種植面積不斷減少國務(wù)院要求重點扶持大豆產(chǎn)業(yè)-論文.pdf

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1、。?。r一，政策解讀種植面積不斷減少國務(wù)院要求重點扶持大豆產(chǎn)業(yè)文／金微近期，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了奶類36kg、水產(chǎn)品18kg、蔬菜為同等面積的玉米產(chǎn)量高于大豆產(chǎn)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014—140kg、水果60kg。提出“控制食用量，農(nóng)民也樂于選擇前者。2020年)》(以下簡稱《綱要》)，油和鹽的消費量?！敝袊蠖巩a(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長劉登高明確“傳承以植物性食物為主、動物值得注意的是，《綱要》還提出此前接受記者采訪時說，大豆含油性食物為輔的優(yōu)良膳食傳統(tǒng)”，并要“傳承以植物性食物為主、動物性脂20％以上，蛋白質(zhì)40％以上，其本求扶持國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。食物為輔的優(yōu)良膳食傳統(tǒng)”

2、，保護(hù)身的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于小麥、水稻、中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)專具有地域特色的膳食方式，創(chuàng)新繁玉米?！暗覀儸F(xiàn)在沿用的是溫飽家趙霖在接受記者采訪時表示，無榮中華飲食文化，合理汲取國外膳年代形成的糧食安全理念，盲目追論是傳承傳統(tǒng)還是出于糧食及優(yōu)良食結(jié)構(gòu)的優(yōu)點，全面提升膳食營養(yǎng)求產(chǎn)量忽視質(zhì)量，把大豆和玉米等膳食結(jié)構(gòu)考慮，我國都應(yīng)以植物性科技支撐水平。”作物比產(chǎn)量，所以導(dǎo)致大豆被看做食物為主，而非肉食，“要養(yǎng)活這低產(chǎn)作物加以拋棄?！泵炊嗳吮仨毜每s短食物鏈?！狈龀謬a(chǎn)大豆2013年，我國進(jìn)口了6338萬t的幾千年來，中華民族形成了以谷大豆，同比增加8．6％，進(jìn)口量創(chuàng)歷注重膳食營

3、養(yǎng)物、豆類為主，進(jìn)食足量蔬菜，以史新高，中國已成為全球頭號大豆我國糧食產(chǎn)量去年實現(xiàn)十連增，動物性食物作為補充，兼食水果的購買國。與此同時，中國大豆主產(chǎn)根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。區(qū)黑龍江省大豆面積已從2005年最糧食總產(chǎn)量達(dá)~60193．5萬t，同比增趙霖說，這種膳食內(nèi)涵豐富，保高峰的412．5萬hm下降到2013年的長2．1％。健養(yǎng)生功效明確，也保證了膳食的207萬hm，在8年間減少了一半，而在糧食產(chǎn)量基本滿足供需平衡平衡。中華民族幾千年生態(tài)農(nóng)業(yè)的且面積仍在下滑。后，中國開始逐漸將重點轉(zhuǎn)向食物成功實踐，為“寓醫(yī)于食”、利用黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小

4、語的品質(zhì)和質(zhì)量安全，特別是食物的飲食養(yǎng)生保健，奠定了堅實的物質(zhì)多年來一直呼吁保護(hù)僅存的國產(chǎn)大營養(yǎng)?！毒V要》指出，我國食物生基礎(chǔ)。豆。他說，“我國大豆單產(chǎn)水平有產(chǎn)還不能適應(yīng)營養(yǎng)需求，居民營養(yǎng)不過，由于肉食文化的興起，中很大的提升空間，如果大豆依靠進(jìn)不足與過剩并存，營養(yǎng)與健康知識國人的膳食結(jié)構(gòu)漸漸發(fā)生改變，尤口的話，就不是飯碗端在我們自己缺乏，必須引起高度重視。要以現(xiàn)其是洋快餐的盛行，漸漸影響了一手里了。”代營養(yǎng)理念引導(dǎo)食物合理消費，逐代人的飲食習(xí)慣。在飲食結(jié)構(gòu)出現(xiàn)此次，《綱要》也明確，要充分步形成以營養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食變化時，又會影響到國內(nèi)糧食結(jié)構(gòu)發(fā)揮我國傳統(tǒng)大豆資源優(yōu)

5、勢，加強物產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)生產(chǎn)、消費、營的變化，比如因為對肉類需求的增大豆種質(zhì)資源研究和新品種培育，養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。加，中國大量種植和進(jìn)口玉米滿足扶持國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強化大豆《綱要》提出了糧食安全的總體畜牧業(yè)的需求。生產(chǎn)與精深加工的科學(xué)研究，實施規(guī)劃，~2020年，全國糧食產(chǎn)量穩(wěn)當(dāng)前，糧食安全依然是以糧食產(chǎn)傳統(tǒng)大豆制品的工藝改造，開發(fā)新定在5．5億t以上，全國人均全年口糧量為綱，主要作為油料的大豆的地型大豆食品，推進(jìn)大豆制品規(guī)模化消費135公斤。在具體的食物消費量位下降。在東北糧食主產(chǎn)區(qū)，有地生產(chǎn)?？谏铣丝诩Z外，食用植物油12kg、方官員過多地強調(diào)糧食的產(chǎn)量，使豆類

6、13kg、肉類29kg、蛋類16kg、得政策導(dǎo)向上偏向于種植玉米，因33