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《給甜品創(chuàng)業(yè)者的一些開店建議.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、給甜品創(chuàng)業(yè)者的一些開店建議甜品店的經(jīng)營過程是一個復(fù)雜而乂鬧心的過程，如果你沒有那么大的承受力，那么在開店之前你就需要三思而后行了?，F(xiàn)在，南茜甜品給各位創(chuàng)業(yè)者…些建議，希望創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)之路更加順利！1,你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么請有經(jīng)驗的人現(xiàn)場指導(dǎo)。天天上百度，上淘寶，QQ群找配方找技術(shù)的都是犯傻，難道不覺得把創(chuàng)業(yè)資金押在從網(wǎng)上隨便找來的所謂配方上就能夠成功，就算能成功，成功的機(jī)率又有多大？2,不要覺得學(xué)會了做產(chǎn)品了就能成功的開好一個店。一個成功的店，從立項到開業(yè)是個系統(tǒng)的工作且環(huán)環(huán)相扣，其中包括，考
2、察市場，店鋪市場定位，店面租賃合同，銷售產(chǎn)品單制訂，設(shè)備五金采購，原料采購，門店裝修，產(chǎn)品制作，宣傳企劃，當(dāng)然這其中也包括了所有人都關(guān)心的產(chǎn)品技術(shù)問題。3,很多人都在問開店需要多少錢？對于這個問題沒有一定的定論，因為每家的情況各不相同，總體來說店鋪從籌劃到開業(yè)需要的開支有：轉(zhuǎn)讓費或進(jìn)場費或押金，預(yù)付店鋪租金，設(shè)備五金費用，原料費用，裝修費，加盟費或?qū)W技術(shù)所付出的開支，還有一些其他性的開支，如物流費，廣告宣傳，招牌燈箱，招牌發(fā)光字，空調(diào)，收銀機(jī)等等。1,至于是否加盟很多人都在糾結(jié)，你要是加盟就選擇牌子響點的，掏的加
3、盟費也是在買牌子的授權(quán)，垃圾低檔牌子你說你掏那錢干嘛。設(shè)備五金及原料還比市專用價高出一截。難道就為了能開出一個店嗎？2,開店沒有想像中的好玩，也沒有想像中浪漫，比如說港式甜品店，每天就是點單，削芒果，洗刷，調(diào)制，收拾》生，面對形形色色的甚至無故刁難你的顧客，你還得陪笑臉先道歉，一天到晚忙個不停洗洗刷刷。節(jié)假日無休甚至還更忙。西餐店更是如此，要有充分的心理準(zhǔn)備。3,很多人都以為店開起來了事情就結(jié)束了，其實相反這才是剛剛開始，之后需要面對來自各方面的壓力與競爭，商圈是否發(fā)生變化，產(chǎn)品是否符合消費者，企劃宣傳是否做得當(dāng)
4、，店鋪是否經(jīng)營得當(dāng)，當(dāng)然還是來自市場的優(yōu)勝劣態(tài)，同行的競爭。4,甜品這行說實話技術(shù)不是最主要的，有人教，一個星期就能上手。技術(shù)再牛，也是個大廚師。所以經(jīng)營最重要,這個沒人能完全教會你，最多只能給你參考，至于能不能行得通,只能靠各位八仙過海各顯神通了。&再次提醒各位好友，現(xiàn)在開店動用資金量非常大?不管是小的外賣店，還是堂食店，不是三五萬，十萬八萬能開起來的，一般小的外賣店（市級）都在十萬以上，市級堂食店二十萬以上,所以各位要有所心理準(zhǔn)備，抱著試的心理的最好不要開店，不如做為一種愛好。9,最后說說我們的培訓(xùn)，之所以要
5、開培訓(xùn)班，是因為很多時候我遇到學(xué)員要求學(xué)技術(shù)或加盟店，我一直都無法回答，技術(shù)的重要性前面都講了，加盟這種事我覺得不靠譜。所以我想通過培訓(xùn)來讓更多的人了解到這一行業(yè)的知識，除了技術(shù)培訓(xùn)之外更多的是把我們開店的經(jīng)驗和經(jīng)營管理模式教給你，當(dāng)然費用方而你應(yīng)該清楚天下沒有免費的午餐，你來培訓(xùn)的目的就是用很小一部分錢買別人的不成功的經(jīng)驗教訓(xùn)。當(dāng)然我們的模式并非一定能適合每個人，只做為參考讓你少走彎路，減少投資的風(fēng)險，縮短你距離成功的時間。
