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2、j『2。。4年第期明清至近代懷慶府農(nóng)民種植懷藥略論張燕妮摘要：懷慶府的四大藥材山藥、地黃、牛膝和菊花以其質(zhì)地純正、效果良好而聞名全國，于是近代懷慶府的農(nóng)民大量種植懷藥，懷藥不僅為當(dāng)?shù)匕傩諑聿环频慕?jīng)濟收益，而且也促進農(nóng)產(chǎn)品商品化的發(fā)展。文章試從懷慶府農(nóng)民對懷藥的種植和貿(mào)易兩個方面進行論述。關(guān)鍵詞：懷慶府；貿(mào)易；種植；懷藥中圖分類號：$35文獻標識碼：A文章編號：1006—2335(2014)01—0222—03清代《河南通志》記載懷慶府的地理范圍：“懷慶府，有種此者。”?(f一《》地黃，需要肥沃土地滋養(yǎng)，“其舊統(tǒng)屬六縣，今將開
3、封府屬之，原武縣改入，計所屬共七為懷慶之產(chǎn)，自明始，今則以一邑供天下矣。懷之人以地縣，其道里疆界悉從新定。東一百四十里至衛(wèi)輝府獲嘉黃故，遂多業(yè)宋清之業(yè)，而善賈軼與洛陽。然植地黃者，縣界，西二百五十里至山西平陽府垣曲縣界，南七十里必以上上田，其用力勤，而慮水旱尤甚。千畝地黃，其人至河南府孟津縣界，北六十里至山西澤州府風(fēng)臺縣界，與千戶侯等。懷之彀，亦以此減之他郡?！眑5I(卷十-()P257東南一百九十五里至鄭州界，西南九十里至河南府洛陽“地黃，沁陽所產(chǎn)，年產(chǎn)百六十萬元，濟源天壇山所產(chǎn)亦界，東北一百五十里至山西澤州府陵川縣界，西北六十佳?！眑
4、6l(十《)PSO)面對種植懷地黃獲取的巨大利益，五里山西澤州府陽城縣界，東西廣三百九十里，南北袤農(nóng)民減少彀的種植大量改種地黃，懷慶地黃產(chǎn)量供應(yīng)天一百三十五里。府東一百里為武陟，又東一百八十里為下的需求量。原武，東南五十里為溫縣，府南六十里為孟縣，府西六十《齊民要術(shù)》記載地黃的栽培方法：“黑良田，五遍細五里為濟源，府東北一百二十里為修武?！?(《Ⅱ》又增耕。三月上旬為上時，中旬為中時，下旬為下時。一畝下加陽武縣，懷慶府總共八縣，“太行雄距于后，丹河、沁河種五石。其種還用三月中掘取者。逐犁后如禾麥法下交流其中，境內(nèi)諸水，皆發(fā)源于西北而歸黃河
5、?！?三l《之。至四月末、五月初生苗。訖至八月盡九月初，根成，中~ig)P3)依山靠水的自然環(huán)境為懷慶府帶來豐富的物染。若須留為種者，即在地中勿掘之。待來年三月，取之產(chǎn)資源，其中最著名的是山藥、牛膝、地黃和菊花，即四為種。計一畝可收根三十石。有草，鋤不限遍數(shù)。鋤時別大懷藥。作小刃鋤，勿使細土覆心。今秋取訖，至來年更不須種，一、明清到近代時期懷藥的種植自旅生也。唯須鋤之。如此，得四年不要種之，皆余根自《本草綱目》記載：“牛膝生河內(nèi)川谷，江淮、閩、粵亦出矣?！?《i擊顯示種植地黃的程序繁瑣，農(nóng)有之，然不及懷慶者為真?！薄疤幪幱兄?，惟北土及川中
6、人民經(jīng)營種植地黃的辛勞程度顯而易見，此外還要被政府家栽蒔者為良，秋間收子，至春種之?！盻3_(十《2》《武征稅，如乾隆三十一年《修武縣志》賦役志藥材銀六兩二陟縣志》記載“河朔地多肥美，其近于沁濟間者尤宜于藥錢，乾隆五十五年《孟縣志》田賦卷記載藥材銀一十四兩草，務(wù)利之徒遂舍谷稼而專植他物。武陟較少于河內(nèi)、四錢八分一厘，另外農(nóng)民要無償向封建政府進貢懷藥，溫、孟然，亦居十之二三?！薄尽?十一《物)“菊花，縣西間農(nóng)民通過種植、收獲和買賣藥材獲得的收入相當(dāng)有限。張燕妮，女，河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院思政部講師，研究方向為中國古代經(jīng)濟史。222明清至近代懷慶府
7、農(nóng)民種植懷藥略論范照黎，河內(nèi)縣(今沁陽市)南橋口街人，乾隆年問鬻。??男耕女織村落連延，頗尚節(jié)儉之風(fēng)，自得恬熙之進士，曾經(jīng)作詩描寫農(nóng)民種植懷藥的情況“鄉(xiāng)村藥物是樂?！?(十八》隨著經(jīng)濟發(fā)展，官府重視農(nóng)田水利事生涯，藥圃都將地道夸，薯蕷籬高牛膝茂，隔河開遍地黃業(yè)，修筑了許多灌溉工程，整治河渠，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到花?！弊畛跛幉膩碓刺烊毁Y源，依靠農(nóng)民辛苦勤勞的采提高，農(nóng)民獲得經(jīng)濟利益?！昂觾?nèi)多水渠，民受其利??集，隨著藥物交流的增加、經(jīng)濟收益的提高和野生資源郭魯渠、流澇渠、花園渠以上在西岸分水接入東岸灌田，的匱乏，使得農(nóng)民由天然采集逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樵耘?/p>
8、種植，農(nóng)東岸共溉田一百余村?！薄尽?十。三《》)“西北鄉(xiāng)有丹水之民在種植的生產(chǎn)實踐中使得藥材種子和栽培技術(shù)得到利，居民依水安磨，自為轉(zhuǎn)移，無須人力。凡磨出麥麩香進一步的交流和發(fā)展，同時也積累引種移植、選種育苗末等物，大半行販晉省，頗資利用?！?《l閽目}PI6)等方面的經(jīng)驗。如“地黃本出懷慶，藉秭水灌溉，性故純武陟縣“農(nóng)民以二麥為主，園圃間種植藥材?！?(《陰而下沉其苗實產(chǎn)于密，懷人購而植之?！?(十一《》地i~)P49由于便利的水利灌溉，農(nóng)民以農(nóng)作物種植為主的黃苗產(chǎn)于密縣(今新密)經(jīng)過交流在懷慶一帶培育種植，同時也致力于經(jīng)濟作物的經(jīng)營，
9、打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的范產(chǎn)量優(yōu)良。圍，出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化的趨勢，如擴大懷藥經(jīng)濟作物種“山藥生嵩高山谷，二、八月采根，唐避諱改薯藥宋植面積，這樣削弱了農(nóng)民對土地的人身依附關(guān)系，促進又避諱改山藥。”(《
