中國(guó)酸奶市場(chǎng)分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2012-2016).pdf

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1、中國(guó)酸奶市場(chǎng)分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2012-2016)報(bào)告目錄第一章2012年世界酸奶行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析第一節(jié)2012年世界酸奶行業(yè)運(yùn)行綜述一、世界酸奶行業(yè)發(fā)展歷程二、國(guó)外酸奶深加工三、國(guó)外酸奶生產(chǎn)情況分析四、國(guó)外酸奶貿(mào)易綜述五、國(guó)外酸奶消費(fèi)情況分析第二節(jié)2012年美國(guó)酸奶行業(yè)動(dòng)態(tài)分析一、美國(guó)市場(chǎng)的冷凍酸奶再度流行二、美國(guó)修訂酸奶標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)2012年世界其它國(guó)家酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析一、德國(guó)二、法國(guó)三、日本四、意大利第四節(jié)2012-2016年世界酸奶產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)探析第二章2012年中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析第一節(jié)國(guó)內(nèi)宏

2、觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析三、2012年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析第二節(jié)2012年中國(guó)酸奶政策環(huán)境分析一、《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》400-600-85961二、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》三、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》四、酸奶益生菌標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)第三節(jié)相關(guān)事件對(duì)酸奶行業(yè)的影響分析一、“禁鮮令”引發(fā)的酸奶行業(yè)地震二、質(zhì)檢風(fēng)暴使酸奶危機(jī)四伏三、“三聚氰胺”事件對(duì)行業(yè)深度影響第四節(jié)2012年中國(guó)乳業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析第三章2012年中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析第一節(jié)2012

3、年中國(guó)酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀分析一、中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析二、中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)“黃金時(shí)期三、中國(guó)酸奶發(fā)酵劑使用現(xiàn)狀四、中國(guó)新鮮酸奶的現(xiàn)狀和走勢(shì)五、酸奶提高免疫力冠益乳獲批“國(guó)食健字”六、乳酸菌產(chǎn)業(yè)成為推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的活躍板塊第二節(jié)2012年中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析一、乳酸菌飲品標(biāo)準(zhǔn)滯后二、酸奶冷鏈管理的瓶頸三、經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的中國(guó)酸奶行業(yè)危機(jī)分析第三節(jié)2012年中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析第四章2009-2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析第一節(jié)2009-2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析一、2009年中國(guó)酸奶制造行

4、業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國(guó)酸奶制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析第二節(jié)2009-2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析400-600-85962一、2009年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析第三節(jié)2009-2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2009年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、

5、2011年中國(guó)酸奶制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析第五章2009-2012年中國(guó)酸奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析第一節(jié)2009-2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析一、2009-2011年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析二、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析三、2012年中國(guó)乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析第二節(jié)2009-2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析一、2009-2011年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析二、2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析三、2012年中國(guó)液體乳產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析第六章2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析第一節(jié)2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境分

6、析一、酸奶材料上漲二、蒙牛、伊利、光明、三元乳業(yè)巨頭紛紛提價(jià)三、達(dá)能、雀巢、蒙牛相繼進(jìn)行酸奶領(lǐng)域的收購(gòu)第二節(jié)2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)綜述一、酸奶市場(chǎng)益生菌概念模糊二、酸奶的市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯三、全國(guó)酸奶市場(chǎng)的銷售數(shù)據(jù)分析四、全國(guó)酸奶市場(chǎng)的價(jià)格狀況第三節(jié)2012年全國(guó)酸奶的品種結(jié)構(gòu)狀況400-600-85963一、凝固型酸奶1、原味聯(lián)杯2、原味新鮮壺以及調(diào)味料聯(lián)杯3、新鮮壺（愛克林）普通玻璃瓶裝酸奶及佐餐調(diào)味酸奶。二、攪拌型酸奶1、果醬酸奶2、果粒酸奶3、大果塊和果粒酸奶第四節(jié)2012年中國(guó)品牌酸奶市場(chǎng)份額同比分析一、中

7、國(guó)酸奶年增長(zhǎng)率及占整個(gè)液體乳市場(chǎng)份額二、蒙牛三、君樂寶四、伊利五、達(dá)能第五節(jié)2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)存在的問題分析一、酸奶飲料品牌戰(zhàn)拉開二、酸奶功效被夸大三、酸奶現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有三大缺陷四、酸奶飲品市場(chǎng)三大亂現(xiàn)象五、酸奶產(chǎn)業(yè)低門檻引發(fā)混戰(zhàn)第七章2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查及營(yíng)銷策略分析第一節(jié)愛訪者基本情況一、消費(fèi)者性別二、消費(fèi)者年齡三、消費(fèi)者收入四、消費(fèi)者職業(yè)五、區(qū)域分布第二節(jié)2012年中國(guó)酸奶市場(chǎng)消費(fèi)者消費(fèi)行業(yè)調(diào)研400-600-85964一、消費(fèi)者購(gòu)買普及率二、購(gòu)買酸奶考慮因素及其占比（新鮮、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、口味、口感）

8、三、消費(fèi)者購(gòu)買酸奶頻率四、酸奶購(gòu)買渠道占比五、飲用頻率第三節(jié)酸奶品牌表現(xiàn)及價(jià)值分析一、品牌知曉度二、品牌忠誠(chéng)度三、品牌忠誠(chéng)度——飲用頻率四、品牌忠誠(chéng)度——購(gòu)買頻率五、品牌忠誠(chéng)度——議價(jià)空間六、品牌忠誠(chéng)度——推薦度七、品牌形象八、品牌價(jià)值綜合分析第四節(jié)品牌營(yíng)銷及廣告表現(xiàn)一、廣告到達(dá)率二、廣告到達(dá)途徑三、廣告有效性——喜愛度四、廣告有效性——購(gòu)買說(shuō)服力五、廣告效