淺議大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市設(shè)計(jì)

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1、淺議大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市設(shè)計(jì)　　中圖分類號(hào)：S611文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：隨著住宅建筑的飛速發(fā)展，與之配套的商業(yè)建筑也越來(lái)越受到關(guān)注，那么，其中常見(jiàn)的主力店------大型超市，逐漸為大家所熟悉，也成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛９忸櫟纳虡I(yè)場(chǎng)所之一。今天，我們就來(lái)談?wù)勗诖笮统性O(shè)計(jì)中需要注意幾點(diǎn)問(wèn)題。我們所說(shuō)的大型超市（如沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等），屬大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市，二類公共建筑，耐火等級(jí)為一級(jí)，一般不應(yīng)超過(guò)兩層，包括收銀區(qū)、食品加工區(qū)、食品及非食品售貨區(qū)、收貨倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、后勤辦公區(qū)及設(shè)備用房等，另外在收銀臺(tái)外還有面積不等的出租區(qū)。在進(jìn)行主體建筑設(shè)計(jì)時(shí)，以下

2、幾點(diǎn)比較關(guān)鍵：1、層高：所有包含售貨區(qū)的樓層建筑層高不宜低于5.5m，且無(wú)吊頂區(qū)域樓地面到燈具底標(biāo)高距離不應(yīng)小于3.7m，除燈具外其它管線（含支架）底標(biāo)高均應(yīng)控制在4.0m以上。2、垂直交通部分6為實(shí)現(xiàn)地面出入口-商場(chǎng)-車庫(kù)能無(wú)障礙使用購(gòu)物車，大型超市的垂直交通應(yīng)采用自動(dòng)坡道（坡度12°，速度為0.5m/s，人流量9000人/小時(shí)），在實(shí)際情況確有困難時(shí)可用自動(dòng)扶梯加客用電梯代替。貨梯一般采用2部載重3噸的貨梯，設(shè)在收貨區(qū)內(nèi)距卸貨區(qū)較近的位置。貨梯候梯廳的深度應(yīng)大于等于轎廂深度，門洞凈寬不小于1.8m，門洞凈高不小于2.1m，轎廂深度不小于

3、2.7m。為滿足消防要求，超市內(nèi)還應(yīng)設(shè)置一定數(shù)量的疏散樓梯，其設(shè)計(jì)應(yīng)符合國(guó)家設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，滿足一定的疏散寬度與疏散距離。3、外立面立面造型力求簡(jiǎn)潔、大方，飾面材料可選擇鋁板、玻璃等具有現(xiàn)代感的幕墻材料。墻體材料一般可采用輕質(zhì)砌塊、砼砌塊、金屬板外墻等，其構(gòu)造性能需滿足國(guó)家相關(guān)規(guī)范的規(guī)定。在商場(chǎng)的顧客出入口及沿街立面的適當(dāng)位置上要考慮超市形象標(biāo)牌的位置，根據(jù)商場(chǎng)平面圖和標(biāo)牌設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置出入口標(biāo)志牌、停車場(chǎng)標(biāo)志牌，人流導(dǎo)向標(biāo)志牌等。4、室內(nèi)裝修大體按如下區(qū)域考慮：顧客出入口、售貨區(qū)、雜貨區(qū)、辦公區(qū)、出租區(qū)、收貨存貨區(qū)，這里由于篇幅有限，重

4、點(diǎn)分析以下幾個(gè)區(qū)域：1）顧客出入口：6為方便管理，商場(chǎng)出入口應(yīng)設(shè)置防盜卷簾門，如防盜卷簾門位于防火分區(qū)邊界線上，防盜卷簾應(yīng)與防火卷簾分別設(shè)置，并合理安排卷簾門設(shè)備安裝位置，防火卷簾和防盜卷簾控制盒應(yīng)安裝在商場(chǎng)內(nèi)側(cè)。如商場(chǎng)出入口直通室外，需按照標(biāo)準(zhǔn)圖設(shè)置門框型出入口標(biāo)志牌；北方地區(qū)項(xiàng)目，直通室外的出入口需設(shè)置門斗，門斗采用玻璃門，不允許設(shè)置金屬門或木門。門斗內(nèi)應(yīng)在適當(dāng)位置設(shè)置防盜卷簾門，控制盒安裝在商場(chǎng)內(nèi)側(cè)。頂棚可采用整體石膏板、鋁扣板或金屬格柵吊頂，吊頂高度根據(jù)實(shí)際情況確定，通常不低于3.5米。地面可采用200x200x12工業(yè)地磚地坪、水

