DB32∕T 1531-2009 出口切花菊采后技術(shù)規(guī)程.pdf

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1、ICS65.020.20B62備案號(hào)：26251-2009DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T1531-2009出口切花菊采后技術(shù)規(guī)程Postharvesttechonologyofcutchrysanthemumforexport2009-10-16發(fā)布2009-12-16實(shí)施江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB32/T1531-2009前言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的規(guī)定編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、江蘇省農(nóng)林廳園藝服務(wù)站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳素梅、陳發(fā)棣、房偉民、管志勇、張麗

2、娟、瞿輝DB32/T1531-2009出口切花菊采后技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口切花菊的采收、預(yù)處理(預(yù)冷和保鮮預(yù)處理)、分級(jí)、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)炔珊髽?biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用江蘇地區(qū)范圍內(nèi)出口切花菊的采后處理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18427.1-20003術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。2.1田間熱fieldh

3、eat切花采收后，從田間帶入冷藏室內(nèi)的熱量。2.2預(yù)冷precooling切花采收后，利用降溫、通風(fēng)措施迅速去除田間熱的操作。2.3濕藏wetstorage切花基部浸于清潔的水或者保鮮劑中、或帶水/保鮮液的介質(zhì)內(nèi)（如濕棉球等），于冷庫(kù)等低溫條件下進(jìn)行貯藏的方法，主要用于短期貯藏。2.4干藏drystorage將捆扎成束的切花包裹在聚乙烯薄膜袋或用軟紙相隔后分層置于兩側(cè)具通氣孔的標(biāo)準(zhǔn)化包裝盒（箱）中，于0℃～4℃冷庫(kù)貯藏，主要用于中長(zhǎng)期貯藏和長(zhǎng)距離運(yùn)輸。2.5切花保鮮劑preservativesolutionofcutflower指用以調(diào)節(jié)鮮切花生理生化代謝，達(dá)到人為調(diào)節(jié)

4、鮮切花開(kāi)花和衰老進(jìn)程、減少流通損耗、提高流通質(zhì)量和觀賞質(zhì)量為目的的化學(xué)藥劑，通常含生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、蔗糖、乙烯抑制劑及殺菌劑。保鮮劑根據(jù)用途可分為預(yù)處液、催花液和瓶插液。2.6脈沖處理pulsingtreatment花莖基部浸于含糖和殺菌劑的預(yù)處液（又稱(chēng)脈沖液，即基礎(chǔ)保鮮液）中12h～24h，先預(yù)處理3h～4h，轉(zhuǎn)入低溫下再處理12h～16h。通常與預(yù)冷同時(shí)進(jìn)行。1DB32/T1531-20092.7葉片早萎或黃化earlywiltingandyellowingofleaves切花菊葉片先于花序萎蔫或基部葉片變黃的現(xiàn)象，可視為衰老或鮮度下降的初始癥狀之一。2.8非乙烯敏感性切

5、花ethylenenon-sensitivecutflower切花菊開(kāi)放過(guò)程，無(wú)大量乙烯產(chǎn)生，即無(wú)乙烯高峰出現(xiàn)，發(fā)育過(guò)程對(duì)外源乙烯敏感性相對(duì)較低，屬于非乙烯敏感性切花。但在誘發(fā)衰老的情況下，切花菊葉片也會(huì)因乙烯傷害而出現(xiàn)早萎或黃化。4預(yù)處理包括預(yù)冷和保鮮處理，2個(gè)步驟常同時(shí)進(jìn)行，預(yù)處理時(shí)可先不進(jìn)行包裝，直接將切花菊插入預(yù)處液中進(jìn)行冷庫(kù)預(yù)冷，預(yù)冷溫度0℃～2℃，預(yù)冷時(shí)間不超過(guò)24h。預(yù)處液由去離子水添加糖和殺菌劑等組成，切花菊的適宜糖濃度為2%～5%。預(yù)處液處理時(shí)間不超過(guò)24h。4.1預(yù)處理方式4.1.1脈沖處理切花菊花莖基部浸入去離子水配置的容積高10cm～15cm的保

6、鮮液中預(yù)處理,處理時(shí)間不超過(guò)24h，配合預(yù)冷進(jìn)行。預(yù)處液包括常規(guī)預(yù)處液、短期貯運(yùn)前使用的預(yù)處液及中長(zhǎng)期貯運(yùn)前使用的預(yù)處液。常規(guī)-1預(yù)處液適用于采后任何環(huán)節(jié)，其組分為：2%～3%蔗糖（Suc）＋200mg.L8－羥基喹啉（8-HQC）；短-1期貯運(yùn)前使用的預(yù)處液適合預(yù)冷后、短期濕藏前運(yùn)用，其組分為：2%～3%Suc＋200mg.L8-HQC＋-1-1500mg.L硝酸鈣（Ca(NO3)2）及/或＋500mg.L硫酸鋁（Al2(SO4)3），各類(lèi)可溶性無(wú)機(jī)鹽的添加視季節(jié)而定。中長(zhǎng)期貯運(yùn)前使用的預(yù)處液，適用于需干藏1個(gè)月以上時(shí)使用，其組分為：2%～3%Suc＋200-1-1m

7、g.L8-HQC＋5～10mg.L6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）；根據(jù)采切季節(jié)或環(huán)境變化需要，可另添加-1500mg.LCa(NO3)2。4.1.2薰氣處理-1于封閉小室（通常為冷室或冷庫(kù)），按容積計(jì)算采用500-800nl.L1—甲基環(huán)丙烯（1-MCP）薰氣6h～12h。4.1.3復(fù)合處理中長(zhǎng)期貯藏，特別是長(zhǎng)期貯藏前，使用中長(zhǎng)期貯運(yùn)前使用的預(yù)處液脈沖處理的同時(shí)，需同時(shí)進(jìn)行抗-1-1乙烯處理，用（500～800）nl.L1-MCP薰氣處理6h-12h，或0.463mmol.L硫代硫酸銀（STS）脈沖處理，處理時(shí)間不超過(guò)1h。5分級(jí)5.1分揀