海南糖廠頁史記.doc

《海南糖廠頁史記.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、一、蔗場(chǎng)裝備?????海南土糖生產(chǎn)和1968年前的機(jī)制糖廠，蔗場(chǎng)卸蔗搬蔗均為人工作業(yè)，用人多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低。1968年后，除個(gè)別200噸/日小糖廠外，各機(jī)制糖廠均安裝吊車和卸蔗臺(tái)，實(shí)現(xiàn)蔗場(chǎng)作業(yè)機(jī)械化，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，用季節(jié)工人數(shù)大幅減少。此后建設(shè)的機(jī)制糖廠，蔗場(chǎng)全部按機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。蔗場(chǎng)主要裝備有橋式吊車、旋轉(zhuǎn)式吊車、鏈板式卸蔗臺(tái)和輸蔗槽等。?????二、甘蔗提汁裝備?????海南土糖生產(chǎn)歷史悠久，土糖生產(chǎn)的提汁裝備,最先用木輥，后發(fā)展為石輥，用畜力（牛）拖動(dòng),壓榨甘蔗取汁，并由一頭牛改為兩頭牛或三頭牛拖動(dòng)，當(dāng)

2、時(shí)采用的石輥多用花崗巖石錘制而成，石質(zhì)細(xì)密堅(jiān)硬，抗力強(qiáng)，石輥直徑一般是2尺4寸到3尺2寸，主動(dòng)輥直徑要比被動(dòng)輥稍大，輥?zhàn)忧度胗糜材局瞥傻凝X，（每輥一般有18—22齒）。?????日本侵瓊期間，日商在崖縣藤橋和澄邁白蓮等地建造的半機(jī)械化小型赤砂糖廠和紅糖粉廠，提汁裝備采用品字三輥式壓榨機(jī)，用柴油機(jī)帶動(dòng)壓榨機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。?????機(jī)制糖廠甘蔗提汁技術(shù)裝備主要有：輸送帶，蔗刀機(jī)、撒解機(jī)和壓榨機(jī)列等。?????1950年代建的350噸/日機(jī)制糖廠,甘蔗提汁設(shè)備主要用5座Ф350×620和Ф450×800兩種壓榨機(jī)列，用二臺(tái)蒸汽機(jī)帶動(dòng)，

3、并配有二臺(tái)拖刀式蔗刀機(jī)，進(jìn)行甘蔗預(yù)處理。?????1968年建的200噸/日老城糖廠，采用滲出法提汁技術(shù)，設(shè)有滲出槽，用三輥式壓榨機(jī)脫水。1970年建的200噸/日的臨高糖廠則采用磨壓法提汁。?????70年代初至80年代中期，新建的500噸/日糖廠，提汁設(shè)備全部用5座Ф450×800三輥式壓榨機(jī)，甘蔗預(yù)處理配有二臺(tái)拖刀式蔗刀機(jī)，壓榨機(jī)的原動(dòng)機(jī)有的配汽輪機(jī)，有的用整流子電動(dòng)機(jī)。50和60年代建設(shè)，用蒸汽機(jī)為壓榨機(jī)動(dòng)力的350噸/日糖廠（如茶根、龍?zhí)?、龍波、加積、長(zhǎng)坡、八一等），陸續(xù)改用電動(dòng)機(jī)動(dòng)力，并配減速箱傳動(dòng)。????

4、?80年代中后期，糖廠經(jīng)過擴(kuò)建和技術(shù)改造,逐步淘汰Ф350×620壓榨機(jī)；新建和擴(kuò)建的1000噸/日以上糖廠，開始采用5座Ф710×1370和Ф610×1200三輥式壓榨機(jī)列，壓榨機(jī)動(dòng)力大多改為直流電動(dòng)機(jī)，壓榨機(jī)油壓蓄能裝置也由重塊式改為氣囊式；甘蔗破碎設(shè)備大部分由順轉(zhuǎn)改為逆轉(zhuǎn)，第二、第三部蔗刀機(jī)改為撕解機(jī)，甘蔗破碎度有所提高。加積、江南、大風(fēng)等糖廠則采用新型恒比壓榨機(jī)。?????三、蔗汁澄清加熱和蒸發(fā)裝備?????解放前，海南土糖作坊，澄清裝備非常簡(jiǎn)單，壓榨儲(chǔ)汁缸的蔗汁用人工提取或用竹筒泵抽送入除撇泡桶撇泡后，就直接置

