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《酒店管理會所 酒店文件酒店運(yùn)營管理介紹》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、酒店管理會所酒店文件酒店運(yùn)營管理介紹編CONTENTS第一章酒店簡介GENERALSTATEMENT第二章管理體系MANAGEMENTSYSTEM附:組織結(jié)構(gòu)圖APPENDIX:ORGANIZATIONCHART第一節(jié)經(jīng)營理念TheSpiritofRedBoatHotel第二節(jié)顧客政策CustomerPolicies第三節(jié)質(zhì)量管理體系QualityControlSystem第四節(jié)服務(wù)質(zhì)量保證書QualityGuarantee第五節(jié)人事政策及培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施PersonnelPolicies&Training第六節(jié)酒店內(nèi)部刊物（店報）NewsPaper第七節(jié)員工手冊StaffHandbook第
2、一編:總經(jīng)理Ⅰ,GENERALMANAGER第一章總經(jīng)理1-6G.M1.1總經(jīng)理GeneralManager1-31.2駐店經(jīng)理ResidentManager4-6第二章總經(jīng)理秘書7-11G.M’SSECRETARY2.1總經(jīng)理秘書G.MSecretary7-92.2文員Clerk10-11第三章會議程序12MEETINGSCHEDULE1第二編:市場營銷部Ⅱ,MARKET&SALESDEPT第一章市場營銷部組織結(jié)構(gòu)圖4ORGANIZATONCHART第二章市場營銷部各崗位職責(zé)5-14POSITIONRESPONSIBILITIESOFM&SDEPT2.1市場營銷部經(jīng)理M&SDeptMa
3、nager5-62.2商務(wù)銷售代表SalesRepresentativeofCommercial7-82.3旅行社銷售代表SalesRepresentativeofTravelAgency9-102.4秘書Secretary11-122.5美工ArtDesigner13-14第三章市場營銷部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)15-26STANDARDOPERATIONPROCEDUREOFM&SDEPT3.1商務(wù)銷售代表促銷訪問PromotionandSalesCall15-163.2長包房銷售Long-StayingRoomSales17-193.3團(tuán)隊(duì)預(yù)訂GroupReservation20-21
4、3.4旅行社銷售代表外出銷售OutsideSalesCall223.5會議銷售ConferenceSales23-243.6與旅行社簽訂協(xié)議TravelAgencyAgreementSigning253.7團(tuán)隊(duì)預(yù)訂更改,取消ReservationAmendment&Cancellation26第四章附加程序27-32ACCESSORYPROCEDURES4.1處理突發(fā)事件HandlinganEmergency274.2客用印刷品制作PressworkMaking284.3客戶檔案建檔AccountFileEstablishing294.4大型活動工作安排LargeActivityArra
5、ngement304.5組織新聞發(fā)布會PressBriefing32第五章市場營銷部管理制度33-38MANAGEMENTSYSTEMOFM&SDEPT5.1接待Reception33-355.2辦公室環(huán)境OfficeEnvironment365.3資料Data365.4例會RegularMeeting375.5工作匯報JobReport3825.6工作業(yè)績考核JobResultEvaluation385.7美工室管理制度ArtDesignOffice38第六章市場營銷部內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)表格39-49OPERATIONLISTOFM&SDEPT第三編:財(cái)務(wù)部Ⅲ,FINANCIALDEPT第一章財(cái)
6、務(wù)部組織結(jié)構(gòu)圖1ORGANIZATIONCHART第二章財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)及工作程序2POSITIONRESPONSIBILITIESOFFINDEPT2.1財(cái)務(wù)總監(jiān)FinancialController22.2副財(cái)務(wù)總監(jiān)DeputyFinanceDirector42.3秘書Secretary62.4會計(jì)主任ChiefAccountant72.5總帳GeneralLedger102.6費(fèi)用核算員CostControlClerk142.7資產(chǎn)核算員AssetsLedgerClerk172.8信貸應(yīng)收員Credit&A/R192.9應(yīng)付款文員AccountsPayableClerk222.10出
7、納員Cashier252.11工資員Payroll282.12收銀主任ChiefCashier292.13收銀督導(dǎo)CashierCaptain312.14審計(jì)員Auditor322.15總臺收銀FrontDeskCashier342.16站點(diǎn)收銀員OutletsCashier382.17成本控制部主任ChiefCostController412.18材料核算員CostingClerk–Materials442.19食品原料倉庫保管員
