青干草的制作和貯藏技術(shù)-論文.pdf

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1、一y磐zc-。．∞期．總第期一程洪花(山東省棗莊市山亭區(qū)畜牧局，山東棗莊277200)中圖分類號(hào)：$816文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C文章編號(hào)：1001—8964(2013)04-0039—01青干草的質(zhì)量受植物種類、用。自然干燥法是當(dāng)前普遍采用盡。如遇陰雨天，損失更大，可溶性收割時(shí)間、調(diào)制技術(shù)和貯藏方法的簡單易行的方法。養(yǎng)分大部分流失或被微生物消耗，等諸多因素的影響。優(yōu)質(zhì)干草呈2．1曬干法將刈割的青草薄維生素完全破壞，總養(yǎng)分損失高達(dá)綠色，質(zhì)地柔軟，氣味芳香，營養(yǎng)薄地?cái)傇谄秸蓛舻牡孛嫔?，?0％以上。陰干法雖不如人工干燥價(jià)值高，適口性好。人工干燥的優(yōu)4

2、～5h上下翻動(dòng)一次，當(dāng)水分含量法，但可以最大限度地減少營養(yǎng)物質(zhì)豆科牧草含有較高的蛋白質(zhì)、降至50％(半干)時(shí)堆成小草堆，質(zhì)受陽光曝曬造成的損失。維生素和礦物質(zhì)，尤其是葉片中讓其慢慢陰干，促進(jìn)植物水解酶3科學(xué)貯藏的粗蛋白質(zhì)含量占整個(gè)植株總含的活動(dòng)，以提高干草中賴氨酸和對(duì)于已調(diào)制好的優(yōu)質(zhì)干草，量的80％左右，胡蘿I-素的含量色氨酸的含量。當(dāng)水分含量降低倘若貯藏方法不妥，不僅會(huì)降低也較莖稈類高l0～20倍。禾本科到40％t]-,J，將小草堆合并成稍大干草品質(zhì)，而且會(huì)使干草發(fā)生霉青干草的營養(yǎng)物質(zhì)含量雖不如豆的草堆，繼續(xù)日曬加快干燥速度，爛變質(zhì)，甚至

3、還會(huì)因植物發(fā)酵產(chǎn)科干草高，但其粗蛋白質(zhì)含量也但又不能曝曬時(shí)間過長，主要是生高溫而引發(fā)干草自燃。貯藏干能達(dá)到7％～l5％，比禾本科秸稈防止葉片脫落，尤其是豆科植物草的關(guān)鍵在于防雨、防潮和防火。含量高2倍左右，而且粗纖維也如苜蓿干草等的口十片最容易脫3．1防雨目前堆草垛的方式比秸稈少50％左右。落。當(dāng)水分含量降至15％左右(此較普遍。草垛有圓形和長方形1適時(shí)收割時(shí)用手捏草已沒有濕軟的感覺，兩種，無論哪一種都必須蓋好青草收割的時(shí)間對(duì)青干草的取一束草擰成麻花狀，草稈不完垛頂。垛頂要堆成約45。的斜營養(yǎng)價(jià)值影響頗大，應(yīng)適時(shí)收割。全折斷)時(shí)，就基本調(diào)制

4、完成，即坡，用草席或塑料布覆蓋并用隨著植物的成熟，粗纖維含量增可堆垛貯藏。繩子捆扎好，防止垛項(xiàng)被風(fēng)吹加而粗蛋白質(zhì)和維生素含量相對(duì)2．2陰干法將收割的青草掛落。南方多雨，還應(yīng)在草垛周圍減少，會(huì)致使總營養(yǎng)價(jià)值降低。禾在通風(fēng)良好的木架或鐵絲上，避免挖好排水溝。本科植物一般宜在抽穗期收割，曝曬和雨淋，讓其慢慢陰干。這種3．2防潮選擇高燥、平坦的場豆科植物宜在開花初期收割。方法適用于數(shù)量不大和品質(zhì)較好地堆放干草，必要時(shí)還須在垛底2調(diào)制方法的飼料植物，如苜蓿、黑麥草和聚墊些木頭、樹枝或農(nóng)作物秸稈，以有自然干燥法和人工干燥法合草等。據(jù)測定，天然曬制的干草

5、，防地面濕氣浸入草垛。兩種。人工干燥法需要一定的設(shè)其干物質(zhì)損失量為20％～25％，粗3-3防火草垛應(yīng)遠(yuǎn)離火源，也備和投資，目前農(nóng)村難以推廣應(yīng)蛋白質(zhì)損失約30％，總能量損失不能堆在道路旁。草垛要收拾整收稿日期：2013-02—2840％左右，胡蘿卜素幾乎損失殆齊，防止引發(fā)火災(zāi)。■射15萬國際單位VA、20萬國際8防中毒毒物質(zhì)的可能性也較大。故飼喂單位VD和10mgVE。3個(gè)月酒糟中除富含營養(yǎng)物質(zhì)外，酒糟時(shí)應(yīng)特別注意勤觀察，以防后，按同樣劑量，每月注射1次。但由于有的原料質(zhì)量欠佳，含有中毒?！?飼圓一一39～