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1、2010年第9期XINN0NGCUN鮮食甜玉米無公害栽培技術朱四平李酯(陜西省鳳縣農業(yè)技術推廣站，陜西鳳縣721700)摘要：近年來鮮食甜玉米越來越受到群眾的歡迎，本文就鮮食甜玉米無公害栽培技術做以簡介。關鍵詞：甜玉米無公害栽培技術隨著人們生活水平的提高及對食品多樣化的要求，促天。植株總葉數(shù)20片左右。種芽頂土力較強，葉鞘紅色。進了農業(yè)種植結構的調整。鮮食甜(糯)玉米作為一種特種株型較緊湊，株高1．9米，穗位高0．7米。果穗圓柱型，長谷物蔬菜和高檔保健食品，近兒年來發(fā)展迅速，其蛋白質、約18厘米，粗4．4厘米，嫩粒顏色一致，金黃色，
2、果皮柔維生素、氨基酸等含量多，營養(yǎng)價值高，風味獨特，易消化嫩喜人，鮮食甜粘，風味極佳。鮮籽粒中含水溶性多糖吸收，綜合用途廣，種植效益好。采用優(yōu)質高產栽培技術，38．23％，蛋白質l3．86％，脂肪4．00％，淀粉30．65％，提高甜(糯)玉米的產量和品質，對提高種植者和加工者的維生素A1．28微克／。氣生根發(fā)達、堅實，直立性好，抗經濟效益，滿足市場需求有著重要意義。倒伏和倒折?？勾蟆⑿“卟?、青枯病、病毒病、粒腐病、一絲黑穗病。授粉時期耐干熱風。耐肥耐水。、精細整地選擇排灌方便、土層深厚、疏松、土質肥沃的田塊種播種量1．5千克／畝，播
3、深3厘米；4葉期定苗，留植甜玉米。播種前要精細整地，施足有機肥，1000—1500kg／667苗密度3600株／畝；授粉后22天左右采收青穗。科甜口，每667口撒施2公斤辛硫磷顆粒劑或3％甲拌磷顆粒劑110適宜在華北地區(qū)、江浙、粵桂部分地區(qū)和黑龍江中南以防治地下害蟲，施足底肥(復合肥50kg／667口)；高寒地區(qū)部地區(qū)種植。及早熟栽培可采用寬70cm的地膜覆蓋栽培。⑥津鮮2號二、品種選擇是國內最早熟的白粒玉米雜交種。早春覆膜種植8s目前可供選擇的甜玉米品種可分兩大類，超甜類和加天可食，夏播56天即可。總葉數(shù)i7片。分蘗性較強。株強種
4、。高180厘米。雙穗率15％。果穗長22厘米，禿尖0．5厘①甜玉2號米，穗粗50厘米，穗行數(shù)l4行。籽粒白色，抗旱性強。屬中晚熟品種。生育期130天左右。含糖量高(約占葉斑病輕。籽粒營養(yǎng)豐富，口感好。干物重的20％左右)，食之鮮嫩可口，具有特殊香味?？山蝓r2號也屬極早熟型，適于各地(白粒消費習慣作為青玉米銷售，也可速凍或加工成罐頭。區(qū))早春覆膜種植。密度以5000株／畝為宜。密度以2500～3000株／畝為宜；授粉后20～2s天是⑦懷甜2號最佳采收期，采收后以鮮穗蒸(或煮)食為佳。適于東北加強甜型玉米。播種～采收80天左右，或授粉后
5、南部、華北和南方各省(區(qū))種植。21～22天采收。植株葉數(shù)20片。株型上沖。平均株高②甜玉4號2．50米，果穗長筒型，長24厘米，籽粒金黃色，皮薄，口屬中熟品種。植株生長整齊一致。果穗長大、均勻，感好，風味佳。粗蛋白含量13．72％，粗脂肪5．02％，粗籽粒黃色，高產，品質優(yōu)良，風味好。宜制罐頭，也可鮮淀粉36．O1％，水溶性多糖37．32％，維生素A含量1．42食和速凍加工。初步速凍加工試驗表明，保存5個月后食微克／克。用，風味仍保持采收時的水平。畝播量1．5～2千克。密度為4000株／畝。以鮮食或密度以3500～4000株／畝為
6、宜；因屬雜交種，故籽加工為目的，應在籽粒含水量70％左右采收為宜，或授粉粒不可留作種子；適應性廣，南北方均可種植。華北地區(qū)后2o天采收。北京、華北、浙江、廣東、廣西、江蘇部分春、夏播均可。地區(qū)及黑龍江中南部地區(qū)皆可種植。⑧甜玉6號三、安全隔離中熟品種。株高230厘米，穗位約9()厘米。果穗長由于甜玉米的特異性要求與其它種類玉米進行隔離，22厘米，粗4．6厘米，穗行數(shù)14～16行，籽粒淺黃色，以防止串粉而使品質變劣，不堪食用。要求遠離其它種類粒色一致。果皮薄嫩，糯性強，口感好，甜度高。高抗玉玉米地塊400米以上。實際生產中也可采用比其
7、它種類玉米大、小斑病?？沟狗?。米早播7天以上或者晚播10-15天。一般密度為4000株／畝；適宜種植區(qū)域較廣，北方四、適期播種和南方各地都可種植。根據(jù)市場需求和氣候條件，春天10cm地溫穩(wěn)定在④中甜2號l2℃以上時播種較適宜。整地后要隨耙平隨挖穴，播種前澆是中早熟加強甜玉米。全生育期107天，夏播90天。濕底墑水，直播后淺蓋土。播種復土后當天噴施除草劑，株高200厘米左右。每株1～2個果穗。果穗筒型，長20667m2用50％乙草胺100克兌水100公斤噴濕地面及進行厘米，穗行數(shù)12～14行。籽粒鵝黃色?？诟袠O好。高抗病芽前除草，防止
8、草害。甜玉米一般每畝播量在1-2kg，播種毒病、大、小斑病和青枯病。深度3-5cm。每畝留苗4000株。凡能種植玉米的地區(qū)均可種植。五、合理密植⑤科甜110屬于加強甜玉米(sulsulsese)類型播種期至采收期約90天，播種期至籽粒
