(wèi)生的

5、安全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，而且有利于提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)水平，保障豬只健康生長(zhǎng)，保障產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)民抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，這是養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的方向。牧業(yè)小區(qū)的建設(shè)要在統(tǒng)一規(guī)劃和專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下選址建場(chǎng)。一個(gè)牧業(yè)小區(qū)的建設(shè)不要盲目、求大、求全，一定要從養(yǎng)豬的生產(chǎn)實(shí)際需要出發(fā)，規(guī)模以適度為好。4、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬模式。環(huán)境保護(hù)是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，不重視養(yǎng)豬環(huán)境污染的處理，將會(huì)使養(yǎng)豬業(yè)陷入惡性循環(huán)，使人類和其他生物生存環(huán)境日益惡化。因此，在改變一家一戶庭院式養(yǎng)豬方式時(shí)，要建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬牧業(yè)小區(qū)，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，統(tǒng)一處理牧業(yè)小區(qū)排放的糞污，確保飼養(yǎng)環(huán)

6、境的安全。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬要做到三個(gè)相結(jié)合:一是養(yǎng)豬與環(huán)保相結(jié)合，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)不能破壞農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，不能走先污染后治理的老路，牧業(yè)小區(qū)建設(shè)要與糞污處理建設(shè)同步進(jìn)行，確保養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)協(xié)調(diào)的發(fā)展，二是養(yǎng)豬與種植業(yè)相結(jié)合，豬場(chǎng)排出的糞尿與污水可先在沼氣池中發(fā)酵，進(jìn)行無(wú)害化處理，再施入果園、菜園和田地循環(huán)利用，即豬-沼-果園、菜園、田地模式，這是循環(huán)利用資源的一種好形式，三是生態(tài)養(yǎng)豬牧業(yè)小區(qū)與規(guī)模飼養(yǎng)相結(jié)合，實(shí)行規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、安全化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以屠宰加工企業(yè)為龍頭，以生態(tài)養(yǎng)豬牧業(yè)小區(qū)為基地，以市場(chǎng)為導(dǎo)向發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)生產(chǎn)，即集團(tuán)+基地+農(nóng)戶模式。這樣不

7、僅能降低農(nóng)民養(yǎng)豬的成本，有效防控疫病的發(fā)生，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且有利于提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促使農(nóng)民走專業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬促進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的根本改變。