主賓、副主賓、主人、副主人.doc

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1、主人、主賓、副主人、副主賓就一張餐臺的具體座位來說，目前中餐通行的規(guī)范是：主人座于上方的正中，主賓在其右，副主賓居其左，其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列宴席位次的設(shè)定，既屬約定俗成，故其時空差異性較大，而依我國時下理念習(xí)尚，則首論職務(wù)尊卑，次敘年齒，后及性別（先女后男），以示重女觀念）。當然，這都是首席座位確定之后始循行的一般模式。通常主人位背靠主墻，副主人在主人對面。如是接待外賓，“右為上”，主賓在主人的右邊，副主賓在副主人的右邊。如是接待內(nèi)賓，“左為上”，.......。各地的風(fēng)俗不一樣，做法也就不一樣桌次安排：中心第一：指布局時要突出主桌。主桌的位置、規(guī)格、

2、鮮花要突出。先右后左：國際慣例，即主人的右席地位大于主人左席的地位。高近低遠：指被邀請賓客的身份安排座位，身份高的離主桌近，身份低的離主桌遠。多桌宴會主座次安排：各桌主人位置與主桌主人位置相同并朝向同一個方向；各桌主人位置與主桌主人位置遙相呼應(yīng)。座次安排：宴會座次安排即根據(jù)宴會的性質(zhì)、主辦單位或主人的特殊要求，根據(jù)出席宴會的賓客身份確定其相應(yīng)的座位。中國禮節(jié)在酒席中主賓坐主人右側(cè)，副主賓坐主人左側(cè)（也可坐副主人右側(cè)）；副主人坐主人對面的位置，右側(cè)坐第三副賓、左側(cè)坐第四副賓，其余由中間向兩邊依次排開。如果主賓職務(wù)比主人高可選擇主人位。