資源描述：
《水培生菜技術(shù).doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、水培生菜技術(shù)摘要：水培生菜生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)品產(chǎn)量高、無(wú)污染、品質(zhì)好，深受人們喜愛(ài)。從水培生菜栽培設(shè)施建設(shè)、品種選擇、營(yíng)養(yǎng)液配制、育苗方法、苗期管理、定植及牛長(zhǎng)期管理、病蟲(chóng)害防治等方面介紹了水培生菜栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞：水培；生菜；栽培技術(shù)生菜是歐美國(guó)家的大眾蔬菜,深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，生菜在我國(guó)栽培面積迅速擴(kuò)大，已經(jīng)從賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓家的餐桌。水培生菜技術(shù)是一種管理方便、設(shè)施耐用、后續(xù)生產(chǎn)資料投入較少的實(shí)用高效的無(wú)土栽培技術(shù)，水培生菜生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)品產(chǎn)量高、無(wú)污染、品質(zhì)好[1,2]o1栽培設(shè)施建設(shè)水培生菜的栽培設(shè)施包括儲(chǔ)液池、循環(huán)系統(tǒng)（水泵、定時(shí)器、閥門(mén)、泄壓管道、輸液管道、
2、回液管道等）和種植系統(tǒng)（栽培架、種植槽、黑白膜等）。1.1儲(chǔ)液池為了增加營(yíng)養(yǎng)液的緩沖能力，給根系創(chuàng)造相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境條件而將儲(chǔ)液池設(shè)計(jì)在地下，一般1000m2的溫室需要8m3的地下貯液池（長(zhǎng)、寬、高分別為2mX2mX2in）?？紤]到營(yíng)養(yǎng)液的配制和更新頻率，地下儲(chǔ)液池體積可適當(dāng)擴(kuò)大，但不宜超過(guò)10m3o1.2循環(huán)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)由水泵、定時(shí)控制器、閥門(mén)、泄壓管道、輸液管道、回流管道等組成。水泵宜選用耐腐蝕的潛水泵，一般1000m2的栽培面積（其中單個(gè)栽培床長(zhǎng)度小于20in）可使用750W的潛水泵。通過(guò)出水口的泄壓閥調(diào)節(jié)供水量和回水量，使用撥片式機(jī)械定時(shí)器控制水泵的自動(dòng)開(kāi)丿呂O1
3、.3種植系統(tǒng)冃前生產(chǎn)上的種植槽和定植板一般采用EPS（聚苯乙烯泡沫）材料制成，1m為1個(gè)單元，長(zhǎng)度可根據(jù)種植需要隨意連接，以20hi以內(nèi)為宜，以便于營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)；寬度主要應(yīng)用的規(guī)格有30cm、60cm和80cm,為便于種植者操作，一般不超過(guò)90cmo種植槽也可用水泥磚或水泥預(yù)制板建成，內(nèi)部鋪上塑料薄膜，使用厚度為2~3cm的EPS板作定植板[3],寬度與種植槽外沿寬度一致，以便于架在種植槽壁上。在定植板上按20cm的間距開(kāi)若干定植孔，孔徑2.5cm02品種選擇選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、商品性好、適合人們需求的品種。1.1散葉生菜品種散葉水培生菜品種有波士頓奶油生菜、美國(guó)大速生、
4、羅莎生菜籌，植株高度22?30cm,平均單株質(zhì)量150-200g,生長(zhǎng)期30?40d。2.2結(jié)球生菜品種結(jié)球生菜品種有北山3號(hào)、大湖366、凱撒、民謠等品種，表現(xiàn)為早熟、耐熱、抽薑晚、結(jié)球整齊、適應(yīng)性廣，尤以北山3號(hào)最為理想。生菜性喜冷涼，氣溫25°C以上時(shí)結(jié)球困難，栽培中要注意栽培地區(qū)的季節(jié)、氣候和溫度條件。3營(yíng)養(yǎng)液配制1.1pH的調(diào)節(jié)生菜適合的營(yíng)養(yǎng)液pH范
5、韋
6、為6.0-6.9,北方人部分地區(qū)水質(zhì)偏堿性,需用磷酸來(lái)調(diào)節(jié)pH,既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用［4］。3.2大量元索的配比大量元素N、P、K、Ca、Mg、S的含量分別為196mg/L>31mg/L.234mg/L.181mg/L.7
7、3mg/L和96mg/L,通常使用的肥料為硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫錢(qián)。3.3微量元素的配比微量元索乙二胺四乙酸二鈉鐵、硼酸、硫酸猛、硫酸鋅、硫酸銅、常酸鞍的含量分別為2.8-5.6mg/L.0.5mg/L.0.5mg/L>0.05mg/L.0.02mg/L和0.01mg/Lo將配好的營(yíng)養(yǎng)液pH調(diào)至6.0?6.9,EC值調(diào)至1.8?2.2mS/cm。4育苗及苗期管理4.1育苗設(shè)施根據(jù)季節(jié)、氣候、溫度條件的不同，選用冷棚、日光溫室和連棟大棚等保護(hù)設(shè)施進(jìn)行育苗。育苗設(shè)施應(yīng)具備通風(fēng)、降溫、保溫、補(bǔ)光等功能。4.2育苗基質(zhì)的選擇與處理為便于后期定苗時(shí)根部基質(zhì)易清洗、免傷幼苗根系
8、并提高勞動(dòng)效率，采用育苗平盤(pán)進(jìn)行育苗，使用蛭石作為育苗基質(zhì)，蛭石要求呈顆粒狀，直徑1?3mine裝盤(pán)前將蛭石含水量調(diào)至35%?40%,堆置2~3h使基質(zhì)充分吸水，然后將預(yù)濕好的慕質(zhì)裝入平盤(pán)中，用刮板從平盤(pán)的一端刮向另一端，使盤(pán)內(nèi)填滿基質(zhì)，四周邊框清晰可見(jiàn)。4.3播種將育苗平盤(pán)內(nèi)的蛭石用水浸透，在其上均勻撒播催好芽的種子，覆蓋一層相當(dāng)于種子體積1倍的蛭石，然后用1000冃的噴頭均勻澆透水后覆蓋地膜。4.4苗期管理將苗床溫度白天控制在20?25°C,晚上控制在12?16°C,正常情況下7d左右即可出苗。播種后10d左右、當(dāng)幼苗真葉展開(kāi)后，用EC值1.6-1.8mS/cm>pH6.
9、0~6.5的營(yíng)養(yǎng)液澆灌1次。待幼苗長(zhǎng)出2?3片真葉時(shí)為定植適期。5定植用定植板將栽培容器口蓋嚴(yán)，然后在栽培床內(nèi)加滿營(yíng)養(yǎng)液，并開(kāi)啟水泵循環(huán)，注意檢查栽培床、營(yíng)養(yǎng)液槽是否漏水，調(diào)試好供液量、回液量大小等。夏季將營(yíng)養(yǎng)液EC值調(diào)至1.6?1.8mS/cin,冬季適當(dāng)高些，調(diào)至2.0mS/cm左右，pII6.0~6.5o待一切準(zhǔn)備好以后再定植，生菜栽植株行距以20cmX20cm為宜，每平方米栽25株，定植時(shí)首先將幼苗根部的蛭石洗凈，在幼苗莖基部裹上3cm見(jiàn)方的海綿塊，然后將苗塞進(jìn)定植孔中，并使苗根部舒展開(kāi)。定植2
