北京城郊污灌土壤-小麥(Triticum aestivum)體系重金屬潛在健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià).pdf

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1、農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)2011,30(2):263—270JoumalofAgro—EnVironmentScience北京城郊污灌土壤一小麥(乃玩c重金屬潛在健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)朱宇恩1,一,趙燁”,李●配m倪eS藝乙秒配m強(qiáng)1,陳志凡1,喬捷娟1,吉艷琴3)體系(1.北京師范大學(xué)環(huán)境學(xué)院水環(huán)境模擬國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京100875;2.山西大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院,太原030006;3.中國(guó)疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全研究所,北京100088)摘要:為探討城郊污灌土壤一小麥體系中重金屬Cu、Cd、Cr、Pb和zn的遷移富集特征及潛在健康風(fēng)險(xiǎn),選取北京城郊污灌區(qū)24塊代表性小麥(乃妣Mm伽

2、s方劫M(fèi)m)樣地,運(yùn)用高分辨電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(HR—ICP—MS)測(cè)定了土壤及小麥籽粒中消解態(tài)Cu、Cd、Cr、Pb和zn含量。結(jié)果表明,污灌土壤中Cu、Cd、Cr、Pb和zn的均值含量分別為26.51、0.24、101.29、28.04mg·kg。1和85.59mg·kg~,高于北京土壤元素背景值,已出現(xiàn)積累現(xiàn)象;小麥籽粒中5種重金屬含量順序?yàn)閦n(52.38mg·kg。1)>Cu(6.09mg·kg。1)>Cr(4.62mg·kg。1)>Pb(0.17mg·kg。1)>Cd(0.04mg·kg。1),其中Cr、zn含量超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值,食品安全需引起關(guān)注。在以污灌

3、區(qū)小麥粉為主要食源條件下,健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)顯示:北京城郊污灌區(qū)單一重金屬風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)(日p)尚未達(dá)到顯著水平,但是郊區(qū)成人和兒童的5種重金屬綜合健康風(fēng)險(xiǎn)均大于1,4種不同人群的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)(日p)和風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)(冊(cè))有相同的影響順序,即郊區(qū)兒童>郊區(qū)成人>城區(qū)兒童>城區(qū)成人;5種重金屬中,Cr所占風(fēng)險(xiǎn)比例最小,由Cu和zn所引起的健康風(fēng)險(xiǎn)所占比例最高。表明對(duì)北京城郊污灌區(qū)小麥籽粒主要消費(fèi)區(qū)域和流通渠道以及由此引發(fā)的居民(尤其郊區(qū)兒童和成人)重金屬健康風(fēng)險(xiǎn)需要予以關(guān)注,預(yù)防食品安全危害的發(fā)生。關(guān)鍵詞:健康風(fēng)險(xiǎn);污灌土壤;小麥籽粒;重金屬中圖分類號(hào):X820.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1672

4、—2043(2011)02一0263一08PotentialInnuencesofHeaVyMetalin、、Soil—Wheat(乃哼咖配m以Ps行y配m)”SystemonHumanHealth:ACaseStudyofSewageIrrigationAreainBeijing,CllinaZHUYu—enl’_,ZHAOYe”,UQian91,CHENZhi—fanl,QIAOJie_juanl,JIYan—qin3(1.StateKeyLaboratoryofWaterEnvironmentSimulation,Sch001ofEnvironment,Beijing

5、NormalUniversity,Beijing100875,China;2.Schoolo±EnViI.onmentandResouI℃es,ShanxiUniVersity,。I’aiyuan030006,China;3.NationalInstitute±orRadiologicalProtection,ChineseCenterforDiseaseContr01andPrevention,Beijing100088,China)Abstract:HeaVymetals(HMs)maycausedeleteriouseffectsonhumanhealthduetot

6、heingestionoffoodgraingrownincontaminatedsoils.TT●●1●,.●HeavVnletalcontamlnatedsollsresultlng土romsewageandwastewaterlrrlgatlonlsthenlalorconcembecausetheDotentlalnskonhunlanhealthwasinV01Ved.InthepI.esentstudy,inordertoacquiI.ebetterunderstandingofthecharacteristicsoftranslocationandenrich

7、mentofheaVymetalinsewageirrigatedsoil一wheat(:阡i方icMm倪es方劫M(fèi)m)system,wec011ectedthesamplesf.rom24sewage—irrigatedfields10catedatthesuburbBeijing.TheconcentrationsofCu,Cd,Cr,PbandZninthesoilandwheatseedweI.edete工1ninedbyHighRes01utionInductiVelyCoupledP1asmaMassS

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