海蘭白殼蛋雞和海蘭褐殼蛋雞的飼養(yǎng).pdf

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1、海蘭白殼蛋雞和海蘭褐殼蛋雞的飼養(yǎng)FEEDINGOFHY-LINEWHITEANDBROWNVARIETIESWoodieWilliams博士美國(guó)克萊姆遜(Clemson)大學(xué)美國(guó)海蘭國(guó)際公司營(yíng)養(yǎng)顧問　產(chǎn)蛋母雞的營(yíng)養(yǎng)　過去數(shù)年以來育種學(xué)家致力于以最低成本獲得最高蛋量并使現(xiàn)代產(chǎn)蛋母雞發(fā)生了很多變化，其中值得一提的有以下三方面：①開產(chǎn)日齡提前；②成年體重降低；③日飼料進(jìn)食量下降。這些變化與設(shè)計(jì)合理的飼喂制度和飼料配方相結(jié)合將使單位產(chǎn)蛋成本下降?！鹘y(tǒng)的蛋雞飼養(yǎng)管理制度是為絕然不同于當(dāng)代蛋用母雞所制定，而且也是一直有問題的。為獲得成功的產(chǎn)蛋率必須認(rèn)真設(shè)計(jì)當(dāng)代產(chǎn)蛋母雞的飼喂制度以確保營(yíng)養(yǎng)素需要量

2、的滿足?！〕晒Φ牡半u生產(chǎn)的第一步是選擇一遺傳品系。在這階段應(yīng)對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真考慮：　(1)育成期的飼料進(jìn)食量；　(2)開產(chǎn)年齡——過早開產(chǎn)的蛋雞可能在大量產(chǎn)蛋前達(dá)不到理想的體成熟；　(3)成年體重——選擇的蛋雞應(yīng)能承受預(yù)期的產(chǎn)蛋率并達(dá)到理想的蛋重；海蘭白殼蛋雞的體重為1.59公斤，海蘭褐殼蛋雞為2.18公斤；　(4)產(chǎn)蛋期死亡率低——每周死亡率低于或約0.10%；　(5)理想的高峰和高產(chǎn)持續(xù)性?！∪绻髠淠鸽u飼養(yǎng)得很好，則高峰超過92%應(yīng)屬常規(guī)。持續(xù)高產(chǎn)可使60周齡的產(chǎn)蛋率超過220個(gè)?！×私庹麄€(gè)產(chǎn)蛋期飼料進(jìn)食量與營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)食量之間的關(guān)系至關(guān)重要。高峰期以及426間隔四周后的每箱(30

3、打或360個(gè)蛋)蛋重的信息也同樣重要。蛋重的資料是提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)食量的關(guān)鍵資料。產(chǎn)蛋期可區(qū)分為以下四個(gè)階段：　·預(yù)產(chǎn)期　·高峰前期　·高峰期　·高峰后期　高峰后期可能由三個(gè)階段組成，取決于產(chǎn)蛋后期的生產(chǎn)目標(biāo)?！≡谡麄€(gè)后備母雞和產(chǎn)蛋周期階段沒有比恰當(dāng)?shù)哪芰窟M(jìn)食量更為重要的事情。充分的能量進(jìn)食量是使后備母雞達(dá)到理想體重以及在產(chǎn)蛋階段獲得最佳性能的必要條件。在為后備母雞各生長(zhǎng)階段以及產(chǎn)蛋周期各階段建立一除能量以外的營(yíng)養(yǎng)需要模式時(shí)，有關(guān)日糧配方的唯一變異因素便是能量。認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)很重要，例如在有些氣候條件下配方的能量水平可能需要2970千卡/公斤，而在另一些氣候條件下則可能需要3190千卡/公

