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1、Tel:0351-4606086熱點聚焦E—mail:noPJg~163.cornRedianJujiao固科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)騰飛口本刊編輯部隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革,我國農(nóng)產(chǎn)品人們的消費領(lǐng)域,推進農(nóng)產(chǎn)品加工向縱深發(fā)展,拓加工業(yè)進入了轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,為實施科技創(chuàng)寬食物來源,利用農(nóng)產(chǎn)品功能成分,研制人體所需新驅(qū)動戰(zhàn)略提供了難得的歷史機遇。的營養(yǎng)保健食品,形成溫飽型、風味型、營養(yǎng)型、4月l7日,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局在北京召開便捷型、功能型等多元化食物體系。國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系工作委員會會議,在(4)科技創(chuàng)新事關(guān)質(zhì)量安全,是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加總結(jié)近幾年農(nóng)產(chǎn)品
2、加工技術(shù)研發(fā)體系取得成績的同工全過程標準控制體系的重要保障要通過創(chuàng)新驅(qū)時,對今后一個時期農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新思路展開動,推廣一批高新技術(shù),促進加工裝備向新型、高討論,并部署了農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設工效、節(jié)能、環(huán)保方向發(fā)展,促進加工原料生產(chǎn)向?qū)W?。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長宗錦耀強調(diào),要樹立用化發(fā)展,實現(xiàn)標準化生產(chǎn),推進加工過程實施大農(nóng)業(yè)、大資源、大生態(tài)、大食物的理念,堅持科HACCP規(guī)范及ISO9000族系規(guī)范,實現(xiàn)全面質(zhì)量技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一競管理,創(chuàng)建加工品牌,讓農(nóng)產(chǎn)品及其制品“產(chǎn)”得爭力的理念,充分認識農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新的公安全
3、,“管”得嚴格,“吃”得放心。共性、基礎(chǔ)性和社會性,大力實施科技創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)目前,國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設已經(jīng)略,將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到主要依靠科技創(chuàng)新初步實現(xiàn)了由建向用的轉(zhuǎn)變。國家中心和261個專和人才支撐的-*Jr道上來。業(yè)分中心聚集了國內(nèi)一批農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域有實力、(1)科技創(chuàng)新事關(guān)產(chǎn)業(yè)安全,是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有影響的科研院所、高校和領(lǐng)軍企業(yè),初步構(gòu)建了發(fā)展的決定力量只有創(chuàng)新驅(qū)動,才能不斷提升產(chǎn)涉及糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品以業(yè)層次,向技術(shù)研發(fā)和品牌創(chuàng)建拓展,才能取得價及加工機械等領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)體系,在推動農(nóng)產(chǎn)品格談判權(quán)、規(guī)則制定權(quán)和利潤
4、索取權(quán),才能打破國加工行業(yè)技術(shù)進步、科技成果轉(zhuǎn)化以及標準化工作際貿(mào)易關(guān)稅壁壘,防止核心技術(shù)裝備受制于人,擺方面均取得了顯著的成效。承擔的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)脫一些產(chǎn)業(yè)受外商控制的局面??萍紝m椷_到21項,制修訂標準近70項,篩選推(2)科技創(chuàng)新事關(guān)生態(tài)安全,是突破農(nóng)產(chǎn)品加廣先進適用技術(shù)100多項,已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品加工科工業(yè)資源環(huán)境約束的必然選擇要通過創(chuàng)新驅(qū)動,技創(chuàng)新的重要力量,為推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康“吃干榨盡”農(nóng)產(chǎn)品資源,變廢為寶、化害為利,發(fā)展發(fā)揮著重要的支撐作用。實現(xiàn)資源利用高質(zhì)化、生產(chǎn)過程潔凈化、產(chǎn)業(yè)鏈條在當前和今后一段時期,我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)生態(tài)化、廢
5、物循環(huán)再生化和產(chǎn)品消費綠色化,促進研發(fā)體系建設將通過堅持科技服務經(jīng)濟發(fā)展、推動資源節(jié)約和環(huán)境友好型社會建設,推進生態(tài)文明建“產(chǎn)學研推用”有機結(jié)合、同步推進技術(shù)集成創(chuàng)新設,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。與人才培養(yǎng),以及加快推進科技創(chuàng)新能力建設、完(3)科技創(chuàng)新事關(guān)食物安全,是保障農(nóng)產(chǎn)品加善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標準化體系、加大成熟技術(shù)示范與工品有效供給的基礎(chǔ)支撐要通過創(chuàng)新驅(qū)動,采用推廣力度等措施,推動農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建’先進的加工工藝、先進的技術(shù)裝備,從量和質(zhì)上不設再上新臺階,為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)插上騰飛的翅斷滿足人民日益增長的需求,從空間和時間上拓展膀,使其翱翔在服務“三農(nóng)”
6、的廣闊天地?!筠r(nóng)產(chǎn)品加工I1l