文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度(KTV).docx

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1、文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度目錄1、文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生制度；2、衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度；3、杯具清洗消毒保潔制度；4、公用物品（用品）清洗消毒保潔制度；5、公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)管理制度；6、公共場(chǎng)所傳染病防治制度；7、公共場(chǎng)所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案；8、從業(yè)人員健康檢查管理制度；9、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度管理制度；10、衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度；11、衛(wèi)生檢查制度；12、公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度。文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生制度一、室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。二、醒目處設(shè)禁煙標(biāo)志，禁止吸煙，不設(shè)煙缸或設(shè)專門吸煙室。三、座位

2、套定期清洗并保持整潔。四、呼吸道傳染病流行季節(jié)需加強(qiáng)室內(nèi)機(jī)械通風(fēng)換氣和空氣消毒。五、嚴(yán)禁使用有害顧客健康的煙霧劑、殺菌波長(zhǎng)的紫外線燈及滑石粉。所用的裝飾材料不得對(duì)人體有潛在危害。六、衛(wèi)生間要有單獨(dú)機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，不得使用坐便器。有洗手、烘手設(shè)施。七、設(shè)消毒間，配備物理消毒柜及化學(xué)消毒設(shè)施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對(duì)消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內(nèi)。八、每天工作結(jié)束后，應(yīng)用紫外線燈或滅菌燈對(duì)室內(nèi)進(jìn)行空氣消毒10~15分鐘。九、吧臺(tái)應(yīng)有上下水設(shè)施。十、有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)專（兼）職消毒員負(fù)責(zé)消毒，保潔工作，并做好記錄。衛(wèi)生用品索證、

3、驗(yàn)收制度一、專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，采購(gòu)人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心。二、客用化妝品索證時(shí)，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。三、購(gòu)買消毒產(chǎn)品，應(yīng)向供貨方索取國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購(gòu)設(shè)立專人驗(yàn)收并造冊(cè)登記，遵循先入先出的則。衛(wèi)生清掃保潔制度一、加強(qiáng)本經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個(gè)安全衛(wèi)生舒適的場(chǎng)所。二、成立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強(qiáng)對(duì)本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評(píng)制

4、度。三、外環(huán)境做到隨時(shí)清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。四、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實(shí)專人清掃，做到門廳、過(guò)道、墻壁干凈，地面無(wú)雜物、無(wú)痰跡，痰盂內(nèi)外干凈無(wú)污垢。五、客房床鋪?zhàn)酪握R，床上物品干凈衛(wèi)生，空調(diào)排風(fēng)無(wú)塵土、無(wú)油污，窗明幾凈。六、嚴(yán)格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要堅(jiān)持做到人次清洗消毒，床上物品（床單、被套、枕套）等物品，做到一客一換一消毒，長(zhǎng)住客七天一更換。保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。七、加強(qiáng)自然和機(jī)械通風(fēng)，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時(shí)進(jìn)行刷洗

5、清掃，地面無(wú)積水、便池?zé)o積便、無(wú)尿垢，定期進(jìn)行消毒。杯具清洗消毒衛(wèi)生制度一、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施。二、配備足夠數(shù)量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力或電子消毒柜進(jìn)行消毒。1、采取浸泡清洗干凈。2、放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度100℃，時(shí)間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。3、經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。四、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客

6、人使用。五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。公用物品（用品）清洗消毒保潔制度一、公共場(chǎng)所設(shè)置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設(shè)施齊全，配備與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的各類公用品消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。二、落實(shí)專人負(fù)責(zé)公用品的清洗、消毒工作。三、公共場(chǎng)所內(nèi)茶具、拖鞋等公用品須嚴(yán)格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公用品的更換、消毒要有工作記錄。四、公共場(chǎng)所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過(guò)、三消毒。五、公用品須配備專用的保潔設(shè)施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。附：l

7、、茶具：采用電子消毒柜，時(shí)間20--30分鐘。2、理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時(shí)間20--30分鐘。3、美容工具：紫外線消毒柜，時(shí)間20--30分鐘?；?50?500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。4、拖鞋：250---500rug／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。5、臉盆、腳盆：250---500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生制度一、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無(wú)關(guān)物品。三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消毒

8、劑。四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時(shí)20?30立方米。五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。六、空調(diào)