資源描述:
《餐飲公司創(chuàng)業(yè)計劃書》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(通聯(lián)投資基金已投資該項目)關(guān)鍵詞:餐飲風(fēng)險投資餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書風(fēng)險投資創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書 二○一○年六月目錄引言…………………………………………………3 1、公司簡介…………………………………………4 2、產(chǎn)品介紹…………………………………………5 3、競爭分析…………………………………………8 4、市場營銷…………………………………………14 5、組織結(jié)構(gòu)…………………………………………27 6、發(fā)展戰(zhàn)略…………………………………………30 7、財務(wù)分析…………………………………………32 8、風(fēng)險分析與對策………………
2、…………………37 附錄:綠×康營養(yǎng)配餐調(diào)查問卷……………………42引言生命在于運動,生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經(jīng)濟發(fā)達了,人民和生活水平提高了,營養(yǎng)就跟得上了?不一定,這里存在一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng),因為營養(yǎng)不僅是個人問題,而且是社會問題,關(guān)系整個民族的問題?!∫豁椯Y料表明,中國四十歲以上的人平均身高比日本高,但四十歲以下的則不如日本。究其原因,則是日本在二次大戰(zhàn)后,食物嚴重缺乏,但后來經(jīng)濟發(fā)展了,特別重視營養(yǎng),而且對均衡營養(yǎng)認識比較高。經(jīng)濟提高了,并不等于營養(yǎng)就好了。目前,由于營養(yǎng)不良,導(dǎo)致死
3、亡的人數(shù),高于任何傳染病。有資料顯示,因為身體不好而導(dǎo)致經(jīng)濟損失達三百多億元。營養(yǎng)問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn),那么怎樣利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的食物,只有搭配不好的食物。我們公司的成立正是針對以上的這些問題,為顧客提供優(yōu)質(zhì)健康的食譜,為顧客的健康提供每日三餐的搭配。在下面的時間里,我們將從產(chǎn)品特征、市場分析、營銷戰(zhàn)略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財務(wù)分析和風(fēng)險控制等幾個方面來讓大家能更好的理解我們的這一項目。1公司簡介1.1公司背景公司全名是××有限責(zé)任公司,現(xiàn)坐落于濟南市長清區(qū)。一九九八年成功在國家工商局(商標管理局)注冊了“綠
4、×康”商標品牌?!痢劣邢薰境闪⒂诙稹鹚哪昃旁拢且患壹稍?、研究、生產(chǎn)加工“綠×康”系列營養(yǎng)配餐為一體的連鎖經(jīng)營式現(xiàn)代企業(yè),公司擁有全國知名品牌“綠×康”的全部知識產(chǎn)權(quán),同時負責(zé)全國范圍內(nèi)綠×康品牌的連鎖店的發(fā)展,主要項目有營養(yǎng)配餐咨詢,營養(yǎng)配餐制作業(yè)務(wù)。公司一直以來堅持以創(chuàng)辦中國一流的營養(yǎng)配餐品牌為目標。堅持“努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、獨到經(jīng)營”的原則,以科學(xué)咨詢、權(quán)威知識、美味食品、優(yōu)質(zhì)專用料、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合理的價格,采用先進的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)原料,為投資經(jīng)營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律,不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理、營養(yǎng)咨詢和產(chǎn)品的制作工藝,致力于創(chuàng)建具有自身
5、特色的體系。公司的管理和發(fā)展趨勢在國內(nèi)飲食界有口皆碑,在同類企業(yè)中取得了領(lǐng)先地位。享有極高的知名度和美譽度。企業(yè)曾多次被國家、省、市領(lǐng)導(dǎo)部門授予“全國用戶滿意服務(wù)明星” “誠信企業(yè)”等榮譽。目前公司已經(jīng)建立了整套的經(jīng)營管理模式和全面的配套設(shè)施,擁有了一批優(yōu)秀的管理人才,這使得天地事業(yè)取得迅速穩(wěn)健的發(fā)展,咨詢業(yè)務(wù)已遍布全國市場。1.2 企業(yè)文化創(chuàng)新:以獨特創(chuàng)意滿足消費者需求權(quán)威:為顧客提供最新最權(quán)威的配餐咨詢質(zhì)量:履行承諾提供質(zhì)量最優(yōu)的產(chǎn)品安全:確保以高標準生產(chǎn)所有產(chǎn)品尊重:關(guān)心員工、關(guān)注社區(qū)和環(huán)境誠信:做正確的事開放:聽取薦言,鼓勵溝通2 產(chǎn)品概述2.1 綠×
6、康營養(yǎng)咨詢現(xiàn)代生活注重健康,科學(xué)飲食無疑是保持和增進健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病,例如高血壓,心臟病,糖尿病等。越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在國內(nèi)市場上,對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿足,在這方面,國內(nèi)還幾乎是個空白。我們的綠×康營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費者提供全方面的營養(yǎng)咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。2.2 綠×康營養(yǎng)配餐制作在民以食為天的今天,營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦于現(xiàn)實的種種限制無法親自去制作,這個時候我們的綠×康營養(yǎng)配餐,為廣
7、大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取,滿足身體一天的需要。2.3 產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)目前我公司擁有對綠×康的產(chǎn)品商標注冊權(quán)。我們所有營養(yǎng)配餐方案都已經(jīng)申請了國家專利,保證了我們的模式不會被簡單的復(fù)制。2.4 產(chǎn)品專業(yè)性我們的營養(yǎng)咨詢是在獲得了國際營養(yǎng)師資格認知的營養(yǎng)師對每一位前來咨詢的人們根據(jù)他們的生活習(xí)慣,身體健康指標,平時飲食習(xí)慣再結(jié)合專業(yè)的知識對他們進行培訓(xùn),確保每一位前來咨詢的顧客都能獲得為他量身定做的飲食建議。2.5 產(chǎn)品目標市場當前我們的目標市場主要在三個方面:都市白領(lǐng)、在校學(xué)生、老年人士。2.6 產(chǎn)品生產(chǎn)流程我們公司與專門生產(chǎn)
8、蔬菜,大米,肉制品的公司達成協(xié)議,由他