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《中國市場啤酒品牌報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、中國市場啤酒品牌報告 盡管在100年前,中國便開始了啤酒生產(chǎn)，但真正普及消費的還是近十幾年的事?！ ”M管當(dāng)今啤酒市場知名品牌“青島”、“哈爾濱”在100年前就已誕生，但成就其為名牌的過程也是近十幾年的發(fā)展?！ “倌昀掀放茻o疑在消費者的心目中多了些許歷史的底蘊和信譽的積累，但只有十幾二十年歷史的新興品牌如燕京、珠江、藍(lán)劍、重慶、雪花等也掀起中國啤酒市場風(fēng)云的主力軍?！ 《昵?，啤酒市場的啟動是從洋品牌進(jìn)入開始的，至今洋品牌的市場占有率僅為10%，更多的啤酒消費份額分布于眾多的國產(chǎn)品牌，然而區(qū)域性國產(chǎn)品牌子都又普遍地面臨生存問題。 探索中國啤酒市場的品牌格局，品牌
2、戰(zhàn)略和策略，品牌發(fā)展趨勢對各啤酒企業(yè)的市場運作都將產(chǎn)生現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。一、品牌格局 1、品牌發(fā)展階段 第一階段是洋品牌啟動啤酒市場階段。上世紀(jì)80年代前后，啤酒市場的啟動是由洋品牌的進(jìn)入開始的，改革開放之初，在消費產(chǎn)品和生活方式方面，或多或少帶進(jìn)的西方的一些東西，其中啤酒消費是對傳統(tǒng)白酒市場及其它飲料市場的一種豐富、一種創(chuàng)新。因為飲用啤酒是屬于西方傳入的一種方式（西方人稱為液體面包），故在當(dāng)時還屬于少數(shù)人消費的階段，未太普及，品牌競爭也不太明顯。時至今日，人門還是認(rèn)為洋啤酒是較為好的啤酒。 第二階段是國產(chǎn)啤酒主導(dǎo)市場階段。隨著國產(chǎn)啤酒的逐漸興起，一方面是早期“
3、老字號”——青島、哈啤借勢重出江湖，加快收購重組，快速向全國市場擴(kuò)張，另一方面是各地方紛紛建廠投入生產(chǎn)地方品牌不斷涌現(xiàn)，到了90年代整個市場進(jìn)入快速成長時期。生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)數(shù)量逐步增加使產(chǎn)品開始供過于求，這時品牌競爭進(jìn)入充分發(fā)展階段。區(qū)域強(qiáng)勢品牌形成，洋品牌被擠壓?！ 〉谌A段是多類型品牌并重階段，經(jīng)過前段時期的多速發(fā)展，近年啤酒市場進(jìn)入緩慢調(diào)整時期。這時的品牌發(fā)展呈現(xiàn)多元特征，體現(xiàn)在區(qū)域品牌在特定區(qū)域市場依然強(qiáng)勢，全國性品牌的擴(kuò)張步伐放緩，外國品牌重新重蘇。由于市場競爭的充分，加上口味多樣化、消費心理個性化所體現(xiàn)的消費多元化，未來啤酒市場多類品牌并存，多個品牌共生
4、的局面必然存在?！ ?、品牌特征 特征之一是：品牌覆蓋率低，呈現(xiàn)眾多品牌瓜分市場的局面。從全國市場品牌滲透率（表a）看出，滲透率達(dá)10%以上的品牌廖廖無幾，而滲透率在1%以上的品牌卻達(dá)70多個。滲透率最大的“青島”為28.95%。還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于49.48%的品類滲透率?？梢娬麄€啤酒市場的空間較大，市場地位的變數(shù)也大。 特征之二是：全國市場的品牌集中度很低，而區(qū)域市場的品牌集中度很高，呈現(xiàn)明顯的區(qū)域特征。從全國市場的品牌有率（表b）和區(qū)域市場品牌占有率（表c）的比較發(fā)現(xiàn)，全國市場前4位品牌占有率總和只有25.85%，而區(qū)域市場前4位品牌的占有率總和普遍達(dá)到90%以上。
5、每一個區(qū)域市場都有至少一個強(qiáng)勢品牌占有絕對大的市場份額，然而大多數(shù)都屬于單一區(qū)域強(qiáng)勢品牌，因為這些品牌在其它區(qū)域均為弱勢品牌，如“珠江”在廣州市場占有率近60%，而在其它19個城市，市場占有率均不超過1%，排名進(jìn)不了前4位。類似的還有上海的“力波”，長沙的“白沙”，杭州的“西湖”，濟(jì)南的“趵突泉”，武漢的“行吟閣”和西安的“漢斯”等。 表c市場第一位第二位第三位第四位品牌占有率品牌占有率品牌占有率品牌占有率北京燕京89.46青島(五星)3.35北京2.67青島2.19長沙白沙87.4百威3.26青島2.11金威啤酒1.55成都藍(lán)劍45.74綠葉42.71雪花3.3
6、8百威0.83大連黑獅60.46棒棰島18.29凱龍4.48青島3.72福州惠泉啤酒47.78雪津28.81榕城7.81新榕城5.83廣州珠啤28.78珠江純生28.39生力15.89廣氏菠蘿啤13.08貴陽漓泉11.56金星王5.16青島5.07藍(lán)帶4.42哈爾濱哈爾濱啤酒85.88三星12.32雪花0.75藍(lán)帶0.26海口力加84.73奧克5.4青島4.23青島(五星)1.17杭州西湖83.35百威4.3青島3.3中華2.46合肥龍津58.81雪花13.45零點9.38圣泉5.85濟(jì)南趵突泉80.55青島6.07黑趵5.6北冰洋2.92昆明大理39.35瀾滄江2
7、5.94百威10.39青島1.05南昌南昌88.29百威3.31惠泉啤酒2.56藍(lán)帶1.85南京金陵62.27百威13.5萊克9.59青島4.86南寧漓泉65.3萬力22.47青島3.62藍(lán)帶3.21寧波KK啤酒54.18百威3.58嘉士伯2.04中華2青島青島91.93嶗山啤酒5.15青島(五星)1.19錢江0.41上海三得利57.75力波16.5百威11.9青島4.37深圳金威啤酒67.78青島13.78珠江純生3.12喜力2.81沈陽雪花67.81綠牌17.75青島6.23黃牌3.29石家莊三九81.85燕京3.96朝日3.96青島3.43蘇州三得利40.
