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1、一160一江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)2013年第41卷第11期臧潔，徐志剛，陸海洋．不同基質(zhì)配方對白菜生長的影響[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(11)：160—163不同基質(zhì)配方對白菜生長的影響臧潔，徐志剛，陸海洋(1．南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇南京210095；2．南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，江蘇南京210095)摘要：為研究不同基質(zhì)配方對白菜生長的影響，將蛭石、珍珠巖、泥炭和腐熟中藥渣4種基質(zhì)配置成5種不同配比的栽培基質(zhì)，以商品葉菜類栽培基質(zhì)作對照，栽培白菜。隨機選取成熟植株測定鮮重、干重、株高、根長、葉片數(shù)、葉面積、色素和可溶
2、性糖含量，綜合評價幾種栽培基質(zhì)對白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，在對照處理基質(zhì)上，白菜植株生長健壯，長勢均勻；在蛭石：珍珠巖：泥炭：腐熟中藥渣=1：1：0：1的處理基質(zhì)上，白菜的產(chǎn)量最高；在螈石：珍珠巖：泥炭：腐熟中藥渣=1：1：1：2的處理基質(zhì)上，白菜的色素含量最大；各個處理的可溶性糖含量無顯箸差異；在蛭石：珍珠巖：泥炭：腐熟中藥渣=1：1：1：0的處理基質(zhì)上，白菜植株矮小，生長緩慢，呈缺素生長。關(guān)鍵詞：基質(zhì)；白菜；生物量；色素含量中圖分類號：$634．306；s634．301文獻標(biāo)志碼：A文章編號：1002—13
3、02(2013)11—0160—03無土栽培是設(shè)施園藝的主要栽培方式，其中基質(zhì)栽培具型栽培基質(zhì)的研究。本試驗以傳統(tǒng)基質(zhì)蛭石、珍珠巖、泥炭以有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資較少、管理容易等優(yōu)點。用于無及新型有機基質(zhì)腐熟中藥渣為原料，按照不同的比例配制成土栽培的固體基質(zhì)可以為植物提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥根際5種混合栽培基質(zhì)，并以市售商品葉菜類栽培基質(zhì)為對照，進環(huán)境條件，具有支持、固定植株的作用，有機基質(zhì)還可以直接行白菜的基質(zhì)栽培試驗，研究不同基質(zhì)配方對白菜生長的影提供植株所需要的養(yǎng)分?。根據(jù)基質(zhì)的形態(tài)、成分、形狀，目響，以期獲
4、得最適合白菜栽培的基質(zhì)配方。前國內(nèi)外使用的基質(zhì)可分為無機基質(zhì)、有機基質(zhì)和混合基1材料與方法質(zhì)。無機基質(zhì)一般很少含有營養(yǎng)，如珍珠巖、蛭石、巖棉、浮石、陶粒等。有機基質(zhì)是一類天然或合成的有機材料，如泥1．1試驗材料炭、礱糠灰、尿醛泡沫等，含有一定量的養(yǎng)分。早期大規(guī)模使試驗在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院進行。供試材料為矮腳黃白用的基質(zhì)如泥炭等已逐漸顯現(xiàn)出分布不均勻、運輸成本高、不菜品種，栽培基質(zhì)選用蛭石、珍珠巖、泥炭、腐熟中藥渣4種基可再生等局限性，這促使栽培方式逐步向環(huán)保型轉(zhuǎn)變。新型質(zhì)為原料，商品葉菜類栽培基質(zhì)作對照。有機基質(zhì)是指
5、既不使用天然土壤，也不使用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液灌1．2試驗方法溉植物根系，而是采用農(nóng)業(yè)廢棄物等經(jīng)腐熟發(fā)酵、漚制和消毒1．2．1試驗處理試驗設(shè)置5個處理，即：：而成的有機固態(tài)基質(zhì)。中藥渣廢棄量日益增加，已成為公：熟中分別為1：1：1：1、1：1：2：1、1：1：1：2、害。經(jīng)分析測定，中藥渣富含有機質(zhì)及氮、磷、鉀養(yǎng)分，質(zhì)輕，l：l：1：0、l：1：0：l，分別記為處理l、處理2、處理3、處通氣性好，是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥和輕基質(zhì)原料。中藥渣作為理4、處理5，以葉菜類蔬菜栽培基質(zhì)為對照，記為處理6。各有機基質(zhì)在真菌類栽培中已有較廣泛
6、的應(yīng)用，主要栽培品種基質(zhì)配方用栽培缽盛放，每缽1株，每個處理3O株，自然光照有平菇]、雙孢蘑菇”]、雞腿菇、草菇】、靈芝等，在小型條件下培養(yǎng)40d。栽培過程中，只澆灌清水，不補充任何其他西瓜、番茄、辣椒等瓜果無土栽培上也取得了成功，營養(yǎng)液或者肥料。但在葉菜類蔬菜栽培中的應(yīng)用報道還不是很多。已經(jīng)有很多1．2．2測定項目與方法關(guān)于不同基質(zhì)配方對蔬菜栽培影響的研究，如番茄、辣1．2．2．1生物量指標(biāo)培養(yǎng)40d后，各處理隨機抽樣3株，椒、黃瓜]、青蒜和白菜”等。但不同基質(zhì)配方對測量株高、根長、葉片數(shù)、葉面積、地上部及地下部的
7、鮮重。將白菜(Brassicacampestrisssp．chinensis)的生長影響還鮮有報鮮樣置于105oC下殺青15min，于8O℃下烘干至恒重，測定道，尤其是還沒有在栽培白菜基質(zhì)中加入腐熟中藥渣這種新地上部、地下部的干重。1．2．2．2色素和可溶性糖含量稱取新鮮葉片0．1g，放人試管中，加入10mL80％丙酮，放入暗處提取色素數(shù)小時，直收稿日期：2013—03—29至樣品全部變白為止，混勻，以80％丙酮作對照液，用分光光基金項目：國家“863”計劃(編號：2011AA03A114、2013AA103003)
8、；度計測量提取液在663、645、470nm下的吸光度(D)。葉綠國家科技支撐計劃(編號：2011BAE01B10)；國家公益性行業(yè)(農(nóng)素a、葉綠素b、葉綠素a+b和類胡蘿卜素依據(jù)Lichtenthaler業(yè))科研專項(編號：201303108)；江蘇省科技支撐計劃(編號：等所提供的方法測試計算。將葉片研磨至粉末狀，稱取BE2011197)。作
