大黃魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù).ppt

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1、大黃魚(yú)的養(yǎng)殖大黃魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀：大黃魚(yú)（PseudosciaenacroceaRichardson），俗稱黃魚(yú)、黃瓜魚(yú)、黃花魚(yú)等。在分類上隸屬于鱸形目，石首魚(yú)科，黃魚(yú)屬。大黃魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的四大海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。其肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，倍受人們的喜愛(ài)。80年代后由于資源衰退，其產(chǎn)量一度大減。經(jīng)過(guò)多年研究，大黃魚(yú)的人工繁殖已獲得成功，1990年開(kāi)始批量育苗，商品魚(yú)養(yǎng)殖從1992年開(kāi)始不斷擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)量逐年增加。養(yǎng)殖省份從福建開(kāi)始，并向浙江、廣東，海南等省輻射。近年來(lái)浙江的寧波、舟山、溫州和臺(tái)州等沿海地區(qū)以及福建的閩東地區(qū)，大黃魚(yú)的養(yǎng)殖正

2、蓬勃發(fā)展。尤其是福建的寧德地區(qū)，大黃魚(yú)的人工育苗和養(yǎng)殖的產(chǎn)量很高，年育苗產(chǎn)量都在5000萬(wàn)尾以上，成為當(dāng)?shù)氐闹饕a(chǎn)業(yè)支柱。養(yǎng)殖方式也從網(wǎng)箱養(yǎng)殖向池塘養(yǎng)殖拓展。2012年10月15日大黃魚(yú)批發(fā)價(jià)格2012年10月15日　　中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)　　出處：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)綜合瀏覽量：1796次我要評(píng)論單位：元/公斤品種批發(fā)市場(chǎng)最高價(jià)最低價(jià)大宗價(jià)大黃魚(yú)山東威海水產(chǎn)市場(chǎng)363435大黃魚(yú)青島城陽(yáng)水產(chǎn)市場(chǎng)441624大黃魚(yú)北京八里橋水產(chǎn)市場(chǎng)605055大黃魚(yú)石家莊橋西水產(chǎn)市場(chǎng)26917.5大黃魚(yú)合肥周谷堆水產(chǎn)市場(chǎng)302025一位工作人員也說(shuō)：“

3、現(xiàn)在野生大黃魚(yú)大一點(diǎn)的都要上千元一斤，昨天我就親眼看見(jiàn)成交的一條野生大黃魚(yú)，2斤多，賣了近5000元。”很多漁商都沒(méi)有料到，今年中高檔海鮮價(jià)格會(huì)漲得這么猛。一位黃姓漁商對(duì)記者感慨：“我做水產(chǎn)15年了，從來(lái)沒(méi)遇到今年這么高的價(jià)錢！”他向記者介紹，以野生大黃魚(yú)為例，條重1斤、1.5斤、2斤的，每斤批發(fā)價(jià)分別漲到了1000元、1500元和2400元。浙江在線-錢江晚報(bào)2011-1-1711:13:44一.生物學(xué)習(xí)性（一）.形態(tài)特征大黃魚(yú)體型延長(zhǎng)，側(cè)扁，背緣和腹緣廣弧形；尾柄細(xì)長(zhǎng)。頭側(cè)扁，大而尖鈍，具發(fā)達(dá)的黏液腔。眼中大，上側(cè)位。鼻孔

4、每側(cè)2個(gè)，前鼻孔小而圓，后鼻孔大而長(zhǎng)圓形?？诖?，前位。下頜稍突出，牙細(xì)??；鰓蓋條7條。具假鰓。鰓耙細(xì)長(zhǎng)。全身被鱗，鱗小。體側(cè)下部各鱗常具一金黃色腺體。側(cè)線完全，前部稍彎曲，后部平直。背鰭連續(xù)，鰭棘部與鰭條部之間具一深凹。臀鰭第二鰭棘長(zhǎng)等于或大于眼徑。胸鰭尖長(zhǎng)，腹鰭較小。尾鰭尖長(zhǎng)，稍呈楔形。魚(yú)體背面和上側(cè)面黃褐色，下側(cè)和腹面金黃色。背鰭及尾鰭灰黃色，胸鰭和腹鰭黃色。唇橘黃色。（二）生活習(xí)性1.棲息環(huán)境大黃魚(yú)是暖溫性集群洄游魚(yú)類。自然分布于南黃海、朝鮮西南岸、東海和瓊洲海峽以東的南海北部沿岸。大黃魚(yú)為淺海近底層魚(yú)類，通常棲息在60

