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《酒店客房設(shè)計(jì).doc》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、酒店客房設(shè)計(jì)我國(guó)酒店建筑設(shè)計(jì)中的客房平面布置,經(jīng)歷了十幾年長(zhǎng)期的相互模仿、式樣單一的階段,使很多本應(yīng)該充滿活力和創(chuàng)造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。在這種“通俗酒店”中,客房免不了是“最通俗”的部分?! 〈蠹议L(zhǎng)期被這類通俗酒店客房培育出了一種相當(dāng)牢固的視覺(jué)習(xí)慣,或者說(shuō)已經(jīng)形成了一種定勢(shì)心理:只有這種“刀把型”的客房才會(huì)看得慣;只有這種客房里的“黑洞”式的衛(wèi)生間才使得慣;只有自己在這類客房里見(jiàn)過(guò)的、熟悉的家具才用得慣。相反,只要有一處不同,有一處未曾相識(shí),有一處有點(diǎn)“怪”,就無(wú)論如何接受不來(lái)。而不接受的原因則經(jīng)
2、常是“沒(méi)見(jiàn)過(guò)”,“未必客人認(rèn)可”等等。總之,就是不放心。至今,凡是國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)投資而未邀請(qǐng)國(guó)際酒店集團(tuán)管理和國(guó)外設(shè)計(jì)師參與的酒店項(xiàng)目,在客房設(shè)計(jì)上仍存在著很多來(lái)自投資者或管理者的習(xí)慣思維的阻力?! ∈聦?shí)上,客房設(shè)計(jì)具有完整、豐富、系統(tǒng)和細(xì)致的內(nèi)容,這已經(jīng)是世界上很多優(yōu)秀酒店幾十年經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶;同時(shí),隨著時(shí)代與技術(shù)的進(jìn)步,以及人類生鈑胂壓勰畹母攏質(zhì)箍頭俊飧鲇肼瞇姓吒鋈斯叵底釵芮械摹癙rivateSpace”(私人空間),面臨著不斷的、新的變革與新的需求;而在設(shè)計(jì)責(zé)任劃分上,客房設(shè)計(jì)也并非只是室內(nèi)設(shè)計(jì)師的工作,建筑師對(duì)客房平
3、面的最初布置是客房設(shè)計(jì)的第一步。???????酒店和度假村的客房室內(nèi)設(shè)計(jì)有三個(gè)主要內(nèi)容:第一是功能設(shè)計(jì),第二是風(fēng)格設(shè)計(jì),第三是人性化設(shè)計(jì)。 在設(shè)計(jì)的流程順序上,功能第一,風(fēng)格第二,人性化第三;但在設(shè)計(jì)的整體構(gòu)思上,三項(xiàng)內(nèi)容則要統(tǒng)一思考、統(tǒng)一安排,不分先后,不可或缺。功能服務(wù)于物質(zhì),風(fēng)格服務(wù)于精神,而人性化研究是對(duì)物質(zhì)與精神融合以后實(shí)際效果的檢驗(yàn)與深加工。這三項(xiàng)工作的共同目的就是要為酒店贏得品牌和經(jīng)營(yíng)上的真正成功?! 」δ茉O(shè)計(jì)有缺陷,風(fēng)格設(shè)計(jì)再突出也是“短命”的;功能設(shè)計(jì)很全面,但缺少風(fēng)格上的魅力和特點(diǎn)也不好,因?yàn)檫@會(huì)降低
4、客房的品味和價(jià)值;而功能和風(fēng)格都不錯(cuò)的酒店客房,如果沒(méi)有用人性化的標(biāo)尺再仔細(xì)衡量一下,再補(bǔ)充些更細(xì)致更深入的設(shè)計(jì),也許就會(huì)留下遺憾,就不那么完美,不那么精致。把握好這三個(gè)設(shè)計(jì)的尺度,充分發(fā)揮這三個(gè)設(shè)計(jì)的作用,客房設(shè)計(jì)的質(zhì)量就有保證了?!肮δ茉O(shè)計(jì)”是客房設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)工作,包括基本功能設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)功能設(shè)計(jì)?! 【频昕头康幕竟δ苁牵号P室、辦公、通訊、休閑、娛樂(lè)、洗浴、化妝、衛(wèi)生間(座便間)、行李存放、衣物存放、會(huì)客、私晤、早餐、閑飲、安全等。由于酒店的性質(zhì)不同,客房的基本功能會(huì)有增減。為基本功能進(jìn)行的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在客房建筑平面、家
