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《關(guān)于加快我縣花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)加快花生產(chǎn)業(yè)化進程新野縣農(nóng)業(yè)局助理農(nóng)藝師何肅雅花生是我縣主要的油料作物和經(jīng)濟作物，進入九十年代，花生種植面積不斷增加，自1999年以來，連續(xù)五年花生種植面積保持在20萬畝左右，且仍在穩(wěn)步發(fā)展。隨著我縣種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，發(fā)展花生生產(chǎn)成為我縣農(nóng)業(yè)的一個特色，是促進農(nóng)民增收的一條有效途徑?；ㄉ纳唐仿矢撸C合加工利用渠道多，且增值明顯，產(chǎn)業(yè)鏈條易連接和延伸，十分有利于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一、花生發(fā)展前景花生是我國單產(chǎn)和總產(chǎn)量較高的油料作物，是我國大宗出口的農(nóng)產(chǎn)品。自1993年以來，我國花生年總產(chǎn)持續(xù)位居世界
2、之首，總產(chǎn)量占全世界的40%左右，出口量占全世界的40%左右，其中山東花生出口量占我國出口量的80%。花生產(chǎn)品及制品是人們所喜愛的食品，商品化比例較高，全國花生的加工業(yè)也不斷增加。且有良好的發(fā)展態(tài)勢：①近幾年來，花生仁國內(nèi)市場每噸3600—4600元左右，平均大約4100元/噸，而同期國際市場每噸6290元，國內(nèi)市場價格比國際市場低約34%,這說明我國花生在國際市場上具有明顯的價格優(yōu)勢，競爭力極強。②花生食用，藥用價值高，有很好的保健作用。在糧食、肉類、蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品供給實現(xiàn)基本平衡的情況下，我國植物油始
3、終處于短缺狀態(tài)。根據(jù)1999-2003年主要食用植物油消費量的計算，我國五年人均植物油消費量為9.58公斤，是同期世界平均水平的74.61%,雖然比以前有較大幅度的增長，仍處于較低的消費水平；而且在實際消費量中包含了大量進口的大豆、菜籽和棕槁I油等產(chǎn)品，進口部分約占實際消費量的30%,年進口價值300多億元，這說明我國油料供給仍然存在較大缺口，油料市場的潛力巨大。據(jù)專家預測花生飲料和果汁飲料將取代碳酸飲料。③花生精加工附加值高，能創(chuàng)高出原值5—20倍的附加值，甚至更高。世界各國都在開發(fā)生產(chǎn)花生蛋白活性肽,可
4、用于嬰兒和兒童配方食品、減肥食品、運動員食品和醫(yī)療食品,被視為“新興的營養(yǎng)保健源”和“極具發(fā)展?jié)摿Φ墓δ芤蜃印?。進一步研究不同肽片斷的功能作用，加快其大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)進程和投放市場的速度，對促進花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有深遠的意義。在此形勢下探討我縣花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，對促進我縣花生生產(chǎn)的發(fā)展，提高花生產(chǎn)量和效益都十分必要。二、我縣花生生產(chǎn)的現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件（一）花生生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀1、種植面積大，生產(chǎn)方式落后?；ㄉ俏铱h主要油料作物,年種植面積20萬畝左右，在大田作物中僅次于小麥、棉花、蔬菜,居第四位。但由于實行
5、家庭承包制，加之我縣耕地面積有限，花生生產(chǎn)屬于封閉或半封閉的分散經(jīng)營方式，農(nóng)戶生產(chǎn)的花生果,有一部分用于榨油，一部分供食用，另一部分（占60%以上）在市場上出售?；ㄉ纳唐坊嚷实?，很難成為農(nóng)民致富的途徑。（由于它不是我縣的支柱產(chǎn)業(yè)，所以花生豐歉在很大程度上存在“靠天吃飯”的局面。）2、科技含量低，生產(chǎn)問題不少。隨著經(jīng)濟發(fā)展和外出打工人員的增多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力下降，老人、婦女、兒童成了花生生產(chǎn)的主力軍，生產(chǎn)過程科技含量低。由于耕地面積有限，輪作倒茬面積小，生產(chǎn)問題不少。主要有：（1）我縣種植的白沙1016、魯花
6、系列大部分是七、八十年代引進的品種，優(yōu)良種性喪失、混雜退化嚴重，影響商品性能。（2）施肥不科學。大部分田塊偏施氮肥,甚至不施肥，造成養(yǎng)分供應失衡，影響了產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善。（3）病蟲害嚴重?？菸≥^嚴重，一般發(fā)病率達10—20%o（4）管理粗放，關(guān)鍵技術(shù)措施落實不下去。這些問題的存在，影響了花生的發(fā)展，產(chǎn)量徘徊在200公斤/畝左右，且產(chǎn)量水平極不平衡,高產(chǎn)田可達千斤，低產(chǎn)田只有二、三百斤。3、購銷體系混亂，產(chǎn)后深加工跟不上。目前，我縣花生購銷完全處于自發(fā)狀態(tài)，多頭收購、市場混亂，一些不法商販摻雜使假，以
7、次充好，壓級壓價，然后轉(zhuǎn)手倒賣，以謀取暴利，農(nóng)民從中沒有取得應有的收益。加工企業(yè)技術(shù)水平和管理落后，影響了企業(yè)的自身效益和商品競爭力。（二）花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件1、花生深加工已有一定的規(guī)模：近幾年來，我縣花生榨油和食品加工業(yè)有了長足的發(fā)展，全縣現(xiàn)有油廠10多個，其中年產(chǎn)值500萬元以上的企業(yè)6個。此外，各種小型作坊式油廠遍布鄉(xiāng)、村各地?；ㄉ庸な称芬嗖粩喑霈F(xiàn)在市場上。如：花生牛奶、咸酥花生、玉皮花生等逐漸在市場上暢銷，這為花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2、經(jīng)濟效益好，種植積極性高?；ㄉ坏珕萎a(chǎn)高、潛力大，經(jīng)濟效益
8、也好，由于花生營養(yǎng)價值高，又有良好的保健作用，花生及其加工品附加值明顯高于其它油料作物，如油菜、大豆等食品。因此，群眾種植花生的積極性高。3、發(fā)展環(huán)境好：我縣地勢平坦，光照充足，雨量充沛，農(nóng)民既有傳統(tǒng)種植花生的經(jīng)驗，又有新技術(shù)、新成果的廣泛應用，為花生創(chuàng)高產(chǎn)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。三、加快花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的幾項建議1、加強領(lǐng)導，提高認識。我縣花生的種植面積已達20萬畝以上，生產(chǎn)已具規(guī)模，因此，應引起各級政府和有關(guān)部門的高
