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1、論蘇軾茶詩(shī)中的人生情懷◎梁珍明(南寧地區(qū)教育學(xué)院,廣西南寧530001)宋代文人好茶成風(fēng),隨意翻開(kāi)宋代任何一部詩(shī)盡烹茶之要?!弊怨乓詠?lái),茶人十分講究品茶環(huán)境的集,皆可感受到茶香四溢。蘇東坡嗜茶尤深,其詠幽雅,蘇軾也不例外。“敲火發(fā)山泉,烹茶避林樾。茶談茶詩(shī)詞數(shù)量多而且質(zhì)量高。茶詩(shī)是文人與茶的明窗傾紫盞,色味兩奇絕”(《游惠山》),“花雨檐對(duì)話,是其心靈交集的真實(shí)寫照。茶道,即人道。前亂,茶煙孤下竹”(《雨中邀李范庵過(guò)天竺寺作二蘇軾的茶詩(shī),或寄寓悠閑之雅致,或寄寓精神之慰首》),在山泉邊、翠竹下品茶,可以寄情山水,又藉,或寄寓君子之品德,或寄寓愛(ài)國(guó)的情操,無(wú)不能凈
2、化心靈,實(shí)為品茗幽雅的理想之地。承載著詩(shī)人對(duì)茶的諸多獨(dú)特體悟和人生情懷。二、茶寓精神之慰藉一、茶寓悠閑之雅致宋代文人在享受悠閑生活時(shí),以茶寄寓閑雅:飲茶是一定生活水平的標(biāo)志,能夠品飲比較名在仕途受挫時(shí),以茶慰藉心靈。積極進(jìn)取,有所作貴的好茶,講究茶藝茶道,是少數(shù)人才能享受的一為,“達(dá)則兼濟(jì)天下”,是大多數(shù)文人的追求。但在種雅事。北宋推行文官政策,文士官紳生活比較優(yōu)社會(huì)現(xiàn)實(shí)中,由于受種種因素的制約,真正能夠有裕,有條件悠閑平靜地品茶,經(jīng)常以飲茶消磨時(shí)所作為、功成名就之人畢竟是少數(shù),文人大多無(wú)可光,并形成一種飲茶風(fēng)氣。宋徽宗在《大觀茶論》奈何地陷入仕途的坎坷、人生的
3、困頓。茶是中國(guó)文中也極力推崇飲茶文化,認(rèn)為文士飲茶是一種雅人得志時(shí)怡情、修性的重要手段,更是中國(guó)文人失趣,只有雅士才懂得飲茶。?在蘇軾的茶詩(shī)里,茶意時(shí)安慰、平衡心靈的重要手段。對(duì)于失意的文士是悠閑生活的標(biāo)志之一。他在平凡的飲茶中發(fā)現(xiàn)、來(lái)說(shuō),他們希望在品茶中淡忘塵世紛擾,找到心靈享受著生活的情趣,發(fā)現(xiàn)、享受著藝術(shù)的、詩(shī)意化的自由。蘇軾生活在黨爭(zhēng)劇烈、政局變幻不定的北的人生,從而使其茶詩(shī)呈現(xiàn)出“閑雅”的品格。宋中期,服膺儒家經(jīng)世濟(jì)民政治思想而又正直坦蕩蘇軾愛(ài)茶,茶是其悠閑生活的重要組成部分,的他自然難免命運(yùn)多艱、仕途多舛。在他多次遭到它們充實(shí)了東坡的精神生活,陶冶了
4、詩(shī)人的心性。遠(yuǎn)貶,貧困不堪時(shí),茶是他最好的伴侶,是最堅(jiān)定他早起晚睡要喝茶:“食罷茶甌未要深,清風(fēng)一榻直的精神慰藉:“故人猶作舊眼看,謂我好尚如當(dāng)年。千金”(《睡起》);夜間寫作要喝茶:“簿書鞭撲晝沙溪北苑強(qiáng)分別,水腳一線爭(zhēng)誰(shuí)先”(《和蔣夔寄填委,煮茗燒栗宜宵征。乞取摩尼照濁水,共看落茶》)、“更將西庵茶,勸我洗江瘴”(《杭州故人信月金盆傾”(《次韻僧潛見(jiàn)贈(zèng)》);有時(shí)連做夢(mèng)也夢(mèng)見(jiàn)至齊安》、“不令寸地閑,更乞茶子藐”(《問(wèn)大冶長(zhǎng)在品茶。蘇軾同時(shí)極為講究飲茶的技雅、境雅,以老乞桃花茶栽東坡》)、“行遍天涯意未闌,將心到此展現(xiàn)文人士大夫的精神面貌,寄寓文人士大夫雅處遣人
