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1、泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)日期：2008-05-12作者:來源: ?泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，廣泛分布于中國、日本、朝鮮和東南亞等國家和地區(qū)。泥鰍肉質(zhì)清淡、細(xì)嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水中人參”，是我國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一，具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。不過，由于需求量增大，野生泥鰍遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要，因此，人工養(yǎng)殖已經(jīng)成為市場供應(yīng)的主渠道。現(xiàn)在，咱們就到山東省的微山湖畔去看看，泥鰍是怎樣養(yǎng)殖的。一、泥鰍養(yǎng)殖場地的選擇與建設(shè)1養(yǎng)殖場的正確選址要想養(yǎng)好泥鰍，選好合適的地點(diǎn)是非常重要的。首先，要選擇水源充足的、水質(zhì)
2、良好的地方。因?yàn)槟圉q也是一種魚，是魚就離不開水，所以，必須得有干凈無污染的水源才能養(yǎng)殖泥鰍。其次，要選擇交通方便的地方，養(yǎng)殖過程中需要運(yùn)送飼料、運(yùn)送泥鰍，因此得選擇交通便利的地方。僅僅選擇好了場地還不夠，在建設(shè)養(yǎng)殖場的時(shí)候，必須要考慮周全，現(xiàn)在，我們就看看養(yǎng)殖場的布局。2養(yǎng)殖場總體布局泥鰍養(yǎng)殖場肯定是以池塘為主體，池塘的面積可大可小，但以東西長，南北短為最好，這樣的池塘接受陽光照射的時(shí)間長，有利于泥鰍的生長。池塘的兩側(cè)分別為進(jìn)水渠和排水渠，這樣池塘沿著兩邊的渠道依次排列，形成了并聯(lián)的結(jié)構(gòu)，并聯(lián)的目的是為了
3、單獨(dú)管理，如果一個(gè)池塘的水質(zhì)不好，不會(huì)影響到別的池塘。在每一個(gè)池塘中間和池塘與渠道之間，留出行走的道路，用來作為日常管理的通道。在泥鰍養(yǎng)殖場建設(shè)中，還要留出晾水池的位置。在泥鰍的管理中，水溫的穩(wěn)定是非常重要的，因而最好使用與池塘水溫一致的水，這也是需要一個(gè)晾水池的原因。到此為止，養(yǎng)殖場的主體已經(jīng)完成，但是，咱們還需要有單獨(dú)的管理區(qū)。管理區(qū)一般設(shè)置在池塘的一側(cè)，工作人員的辦公室，飼料車間及飼料倉庫都安置在這里，管理區(qū)中除了常規(guī)的設(shè)施，還需要加蓋一座暫養(yǎng)池，同很多的魚類一樣，泥鰍在出售前要經(jīng)過1―3天的暫養(yǎng)，
4、以去掉魚肉的泥味，并可使其腸內(nèi)糞便排空。這樣既可提高泥鰍的食用價(jià)值，又能保持運(yùn)輸過程中的水質(zhì)良好，提高成活率。養(yǎng)殖場建設(shè)好了，必要的防護(hù)措施也是必不可少的，沿著場子的周圍，要用圍網(wǎng)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地圍起來，使用圍網(wǎng)的目的是防止小貓小狗等動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場，給養(yǎng)殖場造成污染和危害。到此為止，整個(gè)養(yǎng)殖場的布局您就看明白了吧，接下來，咱們具體講講養(yǎng)殖池塘的建設(shè)要求。剛才我們說過，池塘的長和寬可以根據(jù)不同的地面自行設(shè)計(jì)，不過長最好長于100米，寬不要超過80米，因?yàn)槊娣e太大了不利于管理。泥鰍養(yǎng)殖池對(duì)深度是有嚴(yán)格要求的，池塘的
5、深度1到1.2米最為適宜。泥鰍有一個(gè)特性，就是它的潛逃性。由于它體型小巧，只要有小小的縫隙，它便能鉆出去。如果池塘有漏洞，泥鰍甚至能在一天之內(nèi)，逃得干干凈凈。所以啊，在給泥鰍建池塘的時(shí)候，這一點(diǎn)，需要特別的注意。一是處理池塘的底部。挖掘機(jī)挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。二是處理池塘的邊緣。沿著池塘的邊緣挖出近1米深的溝，然后把厚實(shí)的塑料布從溝底一直鋪到地面，塑料布的接口也得連接緊密。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后，用挖出的土將塑料布?jí)簩?shí)，這樣塑料布就和池塘連成了一體。塑料布的上端，每隔1米左右用
6、木樁固定，保證塑料布不被大風(fēng)刮開。三是處理池塘的進(jìn)、出水口。因?yàn)楝F(xiàn)在的PVC管道造價(jià)比較便宜，所以養(yǎng)殖場可以考慮用PVC管道作為池塘的進(jìn)水管道，它的一端出自蓄水池邊的提水設(shè)備，另一端直接通道池塘的一邊。池塘的出水口是需要精心設(shè)計(jì)的，我們希望抽出去的水是池塘的底層水，池塘的底層水有泥鰍的糞便污染，剩余的飼料污染，所以水質(zhì)較差，換水時(shí)，就是要把這層水質(zhì)比較差的水排出去。咱們來看一個(gè)巧妙的出水口設(shè)計(jì)：這個(gè)出水口有里外兩個(gè)套管組成，外面的大套管，也就是這個(gè)白色的管子，上頭可以伸出水面；下頭，也就是位于池塘底部的位
7、置，有一圈縫隙，用來排出底層水，這一圈縫隙都很小，因此泥鰍是逃不出去的。白色的套管里邊是一個(gè)略細(xì)的塑料管，放水的時(shí)候，將它抽出來，水就從縫隙中流了出去，不放水的時(shí)候，就將它放下去，堵住排水的縫隙，起到了開關(guān)的作用。僅僅是這兩個(gè)套管還不夠，為了對(duì)付頑皮的泥鰍，還要加一層篩網(wǎng)，這個(gè)方形的細(xì)篩網(wǎng)深深的插到池塘里，泥鰍想要穿過這幾條封鎖線，就不那么容易了。二、泥鰍的人工繁育1泥鰍人工繁育的時(shí)間和方式春季來臨，當(dāng)水溫達(dá)到18℃～20℃時(shí)，性成熟的泥鰍便開始自然繁殖。北方地區(qū)一般在4月中旬開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵最盛期是5月中
8、下旬到6月下旬，產(chǎn)卵期可一直維持到8月份。泥鰍的人工繁育采取的是創(chuàng)造自然環(huán)境，讓其自然受精的繁殖方式。人工繁殖有三個(gè)方面需要注意：一是選擇好親鰍，二是造一個(gè)合適的繁殖池，三是孵化時(shí)的科學(xué)管理。2選擇健壯的親鰍用于繁殖的親鰍可從溝塘捕撈，也可以到集貿(mào)市場上選購。親鰍要求體質(zhì)健壯、無病無傷，體長10厘米以上的二齡泥鰍，個(gè)體大的雌鰍懷卵量大，雄鰍精液多，繁育的魚苗質(zhì)量好，生長快。發(fā)情期的雌泥鰍肚大腹圓，整個(gè)腹部膨脹的顏色發(fā)白，有光澤