5、米以內(nèi)的近海中下層。厭強(qiáng)光，喜濁流。具生殖洄游。2.溫度大黃魚(yú)對(duì)溫度的適應(yīng)范圍是10℃～32℃，最適生長(zhǎng)溫度為18℃～25℃。當(dāng)水溫降至17℃時(shí)攝食量開(kāi)始減少，降至15℃時(shí)攝食量降至正常量的50—55%，降至11.5℃時(shí)攝食減緩，降至正常量的10—12%；水溫升到28℃，攝食減少到正常量的60—70%，水溫升到30℃，攝食減少到正常量的20—30%。3.鹽度大黃魚(yú)適宜生存的鹽度范圍是10～35，最適鹽度范圍在30.5～32.5之間。鹽度低于16.3和高于32.5時(shí)，均不利于胚胎發(fā)育。3.食性大黃魚(yú)為肉食性魚(yú)類，其攝食對(duì)象主要有

6、小魚(yú)、蝦類、蝦蛄類和蟹類等。也食同種小魚(yú)，因而易同類相殘。大黃魚(yú)多在晚間及小潮時(shí)攝食。4.生長(zhǎng)大黃魚(yú)一般在3齡以前生長(zhǎng)較快，而后趨于緩慢。體長(zhǎng)生長(zhǎng)高峰在1齡，絕對(duì)量在15厘米以上，2齡開(kāi)始迅速下降；體重生長(zhǎng)最快是在2齡～6齡。而且，大黃魚(yú)的雌魚(yú)生長(zhǎng)明顯比雄魚(yú)快。5.繁殖習(xí)性大黃魚(yú)的性成熟年齡，雌性為3齡～4齡，雄性2齡～3齡。南方比北方成熟早。初次性成熟時(shí)體長(zhǎng)為18.5cm～30.5cm，體重150g～350g。大黃魚(yú)的產(chǎn)卵多在傍晚至午夜進(jìn)行。發(fā)情時(shí)親魚(yú)會(huì)發(fā)出“咯咯”的聲音。其受精卵為浮性卵，在水溫18℃時(shí)，約50h孵出仔魚(yú)。

7、大黃魚(yú)為分批產(chǎn)卵魚(yú)類，產(chǎn)卵可延續(xù)數(shù)天。二、大黃魚(yú)的人工繁殖1.親魚(yú)的選擇大黃魚(yú)的親魚(yú)，應(yīng)選擇雌性體重在800g以上，雄性體重在400g以上年齡在2齡以上的體質(zhì)健壯外形完整的個(gè)體。為了提高催產(chǎn)率，一般提前幾個(gè)月對(duì)親魚(yú)進(jìn)行強(qiáng)化培育。入池前的親魚(yú)性腺尚未發(fā)育，在外表上雌雄性征不明顯。一般來(lái)說(shuō)，雌性體形較寬短，吻部較圓鈍，而雄魚(yú)體形較瘦長(zhǎng)，吻部相對(duì)較尖銳。選擇親魚(yú)雌雄比以2∶1為好。2.親魚(yú)培育網(wǎng)箱中培育：親魚(yú)培育的網(wǎng)箱，應(yīng)設(shè)置在緩流海區(qū)。網(wǎng)箱的深度應(yīng)在4m或4m以上，并應(yīng)盡量避免驚動(dòng)與提箱。3月份以前的低水溫期間，視天氣情況，每1d

8、～2d投喂一次；連續(xù)陰雨，每2d～3d天投餌一次，投喂體重的1%左右。3月份以后，水溫開(kāi)始回升，應(yīng)增加投喂次數(shù)，每天投喂1次，投喂體重的2%～4%。室內(nèi)水泥池中培育：培育池應(yīng)設(shè)在安靜、保溫性能好和光線較弱的育苗室內(nèi)。池子大小可在30m2～40m2左右，以圓形或長(zhǎng)圓形為好，水深