5、安。山中老宿依然在,案上楞嚴(yán)已不看。敬致的情趣。茶性發(fā)于水,人們對(duì)沏茶的水品有較高枕落花余幾片,閉門新竹干竿??蛠?lái)茶罷空無(wú)的要求,因此蘇軾尤其注重取水之道:“偶與老僧煎有,廬橘楊梅尚帶酸”(《贈(zèng)惠山僧惠表》)。茗粥,自攜修綆汲清泉”(《絕句三首其二》);“活紹圣四年七月,蘇軾被流放至儋州(今海南島水還須活火烹,自臨釣石取深清”(《汲江煎茶》)。儋縣)?;字瓯毁H荒蠻之地,“垂老投荒,無(wú)復(fù)“水位茶之母。壺為茶之父”,精巧的茶具也是北宋生還之望”。在艱難的日子里,蘇軾以滿懷感慨寫文人茶藝雅致的重要標(biāo)志。蘇軾在《游惠山》中有出了《汲江煎茶》:“明窗傾紫盞,色味兩奇絕
6、”的詩(shī)句,“紫盞”就是活水還須活火烹,自臨釣石取深清。黑釉茶盞的別稱。要煎好茶湯,烹煮過(guò)程也相當(dāng)講大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。究。蘇軾的《西江月》:“湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。輕圓。人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍,斗取紅窗粉面”,細(xì)膩、傳枯腸未易禁三碗,坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。神地描繪了茶水的形態(tài),惟妙惟肖地寫出了煎茶過(guò)此詩(shī)開(kāi)頭點(diǎn)出詩(shī)人的煎茶理論,引出第二句的詩(shī)程的美妙感受。其《汲江煎茶》描寫了蘇軾月夜江意。詩(shī)人于夜深人靜時(shí),踏著月色,提著水甕和水瓢邊汲水、舀水、煮茶、沏茶、喝茶、無(wú)眠聽(tīng)更的日常到江邊垂釣之處汲水煎茶。身處荒僻海南,蘇軾不可瑣事,寫得意境
7、高古,詩(shī)意濃郁。難怪宋人胡仔在能尋來(lái)天下名泉甘洌的泉水或文人極為推崇的雪水,《苕溪漁隱叢話后集》卷十一評(píng)日:“此詩(shī)奇甚,道他只能就地取材,盡量選擇所在之地能夠找到的最好125^‘的水:釣石深清的活水。首聯(lián)足見(jiàn)出蘇軾對(duì)茶道的深民疾苦,并在不同角度上反映出對(duì)統(tǒng)治階級(jí)苛政不諳,亦足見(jiàn)出一種隨緣自適的人生態(tài)度。頷聯(lián)寫月下滿的愛(ài)國(guó)思想感情。如詩(shī)人袁高任湖州刺史時(shí)監(jiān)制汲水,對(duì)仗工整,想像奇絕,意味深長(zhǎng)。在江邊,詩(shī)貢茶,目擊貢茶擾民害民的實(shí)況,作過(guò)一首《修貢人用水瓢舀起水,似乎舀起了一輪明月,這輪明月也顧渚茶山詩(shī)》,同情黎民疾苦,抒發(fā)內(nèi)心苦悶。詩(shī)就隨著瓢里清水一起被儲(chǔ)進(jìn)甕里。
8、回至家中,詩(shī)人用人李郢也