水電氣安全檢查表.doc

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1、水電氣安全檢查表檢查項目正常狀態(tài)部門責(zé)任人簽字周一周二周三周四周五周六周日開水器制冰機關(guān)閉前廳空調(diào)關(guān)閉前廳電燈關(guān)閉前廳廚房水龍頭關(guān)閉前廳廚房電腦機柜電源關(guān)電源銀臺保險柜鎖好銀臺液化氣關(guān)閉廚房前廳冷藏設(shè)備冰箱、冰柜、平冷柜正常開啟前廳廚房廣告燈關(guān)閉前廳門窗關(guān)閉、鎖好前廳換氣扇關(guān)閉前廳電視投影機關(guān)閉前廳炸爐、扒板溫湯池、消毒柜等廚房設(shè)備關(guān)閉廚房食品安全收餐米飯桶開蓋蔬菜肉類吧臺物料進冷藏柜收餐請桌廚房前廳注：1、廚房、前廳的電器設(shè)備包括排煙設(shè)備等都要檢查。排煙設(shè)備每年通煙道一次。2、每日由店長填寫檢查情況值班人員關(guān)門前，當(dāng)日有重大問題時，上報總

2、經(jīng)理，次日將此表交給總經(jīng)理保管，以備檢查。