肉鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù).pdf

《肉鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù).pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、。肉鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、商品肉鴨的生產(chǎn)特點(diǎn)商品肉鴨是指專業(yè)化的肉用型品種和兼用型品種。其特點(diǎn)有：1、生產(chǎn)速度快、飼養(yǎng)報(bào)酬高商品肉鴨的早期生產(chǎn)速度較快。以大型肉鴨為例，8周齡的體重可達(dá)3.5-4.0千克，全期的料肉比可達(dá)到3：1左右；甚至6-7周齡即可上市出售，則全期的料肉比可達(dá)到（2.6-2.7）：1。2、凈肉率高、肉質(zhì)肉鴨上市體重一般在3千克以上，其胸肌和腿肌特別發(fā)達(dá)，產(chǎn)肉率高。據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果測定，8周齡上市的大型肉用仔鴨的胸肌肉可達(dá)600克以上，占全凈膛重的25%以上，胞肌可達(dá)350克以上，且鴨肉的品質(zhì)好瘦肉率高，肉嫩多汁，風(fēng)味獨(dú)特，很受消費(fèi)者青睞。3

2、、生產(chǎn)周期短商品肉鴨由于早期生長快，整個飼養(yǎng)周期一般為42-56天，因此每一批肉用仔鴨的生產(chǎn)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，適合于集約化生產(chǎn)，由于肉仔鴨采用舍飼，可以人為地控制鴨舍的溫度，濕度等環(huán)境條件?？朔B(yǎng)鴨生產(chǎn)的季節(jié)性，年均可批量生產(chǎn)4-6批，并可根據(jù)市場的需求變化調(diào)節(jié)生產(chǎn)的批次和產(chǎn)量。如果采用集約化生產(chǎn)，則勞動效率會大大提高，每人可飼養(yǎng)1-3萬只，既節(jié)省勞動力，又提高了生產(chǎn)效益，同時又增強(qiáng)了市場競爭力。4、采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)流程肉用仔鴨的生產(chǎn)采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)流程，可根據(jù)市場的需求，在最適宜屠宰日齡上市出售，能獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。同時施行產(chǎn)、供、銷一條龍的

3、生產(chǎn)體質(zhì)，則會給你帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。如果超過最佳的屠宰日齡，會給你帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。二、育雛期的飼養(yǎng)管理0-3周齡是商品肉鴨的育雛期，習(xí)慣于把這段時期的肉鴨稱為雛鴨。這是肉鴨生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，因?yàn)殡r鴨剛孵出，各種生理機(jī)能均不完善，還不能適應(yīng)外界環(huán)境，所以必須要為其提供適宜的環(huán)境條件和營養(yǎng)條件，讓其順利地生產(chǎn)和發(fā)育，并發(fā)揮最佳的生產(chǎn)水平。因此，在育雛期必須掌握以下內(nèi)容：1、雛鴨的生理特點(diǎn)雛鴨的生理特點(diǎn)，概括起來有以下幾方面：一是剛出殼的雛鴨體小，嬌嫩，絨毛稀短，自身調(diào)節(jié)提問的能力差，很難適應(yīng)外界的溫度變化，需要人工給溫。二是消化器官容積小，消化機(jī)能尚不

4、健全，因此要喂一些易消化的飼糧。三是生長發(fā)育極為迅速，4周齡時體重比初生增加20多倍，7周齡時增加約60倍，體重達(dá)到3千克以上，需要豐富而全面的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足生長發(fā)育的要求。四是抗病機(jī)能尚不完善，易發(fā)病死亡，特別注意防疫衛(wèi)生工作。2、雛鴨的飼養(yǎng)方式目前比較常用的飼養(yǎng)主要有地方圈養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)和籠養(yǎng)。所采用育雛方式要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況加以選擇。集約化飼養(yǎng)肉仔鴨多以舍飼地面圈養(yǎng)為主，或在有池塘、水庫的地方，前期地面圈養(yǎng)，后期圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合的一種飼養(yǎng)方式。網(wǎng)養(yǎng)是一種新型的飼養(yǎng)方式，不搞運(yùn)動場、游泳池、墊料，全期在網(wǎng)上飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式具有成活率高、勞動效率高

5、、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)?；\養(yǎng)則有飼養(yǎng)密度大、生長發(fā)育好、增重快的特點(diǎn)，但也存在許多弊端，現(xiàn)只在一定的范圍內(nèi)應(yīng)用。3、育雛前的準(zhǔn)備工作在雛鴨進(jìn)舍前，根據(jù)雛鴨的數(shù)量準(zhǔn)備育雛前的設(shè)備和用具。。1。4、培育雛鴨需要的環(huán)境條件（1）溫度：供給適宜的溫度，是培育雛鴨最主要的技術(shù)措施之一。因?yàn)闇囟冗m宜，雛鴨熱消耗少，用于生長發(fā)育的營養(yǎng)相對增加，所以雛鴨的生長發(fā)育快，成活率高。采用保溫傘保溫時，傘可放在房舍的中央或兩側(cè)，為了保溫，在保溫傘的周圍圍一圈50厘米高的護(hù)板或草席，隨雛鴨日齡的增長，逐漸擴(kuò)大范圍。直徑2米的保溫傘可放仔鴨500只左右，2.5米的直徑可放750只雛鴨

6、。1日齡保溫傘的溫度為34-36攝氏度，育雛室的溫度為24攝氏度，煙道或煤爐供熱。室外溫度可升至29-31攝氏度。溫度隨日齡的增長而逐漸降低，至3周齡時溫度降到18-21攝氏度為好。育雛的溫度除依據(jù)溫度計(jì)外，也可根據(jù)雛鴨的行為動作表現(xiàn)調(diào)節(jié)溫度，從而提高雛鴨的成活率。（2）相對濕度：雛鴨的體內(nèi)含水量大，約75%。室內(nèi)相對濕度過高或過低都會影響雛鴨的生長和健康。因此第一周要保持舍內(nèi)的相對濕度為65%左右，第二周為60%左右，第三周為55%左右。（3）密度：密度是指每平方米地面上所飼養(yǎng)的雛鴨數(shù)。密度過大，雛鴨活動不開，采食，飲水困難，空氣污濁，不利于雛鴨的生

7、長；密度過稀，使房舍的利用率低，多消耗能源，不經(jīng)濟(jì)。雛鴨的飼養(yǎng)密度可參考以下表。周齡地面墊料平養(yǎng)（只/米）網(wǎng)上飼養(yǎng)（只/米）籠養(yǎng)（只/米）120-3030-5060-65210-1515-2530-4037-1010-1520-25（4）光照：光照可以促進(jìn)雛鴨的采食和運(yùn)動，有利于雛鴨的健康生長。雛鴨出殼后每天光照時間為23小時，1小時黑暗。但光照強(qiáng)度不能過強(qiáng)，白天利用自然光，早、晚提供微弱的燈光，只要能看見覓食即可，防止突然停電造成雛鴨的恐慌。光照強(qiáng)度為每平方米5瓦，燈泡離地面的距離是2-2.5米。（5）通風(fēng)：據(jù)測定，鴨每千克體重1小時呼出的二氧化碳?xì)?/p>

8、體的數(shù)量為1.5-2.3升，如不通風(fēng)會造成缺氧，尤其在室溫較高、濕度較大的情況下，糞便分解快，