“快樂立夏”主題班隊活動方案.pdf

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1、“快樂立夏”主題班隊活動方案“快樂立夏”主題班隊活動方案一、活動目標(biāo)：1、通過活動，孩子們知道了有關(guān)立夏的知識，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。2、通過活動，陶冶孩子們的情操，培養(yǎng)孩子們的動手能力。3、通過活動，培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。二、活動準(zhǔn)備：茶葉蛋、各色線、剪刀、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容三、活動過程：大家說立夏具體內(nèi)容：1、五月五日是什么節(jié)日？2、那么，你們知道立夏的來歷嗎？3、學(xué)生生動地講述有關(guān)立夏的知識及寧波人過立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新

2、”的風(fēng)俗。這時也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié)，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節(jié)”。鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有“九葷十三素”的說法?！熬湃潯敝个堲~、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉

3、各鯧鳊魚。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道：青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。莧菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。立夏節(jié)，老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍

4、、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜，只需花費(fèi)20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家?guī)硪环菪缕?。茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續(xù)5分鐘，小火再煮15分鐘—20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。“腳骨”筍：取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成４厘米一段?！澳_骨”筍重在形狀，其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨

5、健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。菜羹：菜葉200克，洗凈切成半厘米寬的細(xì)段；鮮毛筍肉50克，切成約１厘米見方的薄筍片，在沸水中煮3分鐘—5分鐘后瀝掉水；山粉2食匙，加入100毫升水。在鍋內(nèi)放2食匙食油，起火待冒煙時倒入菜和筍片，緩翻至脫水，顏色轉(zhuǎn)深綠，即加入水600毫升，至煮沸時按自己口味加入適量鹽和味精，再將山粉攪拌后緩緩倒入鍋中，用鏟緩翻幾下，待鍋內(nèi)汁轉(zhuǎn)濃即可裝盆。菜性涼，寧波人傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。羅漢豆：揀淡綠色、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉(zhuǎn)黃時即成。蠶豆

6、糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克，去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi)，放水量可比平常煮飯減少20％，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。編織蛋套：同學(xué)們，編織蛋套，把茶葉蛋裝里面掛在脖子上是立夏小孩過節(jié)的習(xí)俗之一。每到那一天，小朋友的脖子掛上了媽媽為自己做的漂亮的蛋套，心里美滋滋的。今天，我們就自己動手編織蛋套，看誰的手最巧，編織的蛋套最漂亮。1、材料：8根線長短相同的線、1根稍長的線2、做法：一名學(xué)生和老師合作示范，同桌合作完成，一名

7、學(xué)生拉稍長的線，另一名學(xué)生在老師的指導(dǎo)下編織。把茶葉蛋裝在編好的蛋套里，看著自己的勞動成果，孩子們開心地笑了。斗蛋比賽：同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過節(jié)的習(xí)俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢？學(xué)生竟猜班級的斗蛋大王學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力學(xué)生提議斗蛋的程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最后在四人中產(chǎn)生班級的斗蛋大王。最后周婧同學(xué)的大鵝蛋獲勝，周婧同學(xué)成為班級的斗蛋大王。回味無窮快樂立夏主題班隊活動雖已結(jié)束，但那份快樂的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己手中稚嫩的筆