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《氮-磷-鉀肥施用量對(duì)燕麥品質(zhì)影響.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、氮磷鉀肥施用量對(duì)燕麥品質(zhì)影響 摘要：研究了氮、磷、鉀肥施用量對(duì)燕麥蛋白質(zhì)、β－葡聚糖、脂肪含量的影響。結(jié)果表明，燕麥子粒蛋白質(zhì)含量隨著氮素的增加而增加，但差異不顯著；不同氮素處理間β－葡聚糖含量差異顯著；磷素、鉀素互作對(duì)脂肪含量影響差異顯著。通過回歸分析得出子粒β－葡聚糖含量與氮、磷、鉀用量之間的回歸方程，子粒產(chǎn)量與蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、β－葡聚糖含量間的回歸方程。相關(guān)分析表明，蛋白質(zhì)含量與產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)，品質(zhì)指標(biāo)間、其他品質(zhì)指標(biāo)與產(chǎn)量間均為正相關(guān)，但相關(guān)不顯著?！ ￡P(guān)鍵詞：燕麥；氮、磷、鉀；蛋白質(zhì)；脂肪；β－葡聚糖 中圖分類號(hào)：Ｓ５１２
2、．６０６２文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ文章編號(hào)：0439－８11422－4559-03 EffectofNPKFertilizersApplicationontheQualityofOats ＹＩＹｉｎｇ，ＺＨＡＮＧＷｅｎ，ＤＯＮＧＸｉａｎｇ－ｋａｉ，ＱＩＨｕａ，ＬＩＵＥｎ－ｃａｉ，ＨＯＵＬｉ－ｂａｉ，ＺＨＡＯHｏｎｇ－ｌｉａｎｇ ?。粒猓螅簦颍幔悖簦海裕瑁澹澹妫妫澹悖簦铮妫危校耍妫澹颍簦椋欤椋澹颍螅铮睿簦瑁澹悖铮睿簦澹睿簦铮妫穑颍铮簦澹椋?，Ｂｅｔａ－ｇｌｕｃｏｓａｎａｎｄｆａｔｉｎｏａｔｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉ
3、ｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｇｒａｉｎｐｒｏｔｅｉｎｉｎｏａｔｓｉｎｃｒｅａｓｅｄａｌｏｎｇｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆＮｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ｂｕｔｔｈｅｒｅwasｎｏｏｂｖｉｏｕｓｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ．ＴｈｅｒｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｉｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＢｅｔａ－ｔｈｅｇｌｕｃｏｓａｎａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ．ＮａｎｄＰｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｈａｄｏｂｖｉｏｕｓｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅｃｏ
4、ｎｔｅｎｔｏｆｆａｔ．Ｔｈｅｒｅｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｙｉｅｌｄ．Ａｌｔｈｏｕｇｈｔｈｅｒｅｗasｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｍｏｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓ，ａｎｄａｍｏｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓａｎｄｔｈｅｙｉｅｌｄ，ｔｈｅｓｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｗｅｒｅｎｏｔｒｅｍａｒｋａｂｌｅ． ?。耍澹鳎铮颍洌螅海铮幔簦螅唬睿椋簦颍铮纾澹睿穑瑁铮螅穑瑁铮颍酰螅耄幔欤椋酰?；ｐｒｏｔｅｉｎ；ｆａｔ；ｂｅｔａ－ｇｌｕｃｏｓ
5、ａｎ 燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的作物。燕麥的品質(zhì)不僅決定于遺傳基礎(chǔ)［１－５］，同時(shí)也受環(huán)境條件和栽培措施的影響［２－９］。氮素對(duì)大麥、燕麥蛋白質(zhì)含量影響的報(bào)道較多［６，８，９］；而氮素、磷素、鉀素配施對(duì)燕麥品質(zhì)影響的報(bào)道較少。因此，試驗(yàn)以燕麥壩莜１號(hào)為材料，研究氮、磷、鉀肥施用量對(duì)燕麥蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、β－葡聚糖含量等品質(zhì)性狀的影響，旨在為燕麥優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。 ?。辈牧吓c方法 １．１材料 試驗(yàn)于２００７年在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)冬麥北移試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)區(qū)土壤理化性質(zhì)指標(biāo)分別為：全氮１．０６ｇ／ｋｇ，全磷２．３５ｇ／ｋｇ，全鉀２６．
6、１ｇ／ｋｇ，堿解氮１１１．０ｍｇ／ｋｇ，有效磷５９．８ｍｇ／ｋｇ，速效鉀１０４．０ｍｇ／ｋｇ，有機(jī)質(zhì)１９．５ｇ／ｋｇ。試驗(yàn)以燕麥壩莜１號(hào)為材料。 ?。保卜椒ā 。保玻痹囼?yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)氮素、磷素、鉀素３因素，其中，Ｎ素３個(gè)水平為Ｎ１、Ｎ２、Ｎ３，Ｐ素２個(gè)水平為Ｐ１、Ｐ２，Ｋ素２個(gè)水平為Ｋ１、Ｋ２，裂區(qū)設(shè)計(jì)，隨機(jī)區(qū)組排列，３次重復(fù)，共３６個(gè)小區(qū)，占地面積２１６ｍ２。２００７年４月３日播種，播種量為１５０ｋｇ／ｈｍ２，７月９日收獲。Ｎ素的１／３和全部的Ｐ２Ｏ５、Ｋ２Ｏ做種肥，其余２／３Ｎ素作追肥分蘗前施用，其他田間管理與小麥生產(chǎn)田相同?！ 。保玻矞y(cè)
7、定項(xiàng)目與方法供分析用的燕麥子粒自然風(fēng)干后測(cè)定蛋白質(zhì)含量；燕麥子粒于８５℃烘箱干燥２４ｈ，用磨粉機(jī)磨碎，過０．５ｍｍ孔徑篩的燕麥粉用于測(cè)定脂肪含量、β－葡聚糖含量?！ 〉鞍踪|(zhì)含量：采用Ｉｎｆｒａｔｅｃ１２４１近紅外谷物分析儀，測(cè)定自然風(fēng)干燕麥子粒蛋白質(zhì)含量?！ ≈竞浚褐竞坎捎盟魇咸崛》ㄌ崛?，剩余法測(cè)定?！ ˇ拢暇厶呛浚害拢暇厶呛坎捎茫停悖茫欤澹颍冉榻B的酶學(xué)方法［１０］，用Ｍｅｇａｚｙｍｅ公司生產(chǎn)的β－葡聚糖檢測(cè)試劑盒參照其提供的方法測(cè)定?！ 。保玻硵?shù)據(jù)處理采用ＤＰＳ、Ｅｘｃｅｌ數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)?！ 。步Y(jié)果與分析 ２．
8、１氮、磷、鉀肥施用量對(duì)蛋白質(zhì)和水分含量的影響 肥料是影響作物品質(zhì)性狀的一個(gè)重要因素，在試驗(yàn)中，氮素、磷素、