4、斤的配方。日糧中其它營(yíng)養(yǎng)素不變，只有能量含量發(fā)生變化。因此，必須首先為后備母雞和蛋雞建立一非能量的營(yíng)養(yǎng)需要，然后按環(huán)境和其它條件進(jìn)行調(diào)節(jié)?！≡诘半u生產(chǎn)計(jì)劃中制定目標(biāo)非常重要，因?yàn)檫@關(guān)系到高峰到達(dá)的年齡。根據(jù)所用的飼養(yǎng)管理制度，產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)指標(biāo)可大幅度地變動(dòng)。　例如，白殼蛋雞有可能在20周齡達(dá)到10%產(chǎn)蛋率，在24周齡達(dá)到80%產(chǎn)蛋率。通過優(yōu)良的飼養(yǎng)管理制度，多數(shù)種雞公司所設(shè)定的高峰產(chǎn)蛋標(biāo)準(zhǔn)都可以被超過。其要領(lǐng)為：　(1)決定在育成期和產(chǎn)蛋期所應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)；　(2)制定為達(dá)到上述目標(biāo)所必須的飼養(yǎng)與管理制度?！‘a(chǎn)蛋前至高峰產(chǎn)蛋率期間的飼料采食量是很重要的。所有的后備母雞都在進(jìn)入開產(chǎn)，根據(jù)每

5、只母雞的產(chǎn)蛋率不同，小母雞之間的飼料采食量也有差異。假如早期的平均產(chǎn)蛋率為50%，那么這個(gè)平均產(chǎn)蛋率由產(chǎn)蛋率75%的蛋雞和一些產(chǎn)蛋率為25%的母雞所組成。假如飼料采食量為90克，則產(chǎn)蛋率為75%的母雞可能采食100克飼料/只/日，而產(chǎn)蛋率為25%的母雞可能采食80克飼料/只/日。如果飼料配方合理，即使飼料采食量不同，也將為每階段產(chǎn)蛋率提供恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到高峰時(shí)，飼料采食量更為一致；因此，在高峰產(chǎn)蛋率時(shí)，平均飼料進(jìn)食量才第一次真正代表了雞群的飼料進(jìn)食量。對(duì)于預(yù)產(chǎn)期、高峰前期以及高峰期的特殊照顧將在以下討論?！樽罴旬a(chǎn)蛋性能提供飼料營(yíng)養(yǎng)素的基本工作就是確定各產(chǎn)蛋階段的營(yíng)養(yǎng)需要，4

6、27然后選擇飼料原料并加以經(jīng)濟(jì)優(yōu)化?！∪缟纤?，產(chǎn)蛋期一般分為以下各階段：即預(yù)產(chǎn)期、高峰前期、高峰期以及高峰后期(可能分為多期)。預(yù)產(chǎn)期(5%產(chǎn)蛋率前3周)主要考慮的營(yíng)養(yǎng)素為能量、鈣、磷以及氨基酸。鈣的含量至少應(yīng)為2.5%；在這階段增加鈣量可增加小母雞體內(nèi)鈣的沉積，因而為產(chǎn)蛋高峰期增加體鈣的存留。如若此時(shí)體蛋白沉積不甚多，產(chǎn)蛋也尚未開始，則對(duì)氨基酸的需要量可能不會(huì)太高。最關(guān)鍵的是能量需要量。為了增加以脂肪形式貯備的體能以供給產(chǎn)蛋早期的額外能量需要，預(yù)產(chǎn)配方的能量應(yīng)盡實(shí)際可能地加以提高?！☆A(yù)產(chǎn)期后，一般建議采用高峰前配方。高峰前配方是為產(chǎn)蛋5%至50%階段所設(shè)計(jì)的。在高峰前期主要應(yīng)考慮的

7、營(yíng)養(yǎng)素有：鈣、磷、能量和氨基酸。這些營(yíng)養(yǎng)素在配方中的比例應(yīng)以最低成本下提供所需的能量進(jìn)食量為準(zhǔn)，這樣，配方中的蛋白質(zhì)與氨基酸才能用于產(chǎn)蛋而不是用作能量?！?duì)于剛到達(dá)高峰前至高峰剛過后的營(yíng)養(yǎng)需要必須給予特殊考慮。這時(shí)的配方就是高峰配方，它以觀察到的飼料進(jìn)食量為基礎(chǔ)。高峰期配方一般從產(chǎn)蛋率50%開始飼喂至高峰后產(chǎn)蛋率下降3%-5%。高峰配方中充足的營(yíng)養(yǎng)素是保證最佳高峰產(chǎn)蛋率和最高蛋重的關(guān)鍵。必須對(duì)能量給以特殊的關(guān)心。高峰配方中的適宜能量水平將使日糧