2019學習通超星爾雅中國茶道答案完整滿分.doc

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1、1【單選題】茶道起源于哪個國家？（）A、中國B、日本C、韓國D、印度正確答案：A2【單選題】“茶道”一詞最早出現(xiàn)在何處（）A、封氏聞見記B、飲茶歌誚崔石使君C、茶經(jīng)D、大觀茶論正確答案：B3【單選題】陸羽寫的第一部關于茶的著作是（）A、《大觀茶論》B、《茶錄》C、《茶經(jīng)》D、《吃茶養(yǎng)生記》正確答案：C4【單選題】極富盛名的日本茶道源于（）A、印度B、英國C、斯里蘭卡D、中國正確答案：D5【單選題】日本茶道以（）為核心思想A、道B、和C、禪D、敬正確答案：C6【單選題】關于“茶道”一詞描述不正確的（）A、茶道是含豐富文化內(nèi)涵的茶飲質(zhì)量技術標準。B、茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，一種以

2、茶修身的生活方式，是一種有益身心的和美儀式C、茶道包括技術之道、儀禮之道、修身之道。D、唐代皎然首次提出了以“精”為技術標準，以“儉”為道德規(guī)范的茶道理念。正確答案：D7【單選題】茶道中的修身之道，是指以茶為載體，融入（）的“內(nèi)省修行”思想，陶冶情操，怡養(yǎng)品德，感悟生命的真諦。A、佛、道、釋B、道、儒、釋C、佛、道、墨D、儒、釋、墨正確答案：B8【單選題】日本茶道的四規(guī)是（）A、和、敬、儉、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真正確答案：C本文來自【扣】收集完整題庫答案查找我獲取，所有科目均有9【單選題】千利休的子孫與學生們所傳播的日本茶道主要來自于（）A、唐朝煎

3、茶B、宋朝點茶C、日本點茶D、日本抹茶正確答案：B10【多選題】茶具備以下哪幾種典型的文化特征（）A、示禮至和樂B、富貴風流C、檢德可行道D、潔性不可污正確答案：ACD1蓋碗被雅稱為“三才杯”，其中（）（1.0分）1.0分A、杯托代表“月”，杯蓋代表“日”，杯身代表“星”B、杯托代表“地”，杯蓋代表“日”，杯身代表“水”C、杯托代表“地”，杯蓋代表“天”，杯身代表“人”D、杯托代表“地”，杯蓋代表“光”，杯身代表“水”正確答案：C2我國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中“荼”總共出現(xiàn)了幾次（）。（1.0分）1.0分A、8次B、9次C、10次D、11次正確答案：B3烏龍茶加工的關鍵工藝是（）（

4、1.0分）1.0分A、殺青B、干燥C、做青D、發(fā)酵正確答案：C4關于歷代泡茶法，下列說法不正確的是（）（1.0分）1.0分A、唐代以餅茶為主，采用烹煮法B、宋代以散茶為主，采用點注法C、明清以散茶為主，采用撮泡法D、宋代以餅茶為主，采用點注法正確答案：B5有明清小說中，因描寫茶事活動內(nèi)容多、涉及的層面之廣、文化之深而被稱為“滿卷茶葉香”的文學作品是（）（1.0分）1.0分A、《聊齋》B、《三言二拍》C、《水滸》D、《紅樓夢》正確答案：D30夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。（1.0分）1.0分正確答案：

5、√31日本榮西禪師曾說“須知茶道之本不過是燒水點茶”，點明了茶道的本質(zhì)是從日?，嵥榈纳钪腥ジ形蛉松恼芾?。（1.0分）1.0分正確答案：×32“龍鳳團茶”是一種貢茶，盛于唐代。（1.0分）1.0分正確答案：×33茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。（1.0分）1.0分正確答案：√34紫砂壺泡任何茶都能體現(xiàn)茶品特征，是一款應用面最廣泛的茶具。（1.0分）1.0分正確答案：×35在烹飲黑茶時，也可以加入奶和鹽等配料制成調(diào)飲茶。（1.0分）1.0分正確答案：√36茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補充人體所需蛋白質(zhì)。（1.0分

6、）1.0分正確答案：×37茶葉中具有主要提神功能的成分是茶多酚。（1.0分）1.0分正確答案：×38斟茶時，注水量以七分滿為宜。（1.0分）1.0分正確答案：√39佛教所謂的“六和敬”的精神實質(zhì)與儒家的“中和”、道家的“合一”理想有著明顯區(qū)別，沒有相同點。（1.0分）1.0分正確答案：×40在沖泡大紅袍和鐵觀音時都應該在浸泡約50s后再出湯。（1.0分）1.0分正確答案：×