資源描述:
《酒店儀容儀表培訓(xùn)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、員工儀容儀表培訓(xùn)StaffGroomingTrainingWearetheladiesandgentleman,servingladiesandgentleman.我們是紳士和淑女,服務(wù)于紳士和淑女。TOEveryone1.儀容(頭發(fā)、面部、指甲等身體不著裝的部位)2.服飾著裝禮儀(服裝、襪子、鞋子、飾品等穿戴禮儀)3.儀姿儀態(tài)(站姿、坐姿、行姿、蹲姿、鞠躬等禮儀)4.溝通禮儀(標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)、目光接觸、共乘電梯禮儀)Grooming培訓(xùn)大綱要求發(fā)色為黑色或接近于本色的顏色。不可染為其他太艷麗的顏色,必須保持清潔。男員工前不可過(guò)眉,兩邊不可過(guò)鬢
2、角,后不可過(guò)衣領(lǐng)。女員工劉海前不可過(guò)眉,過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)需整齊束起;長(zhǎng)發(fā)需用酒店統(tǒng)一發(fā)夾束起。頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)女員工標(biāo)準(zhǔn)發(fā)型男員工保持面部清潔,皮膚健康、衛(wèi)生。要養(yǎng)成每天剃須的習(xí)慣,不留胡須。女員工需化工作淡妝,要簡(jiǎn)約、清麗、素雅。使用柔和色或接近唇色唇膏化妝。面部保持干凈不可留長(zhǎng)指甲;酒店員工不可涂有色指甲油;注意?。?!一個(gè)都不能留?。?!指甲制服:保持整潔、整齊、無(wú)破損;衣扣:襯衫、外套扣子按照規(guī)定扣好;口袋:不可裝過(guò)多物品,如BP機(jī)、手機(jī)或筆不可插在衣袋邊沿上;銘牌:須端正戴在左前胸,不可被衣領(lǐng)或口袋遮蓋,銘牌無(wú)破損;領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、絲巾穿戴正確;不可在制服
3、內(nèi)穿深色內(nèi)衣或過(guò)厚衣服;須整套穿著制服。職業(yè)裝的穿著錯(cuò)誤正確制服的更換制服勤換洗制服房換洗制度:每位員工均有兩套制服,制服每隔兩天可換一次。制服勤修補(bǔ)掉扣子、掉線等情況時(shí),及時(shí)到制服房修補(bǔ)。女員工穿肉色絲襪,絲襪無(wú)抽絲、穿洞;男員工穿黑色或其他深色襪子,杜絕白襪子。襪子女員工穿黑色高跟鞋,無(wú)鞋帶,鞋面保持光亮、整潔;男員工穿黑色皮鞋,鞋面無(wú)任何裝飾物,鞋面保持光亮、整潔;樓層、洗衣房、布草房及PA員工可穿有帶黑色布鞋。鞋手表:式樣簡(jiǎn)單,色澤不可過(guò)于艷麗,不可佩戴卡通表、時(shí)裝表或者其他貴重名表;戒指:只可佩戴結(jié)婚或訂婚戒指一枚;項(xiàng)鏈:不可露出制
4、服外面;耳環(huán):女員工佩戴耳環(huán)大小不可超過(guò)耳墜,佩戴時(shí)數(shù)量不可超過(guò)一副;不可戴鼻環(huán)、腳鏈和手鐲等飾物。飾物佩戴站姿正確,不可斜肩;身體保持正直、兩眼平視;雙手交叉身前,不可雙手叉腰、抱在胸前或插入口袋;女員工雙腳腳跟并攏,腳尖呈45度;或呈丁字步站立。雙手相交在小腹前。男員工雙腳中間分開一拳距離;或與肩同寬。雙手輕握放在背后或側(cè)放站姿1.落座要文雅,入座聲音要輕,動(dòng)作要柔和,坐座位的三分之二。2.男士可雙手掌心向下,自然放在膝上,倆膝距離以一拳左右為宜。3.女士可將一只手搭在另一只手上,輕放在腿上,并將雙腳并排自然擺放。坐姿行走時(shí),挺胸抬頭,目
5、光平視,雙臂自然下垂,手掌心向內(nèi)。行姿禁忌:忌“內(nèi)八字”或“外八字”腳,走路時(shí)橫向搖擺、手插褲袋都是不雅的姿態(tài)行姿蹲姿鞠躬角度為45度、15度和5度;鞠躬時(shí)面帶笑容,與客人有眼神接觸;鞠躬時(shí)問(wèn)候客人(根據(jù)各部門問(wèn)候語(yǔ)要求)。鞠躬手勢(shì)可以反應(yīng)個(gè)人修養(yǎng)演示:請(qǐng)的手勢(shì)、介紹的手勢(shì)對(duì)人不敬的手勢(shì):掌心向下、握緊拳頭、伸出手指指點(diǎn)點(diǎn)、手持物品指示方向等。手勢(shì)遞筆:筆尖對(duì)向自己、雙手遞出。遞名片:1、將名片放在易于拿出的地方。2、出示名片時(shí),眼光要正視對(duì)方,用雙手或右手遞交出自己的名片,并可以說(shuō)“請(qǐng)多關(guān)照”。傳遞筆和名片早上好GoodMoring下午好G
6、oodAfternoon晚上好GoodEvening晚安GoodNight見(jiàn)到您很高興Nicetomeetyou歡迎來(lái)到公望會(huì)Welcometogongwangclub請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助的嘛?HowmayIhelpyou?謝謝Thankyou不客氣Youarewelcome再見(jiàn)Goodbye標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)交談要善用幽默、言語(yǔ)得體、神態(tài)專注、學(xué)會(huì)傾聽交談時(shí)的目光接觸:以兩眼為上線、唇心為下頂角形成的倒三角區(qū)交談——目光接觸1、電梯沒(méi)有其他人的情況A、按住“開”的按鈕,請(qǐng)客人先進(jìn)入電梯;B、如到大廳時(shí),按住“開”的按鈕,請(qǐng)客人先下。2、電梯內(nèi)
7、有人時(shí)無(wú)論上下都應(yīng)客人、上司優(yōu)先,并向?qū)Ψ絾?wèn)好。3、電梯內(nèi)A、先上電梯的人應(yīng)靠后面站,以免妨礙他人乘電梯;B、電梯內(nèi)不可大聲喧嘩或嬉笑吵鬧;C、電梯內(nèi)已有很多人時(shí),后進(jìn)的人應(yīng)面向電梯門站立。共乘電梯的禮儀手機(jī)員工在上班期間一律不允許接打私人電話或收發(fā)短信。如有緊急電話需在非客用區(qū)域接聽。通訊工具的使用規(guī)定請(qǐng)永遠(yuǎn)記住對(duì)我們的客人微笑目光接觸問(wèn)候并稱呼對(duì)方姓名感謝您的配合!