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1、大棚豆角栽培技術(shù)一、育苗。豆角種子較小,抗寒能力弱,播種前對種子進行精選是保證苗全、苗壯的關(guān)鍵。豆角以往多采用直播,近幾年大棚內(nèi)實行育苗移栽法,可充分保護根系不受損傷。便于上下茬安排,不但可以早播、早收,提前供應(yīng)市場,還能保證苗全苗壯促進開花結(jié)莢,增加產(chǎn)量。實踐證明,育苗可比直播增加產(chǎn)量27.8%—34.2%,提早上市10—15天。豆角直播莖葉生長旺盛而結(jié)莢少,育苗移栽結(jié)莢多。也就是說豆角通過育苗移栽,可以抑制營養(yǎng)生長促進生殖生長。從生理上講,豆角育苗期正處在短日照下,對促進花芽分化有利,故開花結(jié)莢部位低。育苗移栽多采用小塑料袋和紙筒(紙缽)育
2、苗,也可采用5×5厘米營養(yǎng)土方塊育苗,每穴2—3粒種,澆透水,注意保溫和控制徒長。育苗期要根據(jù)前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20—25天。一般在冬至前后育苗。為了利于種子發(fā)芽和殺死附著在種皮上的蟲卵、病菌,采用高溫消毒“籽”播種,效果很好。即先將種子精選,放在盆中用80℃—90℃的熱水將種子迅速燙一下,隨即加入冷水降溫,保持水溫25℃—30℃左右4—6小時,撈出稍晾播種,一般不再播前催芽。二、整地施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤,播前應(yīng)深翻25厘米,結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000—10000公斤,過磷酸鈣50—75公斤或磷酸二銨50公斤,鉀肥1
3、5—25公斤。整地后作畦,畦寬1.2—1.3米,每畦移栽兩行豆角,穴距20厘米左右,每穴移栽2株。每畝5500—5000墩。三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓后插架,可將第一穗花以下的杈子全部抹掉,主蔓爬到架頂時摘心,后期的側(cè)枝座莢后也要摘心。主蔓摘心促進側(cè)枝生長,抹杈和側(cè)枝摘心促進豆角生長。四、先控后促管理。豆角根深耐旱,生長旺盛,比其它豆類蔬菜更容易出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺的現(xiàn)象,加之大棚栽培,光照弱、溫度高、肥力足,營養(yǎng)生長旺盛就更為突出,進而影響開花結(jié)莢。田間管理上要先控后促,防止莖葉徒長和早衰。豆角從移栽到開花前,以控水、中耕促根為主,進行適當
4、蹲苗,促進開花結(jié)莢;座莢后,要充分供應(yīng)肥水,使開花結(jié)莢增多。具體做法是:育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水后,隨即中耕蹲苗、保墑提溫,促進根系發(fā)育,控制莖葉徒長。出現(xiàn)花蕾后可澆小水,再中耕。初花期不澆水。當?shù)谝换ㄐ蜷_花座莢后,幾節(jié)花序顯現(xiàn)后,要澆足頭水。頭水后,莖葉生長很快,待中、下部莢伸長,中、上部花序出現(xiàn)時,再澆第二次水,以后進入結(jié)莢期,見干就澆水,才能獲得高產(chǎn)。采收盛期,隨水追肥一次,畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥、二胺50斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。五、病蟲害防治1、煤霉?。呼姑好共∮纸腥~霉病,主要危害葉片、莖蔓及莢。發(fā)病初期僅葉兩面生赤色或紫褐色小點
5、,擴大后呈近圓形至多角形淡褐色或褐色病斑,直徑0.5—2厘米,病斑邊沿不明顯,濕度大時,病斑背面生出灰黑色霉層,即病菌的分生孢子及分生孢子梗,嚴重時致早期落葉。防治方法:加強田間管理。適當密植,通風透光,增施磷鉀肥,提高植株抗病能力,發(fā)病初期噴400倍多菌靈液,或40%多硫懸浮劑800倍液,50%混殺硫懸浮劑液500倍,77%可殺得可濕性粉劑500倍液,14%絡(luò)氨銅水劑300倍液或加瑞農(nóng)700倍液。每畝藥液50—60公斤,7—10天1次,連續(xù)2—3次。2、銹?。褐饕:θ~片,嚴重時也危害葉柄和莢。發(fā)病初期,葉背面產(chǎn)生淡黃色的小斑點,后變銹褐色,
6、隆起呈小膿疤狀,后擴大成夏孢子堆,表皮破裂后散發(fā)出紅褐色粉末。即夏孢子。防治方法:發(fā)病初期,噴50%硫磺懸浮劑200倍液,或粉必清150倍液。3、白粉?。褐饕:θ~片,也可侵害莖蔓及莢果。葉片染病,初期葉背出現(xiàn)黃褐色斑點,擴大后,呈紫褐色斑,其上覆有一層稀薄白粉。病原為子囊亞門的真菌。防治方法:發(fā)病初期噴灑70%甲托可濕性粉劑500倍液,或40%瑞銅可濕性粉劑600倍液,50%硫磺懸浮劑300倍液,粉必清150倍液。4、豆角炭疽?。涸摬≡谇o上產(chǎn)生梭形或長條形病斑,初為紫紅色,凹陷,重者危害莢查,形成紅褐色病斑,屬真菌性病害。該病在多露、多濕條件
7、下發(fā)病重。防治方法:種子處理用種子量的0.4%的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種或用60%防霉寶600倍液浸種30分鐘,洗凈晾干后播種。發(fā)病初期用70%甲托500倍液或炭疽福美800倍液噴霧,施寶靈每瓶對水50—60公斤或特譜哩500倍液噴霧。5—7天,連續(xù)2—3次。5、斑枯?。涸摬≈饕:θ~片。葉斑多角形至不規(guī)則形,直徑2—5毫米,初呈暗綠色,后轉(zhuǎn)紫紅色,數(shù)個病斑融合為病斑塊,致葉片早枯直至落葉。通常溫度高濕度大利于發(fā)病。防治方法:發(fā)現(xiàn)病株,及時將病葉摘除銷毀。初期噴灑百菌清+甲托700—1000倍混合液,百菌清1000倍液+70%代森錳鋅100
8、0倍混合液,40%多硫懸浮劑500倍液,后期克抗靈1000倍液或克露500倍液噴霧,5—7天1次,連續(xù)2—3次。