醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)：消化和吸收 3 -生理學(xué).docx

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1、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)：消化和吸收（3）-生理學(xué)簡述胃液的成分與生理作用。胃液的主要成分有鹽酸、胃蛋白酶、粘液、內(nèi)因子等。(1)鹽酸的生理作用有：①激活胃蛋白酶原，為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境;②分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質(zhì)變性，易于消化;③殺死隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌;④與鈣、鐵結(jié)合，形成可溶性鹽，促進(jìn)它們的吸收：⑤胃酸進(jìn)入小腸可促進(jìn)胰液和膽汁的分泌。(2)胃蛋白酶：使蛋白質(zhì)水解為示、胨和少量多肽。(3)粘液：可與HCO3-構(gòu)成粘液-碳酸氫鹽屏障，具有潤滑和保護(hù)胃粘膜的作用。(4)內(nèi)因子：能促進(jìn)維生索B12的吸收。例題：下列哪種物質(zhì)能促使

2、胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌窤Cl-BHClCK+DNa+E內(nèi)因子正確答案：B胃蛋白酶作用的最適pH是A1.0～1.5B2.0～3.0C4.0～5.0D6.0～7.0E8.0～9.0正確答案：B下列哪項(xiàng)不屬于胃液的生理作用A殺菌B激活胃蛋白酶原C水解蛋白質(zhì)D初步消化淀粉E促進(jìn)維生素B12吸收正確答案：D來源：合肥人事考試網(wǎng)