食堂標(biāo)語倒下的是剩飯

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1、飯菜穿腸過，禮讓心中留即使饑腸轆轆，也要風(fēng)度依然珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)飲食是文化，請從窗口文明做起天地"糧"心，珍食莫蝕粒粒盤中餐，皆是辛苦換盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功就文明餐，做文明人倒下的是剩飯，流走的是血汗知青的年代已過去，請勿再“插隊(duì)”。餐盤回收處文明就餐“十條標(biāo)準(zhǔn)”一、自覺排隊(duì)，禮讓待人二、磁卡售餐，杜絕現(xiàn)金三、正確用卡，注意保存四、文明打飯，尊重勞動五、講究衛(wèi)生，預(yù)防疾病六、珍惜糧食，節(jié)約水電七、愛護(hù)公物，損壞賠償八、就餐完畢，送回餐具九、寶貴意見，請您留下十、文明餐廳，大家共創(chuàng)炊事人員工作制度1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，不出售霉變、腐爛的各類食品。2、禁止隨意串崗、扎堆聊天或下班

2、后無故在食堂內(nèi)逗留。3、不準(zhǔn)在食堂內(nèi)大聲喧嘩、聚眾說笑打鬧。4、上崗前不準(zhǔn)喝酒。工作期間飲酒或有醉意立即停崗?fù)９ぁ?、在工作時間內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情、不會客、售飯服務(wù)期間不借個人電話。6、不準(zhǔn)帶外人或親屬進(jìn)入食堂個操作間。7、嚴(yán)格遵守作息時間，不遲到早退，不準(zhǔn)擅離職守，因故暫離崗位時應(yīng)請假。8、嚴(yán)格執(zhí)行各種設(shè)備的操作規(guī)程，工作時盡力集中，小心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格防止發(fā)生人身傷害或食堂設(shè)備和設(shè)施損壞等事故。9、遵守統(tǒng)一就餐時間，不準(zhǔn)隨意吃、拿各種食物。10、禁缺斤少兩銷售，嚴(yán)禁人情銷售。11、私用物品不得帶入食堂。未經(jīng)批準(zhǔn)不得將食品、器皿及其它物品等帶出食堂。食堂四防制度1、全體炊管

3、人員認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握消防知識和消防條例，健全安全小組，堅守安全小組，堅守崗位，盡職盡責(zé)，提高警惕，做好安全防范工作。2、非食堂工作人員，未經(jīng)同意，不準(zhǔn)進(jìn)入廚房和倉庫。3、食品倉庫櫥柜、廚房內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃、易爆、有毒性的物品，遵照衛(wèi)生“五四制”的規(guī)定執(zhí)行；私人食品、物品一律不準(zhǔn)放入倉庫；倉庫、廚房、走廊、大廳要設(shè)有防火設(shè)備設(shè)施，并定期檢查設(shè)備設(shè)施的有效性和完整性。4、值班人員要盡職盡責(zé)，堅持巡守檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，能處理的及時處理，不能處理的要及時報告，以便及時解決。發(fā)現(xiàn)問題或有可疑情況及時報告并保護(hù)好現(xiàn)場。全體員工切實(shí)提高警惕，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決并報告有關(guān)人員和部門，嚴(yán)防各種安全事故的發(fā)生，確保

4、中心食堂安全生產(chǎn)，保證炊管人員和就餐者的人身與飲食安全。安全防火制度1、火源要有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)加控制和檢查。2、消防設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定點(diǎn)存放；消防用具不外借或轉(zhuǎn)做他用；定期檢查消防設(shè)備的有效性和完整性，并做好檢查記錄。3、易燃物品必須遠(yuǎn)離火源，如油桶，盛油鍋，液化氣罐。4、液化氣罐應(yīng)距離爐盤四米以外，備用罐和用完的罐應(yīng)放干燥、通風(fēng)、陰涼的安全地帶，并設(shè)立醒目標(biāo)志。5、電器設(shè)備及線路要經(jīng)常檢查維修，發(fā)現(xiàn)破損、漏線老化的應(yīng)立即更換維修。6、電器設(shè)備用完后，必須關(guān)閉開關(guān)斷電，電熱器內(nèi)不準(zhǔn)留有加工的食品和食油。下班時應(yīng)檢查所有用電設(shè)備是否已經(jīng)斷電，待電加熱設(shè)備的溫度降到室溫后，方可離開。氣化站

5、安全、防火管理制度1、氣化間、瓶組間和于其外墻一定距離的半徑范圍區(qū)域，為禁火區(qū)并設(shè)永久性標(biāo)志。2、嚴(yán)禁攜帶火種（如：火柴、打火機(jī)、手機(jī)、BP機(jī)、不防爆的手電筒和帶釘子的鞋、化纖衣服）進(jìn)入氣化間、瓶組間）。3、維修設(shè)備所用的工具必須是防爆工具。4、加強(qiáng)對氣化間、瓶組間及管道的巡視、維護(hù)、保養(yǎng)工作。杜絕出現(xiàn)跑、冒、漏現(xiàn)象，確保安全供氣。5、氣化間和瓶組間的消防器材應(yīng)該齊全完好，并按有關(guān)規(guī)定定期堅持更換。6、氣化間和瓶組間的消防器材及氣化站的各種設(shè)施、設(shè)備應(yīng)符合防火、防爆、防雷、防靜電的規(guī)定要求。并按規(guī)定定期檢查各種設(shè)施的性能及時做好檢查、維修記錄。7、氣化間、瓶組間應(yīng)按要求設(shè)有可燃?xì)怏w濃度

6、檢測及通風(fēng)換氣裝備，設(shè)備的裝置應(yīng)定期檢測其性能及靈敏度是否良好。8、壓力表、安全閥、調(diào)壓器應(yīng)按要求定期檢查，以保證性能可靠穩(wěn)定。9、氣化站的所有電器設(shè)備及附件均應(yīng)符合防爆等級的要求，并假期按維護(hù)與保養(yǎng)，做好運(yùn)行管理記錄。10、組間的鋼瓶更換、搬運(yùn)過程中禁止與鋼瓶之間、墻體、地面設(shè)備等產(chǎn)生碰撞、摩擦，防止產(chǎn)生靜電與火花。11、液化氣鋼瓶在使用中嚴(yán)格執(zhí)行《氣瓶安全檢查規(guī)定》。12、液化氣管道如有泄露，應(yīng)及時處理，泄露量較大時應(yīng)停止供氣進(jìn)行維護(hù)。嚴(yán)禁人為地將液化氣排放在氣化間或瓶組間。13、在氣化站內(nèi)動火作業(yè)時，必須報批主管安全部門批準(zhǔn)后，并在有人監(jiān)護(hù)的情況下方可作業(yè)。作業(yè)前要做好安全防護(hù)準(zhǔn)

7、備工作。14、非本崗位的工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入氣化間和瓶組間，更不允許亂動氣化間、瓶組間的設(shè)施及控制設(shè)備。15、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，嚴(yán)禁工作人員脫崗。16、瓶組間的鋼瓶數(shù)量應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計規(guī)定的數(shù)量培植，嚴(yán)禁超儲。17、本規(guī)定應(yīng)有安全人員負(fù)責(zé)檢查。食堂值班人員制度1、嚴(yán)格遵守食堂制度，堅守崗位，盡職盡責(zé)。2、負(fù)責(zé)檢查食堂內(nèi)外水、電、煤氣、液化氣、門窗，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時解決，或及時向食堂主任匯報。3、值班人員每餐后，都要對食堂進(jìn)行全面巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及