2010年-衛(wèi)生質(zhì)量手冊.doc

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1、山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：01目錄0.1頒布令0.4公司簡介0.5管理者代表及任命書1.0衛(wèi)生質(zhì)量方針和目標2.0組織機構(gòu)及其職責3.0生產(chǎn),質(zhì)量管理人員的要求4.0環(huán)境衛(wèi)生的要求5.0車間及設(shè)施衛(wèi)生的要求6.0原料,輔料衛(wèi)生的要求7.0生產(chǎn),加工衛(wèi)生的要求8.0包裝,儲存,運輸衛(wèi)生的要求9.0有毒有害物品的控制10.0檢驗的管理11.0不合格品的控制12.0產(chǎn)品標識和可追溯性方法13.0產(chǎn)品召回14.0設(shè)備保養(yǎng)維護15.0質(zhì)量文件管理16.0質(zhì)量記錄管理17.0內(nèi)部質(zhì)量審核18.0管理評審37山

2、西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：010.1頒布令本手冊依照GB/T19001-2008idtISO9001：2008質(zhì)量管理體系要求和GB/T24001-2004idtISO14001：2004，通過節(jié)能降耗，污染預(yù)防，提高公司的環(huán)境績效，結(jié)合公司的具體實際，采用“過程方法”和“管理的系統(tǒng)方法”，建立和運行“以顧客為關(guān)注焦點”，“全員參與”的質(zhì)量管理體系，在保證滿足顧客利益的前提下，使供方也受益，建立起供方、組織和顧客三方互利的良性運作，實現(xiàn)“三贏”的共同愿望。與此同時，我們以顧客需求為前瞻，奮發(fā)努力，銳

3、意進取，持續(xù)改進產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，已形成我們經(jīng)營管理的一整套行之有效的方法，茲編制成冊，予以頒布，以成規(guī)矩。衛(wèi)生質(zhì)量手冊是闡述本公司質(zhì)量方針(包括質(zhì)量目標)以及衛(wèi)生質(zhì)量體系的建立和運行的法規(guī)性文件,是公司質(zhì)量體系運行中應(yīng)該長期遵循的法規(guī)和準則,全體員工必須認真貫徹執(zhí)行.本手冊自批準發(fā)布之日起生效執(zhí)行.總經(jīng)理：年月日37山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：010.2公司簡介山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司創(chuàng)建于2008年，注冊資本500萬元，是一家集農(nóng)產(chǎn)品深加工與銷售為一體的股份制民營企業(yè)。公司下設(shè)機構(gòu)主要有生產(chǎn)

4、車間、配送中心、行政科、質(zhì)檢科、研發(fā)中心、庫房。目前公司總資產(chǎn)880萬元，其中固定資產(chǎn)300多萬元，資產(chǎn)負債率低于30%。山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園是山西恒豐實業(yè)有限公司的一個下屬分公司，恒豐公司擁有進出口經(jīng)營權(quán)，資信等級AAA級，通過了ISO9001、ISO14001、ISO22000國際認證。多年來，恒豐公司依托先進的經(jīng)營理念、科學的管理體系、豐富的原料供應(yīng)和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，不斷推動著擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“恒豐”品牌系列產(chǎn)品隊伍持續(xù)發(fā)展壯大，“恒豐”品牌在本地及全國市場上均已擁有較高的知名度和較大的影響力，近年來，先后獲得了

5、“山西省著名商標”、“山西省名牌產(chǎn)品”“中國國際農(nóng)產(chǎn)品暢銷產(chǎn)品獎”、“全國產(chǎn)品質(zhì)量公證十佳品牌”、“中國著名暢銷品牌”等多項榮譽稱號。恒豐公司也被農(nóng)業(yè)部評為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)品牌重點企業(yè)”，被山西省科學技術(shù)廳評為“民營科技企業(yè)”，被山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導組評為“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、被山西省和太原市工商局評為“守合同重信用企業(yè)”，被中國棗業(yè)論壇組委會評為“棗制品深加工示范企業(yè)”；“國家級棗加工技術(shù)研發(fā)分中心”。公司地址：山西省太原市興華街商務(wù)廣場A座501室聯(lián)系方式：0351-傳真：0351-郵編：37山西恒豐棗業(yè)生態(tài)

6、工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：010.3管理者代表任命及職責為了強化質(zhì)量和環(huán)境意識，提高質(zhì)量和環(huán)境管理水平，經(jīng)公司研究決定，任命質(zhì)檢科科長擔任管理者代表。管理者代表對質(zhì)量和環(huán)境管理體系所需要過程的建立、實施和保持負責，具有的職責和權(quán)限是：a)確保公司質(zhì)量和環(huán)境管理體系的建立、實施和保持；b)向總經(jīng)理匯報質(zhì)量和環(huán)境管理體系業(yè)績及改進需求；c)通過培訓提高公司全體員工滿足顧客要求/環(huán)境保護的意識；d)負責與質(zhì)量和環(huán)境有關(guān)事宜的外部溝通與聯(lián)系?？偨?jīng)理：日期：37山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：011衛(wèi)生

7、質(zhì)量方針和目標1.1質(zhì)量方針誠信做人以放心質(zhì)量為本創(chuàng)新進取憑特色產(chǎn)品立足1.2質(zhì)量目標合同履約率高于90％；產(chǎn)品合格率達到100％；顧客滿意率高于90％。1.3向社會承諾：產(chǎn)品綠色安全，服務(wù)及時周到，顧客滿意放心。批準（總經(jīng)理）：　　日期：37山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：012組織機構(gòu)及其職責恒豐實業(yè)公司總經(jīng)理2.1產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量管理機構(gòu)生產(chǎn)廠長質(zhì)檢科（科長為質(zhì)量負責人）科長為質(zhì)量負責人行政科研發(fā)中心庫房生產(chǎn)車間配送中心原脯料檢驗車間產(chǎn)品檢驗維修組鍋爐房食堂辦公室成品庫原料庫︵含冷庫︶材料周轉(zhuǎn)庫成品生

8、產(chǎn)線挑選生產(chǎn)線果脯生產(chǎn)線油炸生產(chǎn)線枕式包裝生產(chǎn)線37山西恒豐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園有限公司衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊版本：012.2職責2.2.1總經(jīng)理：A.確定并頒布企業(yè)的質(zhì)量方針及目標，組織建立符合國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)、規(guī)章制度、衛(wèi)生質(zhì)量體系，確保企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量得以貫徹實施；B.負責食品衛(wèi)生質(zhì)量管理體系文件的批準，對產(chǎn)品質(zhì)量