渤海商品交所香菇協(xié)議交收質(zhì)量標準及差價參考.doc

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時間:2020-06-11

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1、渤海商品交易所香菇協(xié)議交收質(zhì)量標準及差價參考用于交收的香菇標準品為符合國標GH/T1013-1998《香菇》的二級厚菇,買方如有其它等級的香菇交收需求,如一級厚菇、三級厚菇、普級厚菇,可與賣方協(xié)商解決,相關(guān)質(zhì)量標準及差價如下:技術(shù)要求項目一級厚菇質(zhì)量指標三級厚菇質(zhì)量指標普級厚菇質(zhì)量指標檢驗依據(jù)感官要求顏色菌蓋淡褐色至褐色菌褶黃色國標GH/T1013-1998《香菇》菌褶淡黃色菌褶深黃色菌褶黃色菌蓋厚度/cm≥0.50.4-形狀扁半球形稍平展或成傘形規(guī)整扁半球形稍平展或成傘形規(guī)整開傘度/分≤689大小/cm≥4

2、.0≤3.0-菌柄長度cm≤0.5氣味香菇特有香味,無異味殘缺菇/%≤1.03.05.0碎菇體/%≤0.51.02.0褐色菌褶菇、蟲孔菇%≤1.03.05.0雜質(zhì)/%≤1.01.02.0不允許混入帶泥菇、霉變菇、活蟲體、動物毛發(fā)和排泄物、金屬物、礦物質(zhì)理化指標水份,%≤13粗蛋白,%≥15糖分,%≥40粗纖維,%≥6灰分,%≤7衛(wèi)生指標按行標NY5095-2006《無公害食品食用菌》執(zhí)行品級一級厚菇三級厚菇普級厚菇差價+元/公斤-元/公斤+元/公斤

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