5、磨石地坪、耐磨混凝土地坪等，如商場(chǎng)出入口直通室外，則應(yīng)在商場(chǎng)出入口室外地坪設(shè)置地墊。需為地墊預(yù)留機(jī)坑，與門同寬，進(jìn)深約3米，深度約15公分。出入口應(yīng)盡量采用落地玻璃及玻璃門窗，以保證視覺(jué)通透。為滿足防損的要求，玻璃外墻及門窗內(nèi)側(cè)需設(shè)置鋁合金防盜卷簾（厚度不小于1.0），并配備帶鎖的不銹鋼開(kāi)關(guān)盒，與商場(chǎng)其它部位的防盜卷簾采用同一把鑰匙開(kāi)啟。2）卸貨存貨區(qū)：此區(qū)域位于商場(chǎng)后部，對(duì)于大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市來(lái)說(shuō)很重要，若設(shè)計(jì)不當(dāng)，將為日后商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)帶來(lái)很大麻煩，故設(shè)計(jì)時(shí)需引起足夠重視。根據(jù)貨源不同，卸貨區(qū)包括分別提供40英尺貨柜車及小貨柜車的卸貨平臺(tái)，存貨區(qū)

6、如果分層設(shè)置，應(yīng)直接或通過(guò)貨梯與卸貨區(qū)相連。640英尺貨柜車的卸貨平臺(tái)為封閉式，平臺(tái)距地1300mm，需預(yù)留平衡器的機(jī)坑及埋件（見(jiàn)廠商提供的詳圖），并設(shè)置門封，門洞尺寸2.4mX2.7m（寬X高），此處無(wú)須設(shè)置空氣幕。能同時(shí)停泊五輛小型貨車的卸貨平臺(tái),平臺(tái)外邊陽(yáng)角處預(yù)埋通長(zhǎng)的L75X75防撞角鋼及橡膠防撞墊。卸貨平臺(tái)高度為(距室外地坪)1.0m，進(jìn)深為5.5m，為方便卸貨，以下細(xì)節(jié)需特別留意：北方地區(qū)：要求封閉(卸貨平臺(tái)設(shè)于地下室的除外)。在卸貨平臺(tái)外側(cè)門洞采用自動(dòng)保溫提升門，每個(gè)門洞的尺寸為2.4mX2.7m（寬X高）。南方地區(qū)：不要求封

7、閉但需設(shè)混凝土雨篷，雨篷出挑平臺(tái)外沿不少于2米且與平臺(tái)面垂直距離不高于3米。在卸貨平臺(tái)及收貨區(qū)之間采用自動(dòng)保溫提升門，門洞尺寸為4.0mX2.7m（寬X高）。鮮食收貨處：在卸貨平臺(tái)上需設(shè)置10-20m2的鮮食收貨處，該區(qū)域需設(shè)置一個(gè)給水點(diǎn)及排水地溝。設(shè)置10%坡度的混凝土坡道連接卸貨平臺(tái)至室外地坪，寬2m。坡道凌空側(cè)加1.0m高的Ф60鍍鋅鋼管防護(hù)欄桿。卸貨平臺(tái)及貨車?？繀^(qū)域的柱及墻體陽(yáng)角處設(shè)900高防撞柱。存貨區(qū)柱及墻體陽(yáng)角處需設(shè)1.2M高L75X75角鋼防撞護(hù)角，其中存貨區(qū)未被貨架遮擋的立管需用12厘木夾板封包至1.2M高。卸貨區(qū)易被貨

8、車碰撞的墻體應(yīng)設(shè)防撞欄桿。6地面為耐磨混凝土，厚度100mm，在設(shè)計(jì)及施工此區(qū)域時(shí)需將結(jié)構(gòu)樓板下降50mm，以保證商場(chǎng)各區(qū)域終飾面標(biāo)高一致。3）售貨區(qū)售貨區(qū)頂棚一般不設(shè)吊頂，頂棚