5、具平面、水電應(yīng)用平面、天花平面的布置中,以及在這些平面設(shè)計(jì)中已經(jīng)定位的門窗、家具、潔具、五金和主要電器設(shè)施的選擇,當(dāng)然還要有必要的設(shè)計(jì)說(shuō)明?! ≡诰频昕头康慕ㄖO(shè)計(jì)中有多種性質(zhì)的平面選擇經(jīng)驗(yàn),這里舉幾例供讀者參考: 1、5星級(jí)的城市商務(wù)酒店。這種客房的空間要求是:寬闊而整體;布置要求是:生動(dòng)、豐富而緊湊;平面設(shè)計(jì)尺寸是:長(zhǎng)9.8m,寬4.2m(軸線),凈高2.9m,長(zhǎng)方形;面積41.16㎡?,F(xiàn)代大型城市的高檔商務(wù)酒店客房一般不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好。而衛(wèi)生間干、濕兩區(qū)的全部面積不能少于8㎡。 2、城市經(jīng)濟(jì)型
6、酒店。這種客房只滿足客人的基本生活需要。平面設(shè)計(jì)是以長(zhǎng)6.2m,寬3.2m(軸線),建筑面積19.84㎡來(lái)構(gòu)成的,這差不多是中等級(jí)酒店客房面積的底線了。但盡管這么小,仍然可以做出很好的設(shè)計(jì),滿足基本的功能要求。但這種客房的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)最好有所創(chuàng)意,力爭(zhēng)做到“小而不俗,小中有大”,比如利用虛實(shí)分割手法,利用鏡面反射空間,利用色彩變化,或者采用一些趣味設(shè)計(jì),都可以起到不同凡響的作用,使小客房產(chǎn)生大效果。這樣的榜樣在歐美的“設(shè)計(jì)酒店”中屢見(jiàn)不鮮?! ?、位于風(fēng)景勝地的度假酒店。這種客房的首要功能是要滿足家庭或團(tuán)體旅游、休假的入住需
7、求和使用習(xí)慣,保證寬闊的面積和預(yù)留空間是最起碼的平面設(shè)計(jì)要求。 對(duì)鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)的度假酒店來(lái)說(shuō),客房樓的橫向柱網(wǎng)尺寸以不小于8m為好,能達(dá)到8.4m至8.6m更好,這樣可以使單間客房的寬度不會(huì)少于4m。當(dāng)然,如果建筑師對(duì)平面有所創(chuàng)造,使房間寬度達(dá)到6m以上,使房間形態(tài)成為“闊方型”,就更加理想了(如:9m×6.2m)。這就要讓度假酒店的平面設(shè)計(jì)從城市酒店平面設(shè)計(jì)的模式中徹底脫離出來(lái)……???????????酒店客房設(shè)計(jì)細(xì)則客房作為酒店的服務(wù)的根本,也是酒店收入的主要來(lái)源,所以其設(shè)計(jì)就顯得極為重要。??? 由于筆者長(zhǎng)
8、期從事設(shè)計(jì)工作,考察過(guò)國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)城市(當(dāng)然也有不發(fā)達(dá)的泰安肥城,哈哈)的不少名牌酒店,可以觀察到其不同的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,但感受最深的還是其以人為本的設(shè)計(jì)理念。??? 酒店的客房設(shè)計(jì)在很多人看來(lái)是一件簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)工作,不就是地面地毯、墻面墻紙嗎?其實(shí)不然,客房的設(shè)計(jì)是體現(xiàn)酒店為客人硬件服務(wù)最重要的地方。???