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1、。酒店洗衣房工作流程1.收衣程序（1）收衣時間每日中午以前收件，具體時間方面依各酒店規(guī)定。（2）核對①清點洗衣袋內件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標明于洗衣單（若有不對狀況須向客房部反應）。②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。③注意口袋、扣子、質料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應到客房部。（3）打號①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號，編號以日期加上房號為編定標準。②打號時，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號做在領口內、褲邊或各角落易視處。③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號以為識別，如：a.重漿：用紅色安全別針
2、別在各角落易見處。b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見處。c.燙衣：以有號碼的布條，用安全別針別在角落易見處。④同一包襪子且為同色者，別上有編號的布條并串連在一起。⑤打完編號的洗衣單交給客房部人員入賬。（4）分類檢查①已打號的客衣按色澤、種類、品質、厚薄纖維分類，如襪子、內衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內衣褲也要分開。②再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。③分類時應順便按以下內容檢查衣服：a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。b.破損、鈕扣脫落、須縫補的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須
3、縫補的洗好后交布品間縫補員代為縫補。c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應交客房部處理。d.注意襯衫是否有活動領，支板應取出作記號以便客衣清洗完后放回客衣上。。1。④分類檢查完畢，送入各機器內（水、干）迅速開始處理。2.洗衣和燙衣程序①沖洗：沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進洗滌效果。②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經濟有效及安全的洗滌效果。③漂白：對于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加
4、美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。④上漿：對于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過程中是最后一道步驟。⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來有舒適的感覺。⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達到洗滌的目的，加強洗滌的最佳效果。2.2）洗滌物分類①客衣：分類過程中最不可疏忽的部分。②制服a.將布品間送來的臟制服分為襯衫、長褲、西裝、領帶各類工衣。b.員工制服襯衫要注意領子、袖子上漿燙平。c.檢查臟制服口袋有無尖硬物、或有價值的遺留物，特別注意配掛的名牌。d.各
5、類制服分水洗與干洗送至有關組別。e.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。③客房布品a.毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長其使用壽命）。b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。c.按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。d.特別臟的布品交待水洗組加強處理。e.布品分類房隨時保持干燥，不使布品發(fā)霉。。2。f.臟的布品不可堆積超過3小時以上（以免發(fā)霉）。g.枕套個別特殊處理。④其他a.分床墊、窗簾等類。b.該類除擦鞋布外其余均屬大件，不經常洗的東西處理較費時間，手續(xù)上較繁雜，所以
6、必須在住房率較低的日子，機械不過度疲勞的情況下進行。c.毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須事先除去）。（3）水洗①依分類人員送來的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機。②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機內。③重型洗衣機分隔裝載量必須平均。④機器裝載量避免超過最大洗滌量的80%。⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無夾到洗滌物。⑥門板關緊，打開電源鈕。⑦洗衣機操作順序：按電源鈕開起動馬達關閉排水孔加冷水起動迅速最低變速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排
7、水脫水。3.4）燙燙分為平燙，旋轉壓板燙，襯衫領、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。①平燙：燙床單、口布、臺布、枕套的機械;床單、臺布、枕套分類燙方便堆放運輸;開蒸氣鈕、起動馬達鈕、風扇鈕，按下滾筒距離;依各類布巾調節(jié)運轉速度;過分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時間隨即關閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經常加油增加潤滑，減少軸心磨擦；燙各類布巾時正面朝下，縫紉時朝兩側向前推進；過分潮濕的布巾不可留滯3小時以上，以免產生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔
8、之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時，在燙前先灑濕較易燙平。②旋轉壓板燙：燙質量重、質地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺面（臺面必須隨時保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動旋轉板；燙衣時注意鈕。3。扣不
