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《乳清粉對斷奶實驗兔生長性能、抗氧化及免疫功能的影響-論文.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、動物營養(yǎng)學(xué)報2013，25(12)：2951．2957ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2013．12．023乳清粉對斷奶實驗兔生長性能、抗氧化及免疫功能的影響呂建敏蔡兆偉蔡月琴徐劍欽朱科燕(浙江中醫(yī)藥大學(xué)動物實驗研究中心，杭州310053)摘要：本試驗旨在研究乳清粉對斷奶實驗兔生長性能、抗氧化及免疫功能的影響。采用單因子試驗設(shè)計，選擇40日齡初始均重為(1095±75)g的斷奶實驗兔48只，隨機分為4組(每組l2個重復(fù)，每個重復(fù)1只)，分別飼以乳清粉添
2、加水平為0、2％、5％和10％的營養(yǎng)水平(消化能9．33～9．35MJ／kg、粗蛋白質(zhì)l7．10％～17．20％、粗纖維l5．00％～l5．10％)基本一致的試驗飼糧。試驗期為35d，其中預(yù)試期為7d，正試期為28d。正試期內(nèi)測定試兔的生長性能，試驗結(jié)束時測定試兔的抗氧化和免疫指標(biāo)。結(jié)果表明：1)飼糧添加5％、10％乳清粉極顯著降低了試兔的料重比(P<0．01)，顯著提高了平均日增重(P<0．05)，此時試兔的腹瀉率、死亡率均為0。2)飼糧添加2％乳清粉顯著或極顯著提高了試兔血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)
3、活一l#-(P<0．05或P<0．01)；添加5％乳清粉極顯著提高了試兔血清S0D和GSH—Px活性(P<0．01)；添加l0％乳清粉可使試兔血清丙二醛(MDA)含量顯著下降(P<0．05)。3)飼糧添加5％乳清粉顯著提高了試兔血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量及胸腺指數(shù)(P<0．05)；添加10％乳清粉極顯著提高了試兔血清IgA、IgG含量(P<0．01)。由此可見，飼糧添加適量乳清粉可降低斷奶實驗兔腹瀉率和死亡率，改善生長性能，增強機體抗氧化和免疫功能，其適宜添加水平為5％。關(guān)鍵詞：實驗兔；生長性能；腹瀉率；死亡率
4、；抗氧化功能；免疫功能中圖分類號：$816文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-267X(2013)12—2951—07斷奶幼兔腹瀉一直是影響實驗兔產(chǎn)量和質(zhì)量及預(yù)防腹瀉具有積極作用；乳清蛋白中含有大量的重要原因，也是困擾整個養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展的重大難生物活性肽及支鏈氨基酸，具有免疫增強和抗氧題。產(chǎn)生腹瀉的原因主要是斷奶幼兔消化機能不化等作用]。乳清粉的良好作用已在斷奶仔豬的完善，極易受外界環(huán)境、飼糧營養(yǎng)等因素影響造成飼養(yǎng)中得到證實I5j，但在斷奶幼兔上的應(yīng)用則鮮腸道中微生物區(qū)系比例失衡，使有害菌大量增殖，有報道。因此，本試驗以斷奶實驗兔為研究對象，不
5、能被有益菌群所抑制J。尋找一種安全、天然擬通過在飼糧中添加一定比例的乳清粉，觀察乳且可防治斷奶幼兔腹瀉的飼料原料，是實驗兔飼清粉在斷奶實驗兔上的應(yīng)用效果，旨在為乳清粉養(yǎng)迫切需要解決的問題之一。乳清粉是乳品加工在斷奶實驗兔飼糧中應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。的副產(chǎn)品，含有60％以上的乳糖和l2％以上的乳清蛋白以及多種維生素和礦物質(zhì)。其中，乳糖可1材料與方法促進(jìn)消化道乳酸菌的增殖，降低腸道pH，抑制有1．1試驗設(shè)計害微生物的繁殖，因此對促進(jìn)幼年動物腸道發(fā)育本試驗選用美國進(jìn)口高蛋白質(zhì)飼料級乳清粉收稿日期：2013—06—03基金項目：浙江省科技廳資助項目(
6、2008F0003)作者簡介：呂建敏(197l一)，女，浙江嵊州人，研究員，博士，從事實驗動物營養(yǎng)與免疫方面的科研工作。E—mai1：~m6666@163．corn動物營養(yǎng)學(xué)報(粗蛋白質(zhì)含量為12％，乳糖含量為65％～能、鈣、磷、粗灰分、粗脂肪和粗纖維等營養(yǎng)水平基70％)，參考《實驗動物兔配合飼料》(GB本保持一致，賴氨酸與蛋白質(zhì)的比例為1．0：18．9，14924．4001)和NRC(1977)兔營養(yǎng)需求，賴氨酸與含硫氨基酸的比例為1．0：0．7。試驗飼配制乳清粉添加水平分別為0、2％、5％和10％的糧組成及營養(yǎng)水平見表1。4種試驗飼糧
7、。4種試驗飼糧的粗蛋白質(zhì)、消化表1試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table1Compositionandnutrientlevelsofexperimentaldiets(air—drybasis)％預(yù)混料可為每千克飼糧提供Thepremixprovidedthefollowingperkgofdiets：VA6000IU，VE40IU，VB640mg，Zn(aszincsulfate)40mg，I(aspotassiumiodide)2．6mg，膽堿cholinel000mg，克球粉clopidol1．0g，磷酸氫鈣CaHPO4l0
8、g，食鹽NaC15g，石粉limestone13g，賴氨酸依次為Lyswasinsequenceof0．7、0．6,0．6、0．5g，蛋氨酸依次為Metwasinsequenceof2．3、2
