池塘放養(yǎng)密度對(duì)施氏鱘幼魚生長(zhǎng)、攝食和肌肉組分的影響.pdf

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1、第29卷第1期2014年2月大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào)JOURNALOFDALIANOCEANUNIVERSⅡYV01．29No。1Feb．2014DOI：10．3969／J．ISSN．2095—1388．2014．01．010文章編號(hào)：2095-1388(2014)Ol一0045一06池塘放養(yǎng)密度對(duì)施氏鱘幼魚生長(zhǎng)、攝食和肌肉組分的影響任源遠(yuǎn)，溫海深，李吉方，倪蒙，步艷，張墨，宋志飛，丁厚猛(中國(guó)海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東青島266003)摘要：在水溫為14～17℃條件下，將大規(guī)格施氏鱘Acipenserschrenckii幼魚(225．69g±32．

2、28g)隨機(jī)放入9個(gè)四邊形水泥池(池底面積為18．23m2)中流水飼養(yǎng)，分別設(shè)置5．5、8．0、11．0kg／m33個(gè)放養(yǎng)密度組，每組設(shè)3個(gè)平行，養(yǎng)殖試驗(yàn)共進(jìn)行70d，觀察并研究放養(yǎng)密度對(duì)施氏鱘幼魚生長(zhǎng)、攝食和肌肉組分的影響。結(jié)果表明：施氏鱘幼魚的終末體質(zhì)量、特定生長(zhǎng)率、日增重和攝食率等均隨養(yǎng)殖密度的增大而顯著降低(PO．05)；試驗(yàn)期間，水體中的

3、溶解氧濃度隨養(yǎng)殖密度的增大顯著降低(P

4、生長(zhǎng)快、成活率高、病害少、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，是中國(guó)現(xiàn)存鱘魚中最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的優(yōu)質(zhì)珍稀種類之一【2J。目前，施氏鱘已經(jīng)成為一種優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖新品種，并且可以在海水中馴養(yǎng)，其開發(fā)利用前景十分廣闊。隨著人工繁育和用配合飼料對(duì)施氏鱘馴養(yǎng)的成功，其人工養(yǎng)殖規(guī)模逐年增加。施氏鱘的養(yǎng)殖方式主要有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖和大面積放養(yǎng)口】，其中具有節(jié)能、高產(chǎn)和產(chǎn)品安全可控等優(yōu)點(diǎn)的工廠化流水養(yǎng)殖已成為其主要的養(yǎng)殖方式。而在工廠化養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖密度是直接影響?zhàn)B殖對(duì)象的生長(zhǎng)性能、健康狀況、肌肉品質(zhì)、攝食情況和養(yǎng)殖產(chǎn)量等的關(guān)鍵因素之一【4J。研究表明，不適宜的養(yǎng)殖密度可

5、導(dǎo)致魚類生長(zhǎng)減慢、死亡率升高、免疫力降低和行為發(fā)生改變等[5巧J。而確定每個(gè)養(yǎng)殖品種和生長(zhǎng)階段最適宜的養(yǎng)殖密度不僅有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，而且可以增加產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖效益07l。國(guó)內(nèi)外關(guān)于鱘魚養(yǎng)殖密度的研究多集中在稚魚或小規(guī)格幼魚階段”圳，對(duì)大規(guī)格施氏鱘幼魚養(yǎng)殖密度的研究目前尚未見報(bào)道。本研究中，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，在流水池塘養(yǎng)殖模式下進(jìn)行大規(guī)格施氏鱘幼魚養(yǎng)殖試驗(yàn)，研究了不同養(yǎng)殖密度對(duì)池塘水質(zhì)指標(biāo)和施氏鱘幼魚生長(zhǎng)、攝食和肌肉組分的影響，探討流水池塘養(yǎng)殖模式下大規(guī)格施氏鱘幼魚適宜的放養(yǎng)密度，以期為實(shí)際生產(chǎn)中施氏鱘幼魚的合理放養(yǎng)和健康養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。1材料與方法1．1

6、材料試驗(yàn)在山東鱘龍科技發(fā)展有限公司(山東省濟(jì)寧市泗水縣)進(jìn)行，試驗(yàn)魚為同一批卵孵化而成，體質(zhì)健康，規(guī)格基本一致，施氏鱘初始體質(zhì)量為(225．69±32．28)g，體長(zhǎng)為(30．82±2．96)cm。收稿日期：2013-10—08基金項(xiàng)目：國(guó)家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(201003055)作者簡(jiǎn)介：任源遠(yuǎn)(1988一)，男，碩士研究生。E-mail：ryyouc@163．com通信作者：溫海深(1963一)，男，教授。E-mail：wenhaishen@OUC．edu．cn大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào)第29卷試驗(yàn)池為9個(gè)四邊形水泥池，池底面積為18．23m2

7、，水深約45cm，每個(gè)水泥池設(shè)有一個(gè)由水閥控制的進(jìn)水口和一個(gè)位于中央的出水口。試驗(yàn)用水為經(jīng)曝氣、沙濾、沉淀后的地下井水，水溫為14～17℃，溶解氧大于8．0mg／L，pH為7．5～8．5，出水口流速控制在15．41IMmin左右。1．2方法1．2．1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)共設(shè)置3個(gè)養(yǎng)殖密度：LSD組(低密度組，每池200尾)、MSD組(中密度組，每池300尾)和HSD組(高密度組，每池400尾)，相應(yīng)的養(yǎng)殖密度分別為5．5、8．0、11．0kg／m3，每個(gè)密度組均設(shè)3個(gè)平行。試驗(yàn)于2012年4月6日開始放魚，暫養(yǎng)待適應(yīng)新環(huán)境后，開始正常投喂和測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)，試驗(yàn)共進(jìn)

8、行70d。1．2．2投喂和采樣試驗(yàn)期間投喂寧波天邦公司生產(chǎn)的鱘魚配合飼料，根據(jù)魚