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《疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案3篇.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案3篇疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案3篇疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案3篇疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案11、摸排食堂工作人員信息 對自主經(jīng)營的食堂，學(xué)校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀態(tài)、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。對外承包經(jīng)營的食堂，學(xué)校要通知承包經(jīng)營公司負責(zé)人，完成對工作人員及家庭成員的相干信息摸排工作，并將摸排情況及時上報學(xué)校核實、登記?！ ?、返校返崗要求 市外未返校的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進行居家醫(yī)學(xué)視察14天。市外返廣未
2、實行居家醫(yī)學(xué)視察14天制度的食堂工作人員，1律不得到校工作。消除居家醫(yī)學(xué)視察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相干單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或有效健康證明，方可返校上崗?！ ?、檢查設(shè)施裝備 全面檢查檢驗食堂設(shè)施裝備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施裝備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好1次性口罩和手套，方可進入校園?！ ?、環(huán)境衛(wèi)生保潔 對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)
3、生;食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒?！ ?、展開安全培訓(xùn) 對食堂承包經(jīng)營公司負責(zé)人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的情勢，轉(zhuǎn)達開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并展開疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)?！ ?、應(yīng)急物質(zhì)儲備 學(xué)校和食堂承包經(jīng)營公司要提早儲備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物質(zhì)，包括工作人員1次性口罩、手套、工作服，和消毒器械和藥品等?！ ?、展開就餐演練 學(xué)校要根據(jù)開學(xué)后就餐方案，提早展開食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送線路、展開消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食
4、堂承包經(jīng)營公司要對演練進程進行全面總結(jié)，梳理存在的問題，并對方案作進1步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好1次性口罩和手套后，方可進入校園?！ ∈薪腆w局在督查學(xué)校開學(xué)疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責(zé)。 疫情防控期間學(xué)校食堂工作方案2為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，保護學(xué)校訂常的教學(xué)秩序，制
5、定本工作方案，具體內(nèi)容以下： 1、工作人員健康篩查及管理 1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀態(tài)、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。 2.做好相干食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)，并組織進行考核。 3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿著整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。 4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套?！ ?、對符合返校返崗條件的食堂工作人員
6、，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的情勢，轉(zhuǎn)達開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并展開疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)?！ ?、工作人員返校返崗要求省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;返回后，須在家進行居家醫(yī)學(xué)視察14天。省市外返回未實行居家醫(yī)學(xué)視察14天制度的食堂工作人員，1律不得到校工作。消除居家醫(yī)學(xué)視察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相干單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或有效健康證明，方可返校上崗?！ ≡O(shè)施裝備清洗消毒及環(huán)境打掃 1、全面檢查檢驗食堂設(shè)施裝備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進
7、行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施裝備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37℃并佩戴好1次性口罩和手套，方可進入校園?！ ?、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生?！ ?、食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進行全面清洗、消毒?！ ?zhǔn)備醫(yī)用消鴆酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒裝備、保潔裝備數(shù)量充足?！ ∈称吩喜少彙 ?.對供貨商加強監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)?！ ?.制定原料采購控制清單，除原制止使用的原料外，
