各國特色美食集錦.ppt

《各國特色美食集錦.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、各國特色美食美食和旅游往往密切相關(guān)，世界上每種文化都會在其食物中得到體現(xiàn)，因此，品嘗美食能幫助你廣交朋友，理解當(dāng)?shù)貧v史、政治和宗教信仰?？梢哉f，品嘗當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗呈悄闵钊肓私庖粋€地方的最佳方式。從著名的北京烤鴨到歷史悠久的美國燒烤，下面就讓我們來看一下世界十大標(biāo)志性的美食！中國：北京烤鴨作為一道皇家菜肴，北京烤鴨是中國最具聲譽的一個菜式?？绝喭馄に执?，色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩，甜而不膩，是一道不容錯過的美味。當(dāng)然，這道菜的裝盤也別具特色，你可以點一整只鴨，廚師們將會在你面前展示烤鴨的切片裝盤。首先，你會嘗到清甜酥脆的表皮;隨后，是鮮嫩多汁的鴨肉片，配

2、上薄薄的煎餅、蔥段和甜面醬，你可以品嘗到自制的烤鴨卷餅。如果你還沒吃飽，可以將剩余的鴨肉炒制或燉湯享用。希臘：木莎卡木莎卡是希臘的傳統(tǒng)美食，是一道游希時臘必點的佳肴，據(jù)說很少有人能抵御它的美味。希臘人適應(yīng)了意大利千層面，所以，在制作木莎卡時，人們用奶酪醬汁將各種原料混合在一起，烘烤至奶油融化，兩面金黃。傳統(tǒng)的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉?；蜓蛉饬＃行┑貐^(qū)也會使用另外的蔬菜，如洋薊或土豆。肉粒和洋蔥、大蔥、西紅柿和調(diào)味料一起燉制，并同腌制好的茄子條一起疊置之后進行烘烤。無論你身居何地，這道傳統(tǒng)的菜肴定能在寒冷的冬日給你帶去溫暖。印度：瑪沙

3、拉薄餅這種薄餅形如盤子，薄如紙張，通常由大米和扁豆制成。薄餅是在熱的煎鍋里烤制而成的，同時配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋蔥粒和濃濃的蒜味酸辣醬，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。日本：鐵板燒如果你想在品嘗美食的同時欣賞一些小劇場，那日本的鐵板燒餐館一定不會讓你失望。餐館里上演著熱情洋溢的戲劇表演，有時還會有一些用食物原料進行的雜耍表演，同時，技藝精湛的廚師們將會在你面前烤制食物。點一道烤制的神戶牛肉、海鮮、雞肉或洋蔥圈吧，你會驚嘆于廚師們那神乎奇乎的刀技。馬來西亞：海鮮咖喱米粉湯這是馬來西亞最為出名的香辣湯，湯里配有米粉、海鮮、魚排、豆腐塊、蔬菜、

4、水煮蛋、香菜和紅辣椒醬，味道鮮美，香氣撲鼻。這是一道經(jīng)典的華人菜肴，融合了馬來西亞和新加坡的各種風(fēng)味。米粉湯地域區(qū)別明顯，有些地方的海鮮米粉湯也加入了雞肉。一般來說，周圍環(huán)境越是簡單，咖喱米粉湯就越是美味。所以，在檳城小街邊的大排檔里或在新加坡美食街上，你就可以享受到一碗正宗的海鮮米粉湯。泰國:冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。土耳其：旋轉(zhuǎn)烤肉采用不著獨特的制

5、作工藝，利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風(fēng)靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。