5、入鍋內(nèi)熬煮。生產(chǎn)赤砂糖的半機(jī)械化小糖廠，在儲(chǔ)汁缸內(nèi)預(yù)加石灰后，置入鋼制的開口箱（也有用水泥和磚砌成的開口箱）內(nèi)進(jìn)行間歇式沉淀。箱內(nèi)配有加熱管直接加熱，清汁送入明火蒸發(fā)罐蒸發(fā)（一般為三效蒸發(fā)），濃縮后送去煮糖。?????機(jī)制赤砂糖廠，蔗汁澄清、蒸發(fā)技術(shù)裝備主要有：甘蔗混合汁箱、第一次加熱器、石灰池、過磷酸鈣溶解池、第二次加熱器、開口箱沉淀池、壓濾機(jī)、清汁箱和蒸發(fā)罐等。?????海南1970年前建設(shè)的機(jī)制白砂糖廠，澄清裝備采用間歇式沉淀池，過磷酸鈣溶解池，石灰發(fā)灰池固定式硫磺爐和板框壓濾機(jī)等。1970年后建設(shè)的糖廠,則采用連

6、續(xù)沉淀池、中和管道反應(yīng)器和糖漿管道反應(yīng)器及旋轉(zhuǎn)式硫磺爐，并使用工業(yè)磷酸代替過磷酸鈣，用塑料桶代替水泥池，既節(jié)省地方、操作方便，又減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，還能計(jì)量；并用石灰消和器代替人工發(fā)灰池，改善石灰乳質(zhì)量。過濾設(shè)備使用真空吸濾機(jī)代替勞動(dòng)強(qiáng)度大的板框壓濾機(jī)，蔗汁的加熱采用列管式加熱器。蔗汁蒸發(fā)采用標(biāo)準(zhǔn)蒸發(fā)甑，一般為五效真空蒸發(fā)。1973年前,抽真空設(shè)備使用往復(fù)式真空泵配淋灑式冷凝器,1973年后,改進(jìn)為水噴射式冷凝器。汽凝水的排除，多用差壓排水,并配柱式自蒸發(fā)器。?????80年代后，在蔗汁中和工序，先后將固定式和旋轉(zhuǎn)式硫磺爐改為

7、固定液態(tài)硫磺爐，除長(zhǎng)坡糖廠仍保留臥式中和管道反應(yīng)器外，其他糖廠多改為立式中和管道反應(yīng)器；那大、利國(guó)、龍?zhí)撂菑S采用蔗汁上浮器；加積、茶根采用糖漿上浮器，龍?zhí)?、茶根、加積采用半自動(dòng)壓濾機(jī)過濾蔗汁，均取得到預(yù)期結(jié)果。?????四、煮糖、助晶、分蜜和干燥裝備?????土糖作坊用灶煮糖，一條灶一般直線排列有9—12口鍋，火門和煙囪分別設(shè)置在灶的兩端。一般使用第一、二兩口鍋?zhàn)鳛榧訜岢萦茫虼隋伩谳^大，以便多裝蔗汁來配合后面幾口較小容積的鍋蒸發(fā)熬煮之需。打砂盆安裝在灶邊，打砂盆為木制圓形的木盆，直徑約4—5尺，盆高約7—8寸，盆底有

8、一方孔，堵以有柄木塞，作放糖用。打砂的工具是一個(gè)長(zhǎng)柄的木楦，打砂好后，將木塞撥開，用木楦將糖膏劃入木板制作的成型床成型。?????小型機(jī)制赤砂糖廠，煮糖甑有平板式列管加熱體的，也有加熱體是蛇管的，煮糖抽真空采用小型往復(fù)式真空泵，配小冷凝器，氣冷助晶箱，用下面?zhèn)鲃?dòng)上面出糖的三足離心機(jī)篩糖，人工出糖，勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低。