炸雞店商業(yè)策劃書.doc

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1、.管理學(xué)課程設(shè)計(論文)設(shè)計（論文）題目炸雞店商業(yè)策劃書學(xué)院名稱專業(yè)名稱學(xué)生姓名學(xué)生學(xué)號任課教師設(shè)計（論文）成績教務(wù)處制2018年7月4日Word文檔資料.填寫說明1、專業(yè)名稱填寫為專業(yè)全稱，有專業(yè)方向的用小括號標明；2、格式要求：格式要求：①用A4紙雙面打?。ǚ饷骐p面打印）或在A4大小紙上用藍黑色水筆書寫。②打印排版：正文用宋體小四號，1.5倍行距，頁邊距采取默認形式（上下2.54cm，左右2.54cm，頁眉1.5cm，頁腳1.75cm）。字符間距為默認值（縮放100%，間距：標準）；頁碼用小五號字底端居中。③具體要求：題目（二號黑體居中）；摘要(“摘要”二字用小二號黑體居中，隔行書

2、寫摘要的文字部分，小4號宋體)；關(guān)鍵詞（隔行頂格書寫“關(guān)鍵詞”三字，提煉3-5個關(guān)鍵詞，用分號隔開，小4號黑體)；正文部分采用三級標題；第1章××(小二號黑體居中，段前0.5行)1.1×××××小三號黑體×××××（段前、段后0.5行）1.1.1小四號黑體（段前、段后0.5行）參考文獻（黑體小二號居中，段前0.5行），參考文獻用五號宋體，參照《參考文獻著錄規(guī)則（GB/T7714－2005）》。Word文檔資料.目錄第一章團隊成員(504)41.1組員各職位對應(yīng)41.2本人說明()41.2.1職務(wù)說明41.2.2任職優(yōu)勢5第二章發(fā)展前景5第三章店面簡介5第四章"不一樣的炸雞店"市場SWO

3、T分析64.1S(優(yōu)勢):64.2W(劣勢):64.3O(機會):64.4T(威脅):6第五章、創(chuàng)業(yè)目標6第六章、市場分析76.1社會環(huán)境分析76.2行業(yè)環(huán)境分析76.3企業(yè)環(huán)境分析7第七章、實施方案——目標市場定位87.1產(chǎn)品定位87.2企業(yè)定位87.3競爭定位87.4消費者定位8第八章、實施方案——市場策略88.1促銷策略88.2價格策略9第九章、特色產(chǎn)品99.1特色優(yōu)勢之爆漿雞排99.2特色優(yōu)勢之炸雞口味9第十章、特色活動10第十一章、外賣服務(wù)1011.1外賣的普遍性1011.3外賣附贈品10第十二章、投資計劃10第十三章、績效考核1113.1績效考核重點1113.2短期目標11

4、13.3長期目標11Word文檔資料.題目:"不一樣的炸雞店"炸雞店商業(yè)策劃書摘要隨著快餐小吃行業(yè)日新月異的更替，對于大學(xué)生類創(chuàng)業(yè)者來說，開家炸雞店是一個非常好的創(chuàng)業(yè)項目，不僅是因為炸雞店開店利潤投資本錢小，炸雞也滿足了很多消費者的口味需求，行業(yè)發(fā)展前景非常好。因此本小組選擇炸雞店開店作為創(chuàng)業(yè)項目。本公司致力于為客人提供健康，快捷，方便，美味的西式風(fēng)味快餐飲食。涵蓋的品種包含：炸雞，漢堡，雞肉卷等主食，雞腿、烤翅、雞米花等配餐?？蓸?，果汁等飲品，以及冰淇淋，蛋撻等甜品。公司致力于為在我們餐廳用餐的客人提供周到，細致的服務(wù)，讓客人感受到舒適，愉悅的用餐感受。第一章團隊成員(504)1.1

5、組員各職位對應(yīng)##(財務(wù)總監(jiān))—財務(wù)##(總經(jīng)理)—店長##(技術(shù)顧問)—制作炸雞、培訓(xùn)炸雞人才##(市場總監(jiān))—宣傳推廣##(人力資源總監(jiān))—副店長##(設(shè)計)—店面廣告設(shè)計1.2本人說明()1.2.1職務(wù)說明①、本人作為本店的技術(shù)顧問，對公司擬建門店進行市場定位和可行性分析；Word文檔資料.②、本人作為本店的技術(shù)顧問，協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展門店市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)、招標等工作；③、本人作為本店的技術(shù)顧問，做好門店建設(shè)日常事務(wù)管理；④、本人作為本店的技術(shù)顧問，做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。1.2.2任職優(yōu)勢：①、熟悉西式快餐(炸雞漢堡、水吧）行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉店面

6、運營流程；③、熟練掌握office等辦公軟件；③、有團隊工作的經(jīng)驗第二章發(fā)展前景成都理工大學(xué)雖然小吃種類繁多，雞排店有兩三家，但雞排店仍然有一定發(fā)展前景。 1、成都理工大學(xué)雞排、雞柳、雞腿等炸雞食品分散，顧客購買不便，價格無法統(tǒng)一，味道和質(zhì)量無法保證。 2、炸雞本身而言屬于閑暇消費品，可以說看寢室看劇看電影必備，市場廣闊。 3、我們的炸雞店將選址在車人流量大，距離寢室、辦公樓、居民房等很近的地方，保證顧客來源。 4、炸雞店成本較低，又有一定商業(yè)基礎(chǔ)，上手較容易，適合我們經(jīng)營盈利。綜上所述，我們決定整合前者經(jīng)營經(jīng)驗教訓(xùn)，在成都理工大學(xué)開一家我們的炸雞店。第三章店面簡介Word文檔資料.1

7、.店名：不一樣的炸雞店 2.地址：農(nóng)貿(mào)市場門口打印店附近 3.面向人群：大學(xué)生、大學(xué)城普通居民、教師及其家人 4.產(chǎn)品:各類炸雞（雞排、雞腿、雞柳等）、飲品（果汁、椰子汁、酸梅湯、雪碧可樂等）、特色套餐（健康搭配套餐、觀影套餐、吃不胖套餐、增肌套餐等） 5.特色：大、中、小份類炸雞；特色小塊爆漿雞排第四章"不一樣的炸雞店"市場SWOT分析4.1S(優(yōu)勢):美味可口、快餐攜帶方便、制作時間短、現(xiàn)做現(xiàn)賣食材新鮮，為顧客提供特色大中小份雞排、特色小塊