醬腌菜出廠檢驗(yàn)報(bào)告.doc

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1、醬腌菜出廠檢驗(yàn)報(bào)告報(bào)告編號(hào)No：樣品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期及批號(hào)產(chǎn)品類型樣品數(shù)量抽樣基數(shù)檢驗(yàn)依據(jù)序號(hào)檢測項(xiàng)目單位標(biāo)準(zhǔn)要求檢測結(jié)果單項(xiàng)測定1感官色澤——具有應(yīng)有色澤2香氣——具有應(yīng)有香氣，無不良?xì)馕?滋味——無異味4體態(tài)——具有各種產(chǎn)品應(yīng)具應(yīng)有規(guī)格，厚薄均勻，無雜質(zhì)，鹵汁無混濁5質(zhì)地——具有各種產(chǎn)品特有的脆、嫩質(zhì)地6理化指標(biāo)總酸（以乳酸計(jì)）g/100g7水分g/100g8食用鹽（以氯化鈉計(jì)）g/100g9亞硝酸鹽g/100g10大腸菌群MPN/100g11凈含量偏差%檢驗(yàn)結(jié)論樣品經(jīng)檢驗(yàn)，所檢驗(yàn)項(xiàng)目中符合《醬腌菜》標(biāo)準(zhǔn)要求。出廠檢驗(yàn)。簽發(fā)日期：年月日備注批準(zhǔn)：檢驗(yàn)：