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《液態(tài)培養(yǎng)紅曲霉產(chǎn)洛伐他汀開(kāi)閉環(huán)組分的研究_黃穎穎.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)２８（８）：８１７～８２２，２０１３文章編號(hào)：１００８－０３８４（２０１３）０８－８１７－０６ＦｕｊｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ黃穎穎，楊成龍，陳源．液態(tài)培養(yǎng)紅曲霉產(chǎn)洛伐他汀開(kāi)閉環(huán)組分的研究［Ｊ］．福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，２０１３，２８（８）：８１７－８２２．ＨＵＡＮＧＹ－Ｙ，ＹＡＮＧＣ－Ｌ，ＣＨＥＮＹ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＬｉｑｕｉｄＣｕｌｔｕｒｅｆｏｒＭｏｎａｓｃｕｓｏｎＭｏｎａｃｏｌｉｎＫａｎｄＬｏｖａｓｔａｔｉｎＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＦｕｊｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１３，２８（８）：８１７－８２２．
2、液態(tài)培養(yǎng)紅曲霉產(chǎn)洛伐他汀開(kāi)閉環(huán)組分的研究黃穎穎，楊成龍，陳源（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所，福建福州３５０００３）摘要：對(duì)紅曲霉產(chǎn)開(kāi)環(huán)莫納可林Ｋ及閉環(huán)洛伐他丁的液態(tài)發(fā)酵工藝進(jìn)行研究，探討不同培養(yǎng)基成分和發(fā)酵條件對(duì)產(chǎn)洛伐他丁開(kāi)閉環(huán)組分的影響。結(jié)果表明，最佳的變溫培養(yǎng)方法是先３０℃培養(yǎng)２ｄ后再２６℃培養(yǎng)７ｄ，產(chǎn)生的開(kāi)環(huán)莫納可林Ｋ的比例可達(dá)８７％，比２６℃恒溫培養(yǎng)的提高了２．６３倍。當(dāng)培養(yǎng)基中添加８％木糖、３％蛋白胨、－１，采用變溫培養(yǎng)方法，得０．２％ＮａＮＯ３、０．２％ＫＨ２ＰＯ４、０．３５％ＭｇＳＯ４，在接種量６％，搖床轉(zhuǎn)速１６０ｒ·ｍｉｎ到的洛伐他汀類物質(zhì)的產(chǎn)量最高，且開(kāi)環(huán)莫納可林Ｋ含
3、量比基本培養(yǎng)基的提高了１８倍。關(guān)鍵詞：紅曲霉；莫納可林Ｋ；洛伐他?。婚_(kāi)閉環(huán)比例；液體發(fā)酵中圖分類號(hào)：ＴＱ９２文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ＡＥｆｆｅｃｔｓｏｆＬｉｑｕｉｄＣｕｌｔｕｒｅｆｏｒＭｏｎａｓｃｕｓｏｎＭｏｎａｃｏｌｉｎＫａｎｄＬｏｖａｓｔａｔｉｎＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＨＵＡＮＧＹｉｎｇ－ｙｉｎｇ，ＹＡＮＧＣｈｅｎｇ－ｌｏｎｇ，ＣＨＥＮＹｕａｎ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＦｕｊｉａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ３５０００３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍｅｄ
4、ｉｕｍｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓａｎｄｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｉｎＭｏｎａｓｃｕｓｌｉｑｕｉｄｃｕｌｔｕｒｅｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｏｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｒａｔｉｏｏｆＭｏｎａｃｏｌｉｎＫａｎｄＬｏｖａｓｔａｔｉｎ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ－ｓｈｉｆｔｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｗａｓ２ｄａｙｓｃｕｌｔｕｒｅａｔ３０℃ｆｏｌｌｏｗｅｄｗｉｔｈ７ｄａｙｓａｔ２６℃ｔｏｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆａｃｉｄｆｏｒｍＭｏｎａｃｏｌｉｎＫ．Ｂｙｔｈｉｓｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆａｃｉｄｆｏｒｍＭｏｎａｃｏｌ
5、ｉｎＫｉｎｔｏｔａｌＭｏｎａｓｃｕｓｐｒｏｄｕｃｔｓｒｅａｃｈｅｄｔｏ８７％ａｎｄｉｔｗａｓ２．６３ｔｉｍｅｓｏｆｔｈｅｒａｔｉｏｐｒｏｄｕｃｅｄｗｉｔｈｃｏｎｓｔａｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎａｔ２６℃．Ｃｏｍｐａｒｉｎｇｗｉｔｈｂａｓｉｃｃｕｌｔｕｒｅｍｅｄｉｕｍ，ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ８％ｘｙｌｏｓｅ，３％ｐｅｐｔｏｎｅ，０．２％ＮａＮＯ３，０．２％ＫＨ２ＰＯ４ａｎｄ０．３５％ＭｇＳＯ４ａｄｄｅｄｉｎｔｏｔｈｅｂａｓｉｃｍｅｄｉｕｍｗａｓｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｔｈａｔｐｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔａｍｏｕｎｔｏｆＬｏｖａｓｔａｔｉｎｃｏｍｐｏ
6、ｕｎｄｓｗｉｔｈｔｈｅｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ－１ｉｎ６％ｉｎｏｃｕｌｕｍｓｓｉｚｅ，１６０ｒｍｉｎｒｏｔａｔｅｓｐｅｅｄａｔｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ－ｓｈｉｆｔｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．ＴｈｅｒａｔｉｏｏｆａｃｉｄｆｏｒｍＭｏｎａｃｏｌｉｎＫｗａｓ１８ｔｉｍｅｓｏｆｉｔｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙｔｈｅｂａｓｉｃｍｅｄｉｕｍ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｍｏｎａｓｃｕｓｓｐｐ．；ＭｏｎａｃｏｌｉｎＫ；Ｌｏｖａｓｔａｔｉｎ；ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆａｃｉｄｆｏｒｍ；ｌｉｑｕｉｄｃｕｌｔｕｒｅ紅曲菌Ｍｏｎａｓｃｕｓｓｐｐ．，又稱為紅曲霉，是具內(nèi)酯式結(jié)構(gòu)Ｌｏｖａｓｔａｔｉｎ（洛伐他?。?/p>
7、種形式同時(shí)［８］有中國(guó)特色的藥食兩用微生物，是我國(guó)及東南亞地存在。Ｌｏｖａｓｔａｔｉｎ最先是由美國(guó)默克公司開(kāi)發(fā)出區(qū)傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品紅曲的生產(chǎn)菌種。紅曲菌在發(fā)酵過(guò)來(lái)的處方藥物，是目前世界上銷售額最大的治療心程中能產(chǎn)生多種對(duì)人類有益且效果極佳的代謝產(chǎn)血管疾病的藥物之一，其本身無(wú)活性，需經(jīng)人體產(chǎn)物，功能性紅曲在營(yíng)養(yǎng)保健和制藥領(lǐng)域中更具優(yōu)勢(shì)生的羥基酯酶水解，改變結(jié)構(gòu)后才能產(chǎn)生活性，發(fā)［１－４］和特色的市場(chǎng)前景。其中以可降
