藥食兩用赤小豆-論文.pdf

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1、鱗博物天地鶿藥食兩用赤小豆口心平赤小豆是家喻戶曉的食品，同時(shí)又是一陳自明在其所著的《婦人良方》中曾有記載：味古老的中藥，申農(nóng)本草經(jīng)》把它列為“中“予婦食素，產(chǎn)后七日，乳脈不行，服藥無效，偶品”藥材。得赤小豆1升(約800克)煮粥食之，當(dāng)夜遂赤小豆有兩種，一種是一年生半攀援草本行。”說明了赤小豆通乳作用的可靠性。赤小豆，古稱杜赤豆，米赤豆，種子略呈圓柱形臨床報(bào)道：用赤小豆治療肝硬化腹水，獲而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米。另一種得很好效果。治法：取赤小豆500克，活鯉魚1是一年生直立草本的赤豆，俗稱紅飯豆，種子條(重1斤以上)，同放鍋內(nèi)，加水20

2、00～3000呈矩圓形，長5～8毫米，直徑4～6毫米。作為毫升清燉，至赤小豆?fàn)€透為止，將赤小豆、魚和藥用，以前者品質(zhì)為好，但資源不多，現(xiàn)漸為后湯分?jǐn)?shù)次服下，每日或隔日1劑。連續(xù)服用，者所替代。以愈為止。臨床兩例，服后尿量增加，腹圍縮赤小豆為豆科植物赤小豆或赤豆的種子，小，精神良好，無不良反應(yīng)。異名紅豆、紅小豆、小紅綠豆，其味甘、酸，性赤小豆還是外科良藥。據(jù)史料記載，宋仁平，人tL,、小腸經(jīng)，具有利水除濕，和血排膿，消宗在東官時(shí)曾患痄腮，命著名道士贊寧為其治腫解毒之功效?！侗静菥V目》載其：“可治水，通療。道士用了70粒赤小豆，研成細(xì)末為宋仁小腸，能

3、入陰分，治有形之病。故行津液，利小宗敷于患處，一次而愈。李時(shí)珍說：赤小豆“治便，消脹除腫，止吐而治下痢腸游，解酒病，除一切癰疽瘡疥及赤腫，不拘善惡，水調(diào)敷之，無寒熱癰腫，排膿散血而通乳汁，下胞衣產(chǎn)難，皆不愈者?！备鶕?jù)李氏經(jīng)驗(yàn)，“其性黏，干則難揭，病有形者。久服則降令太過，津液滲泄，所以若人苧根末即不黏。”所謂“苧根”即苧麻根，令肌瘦身重也?！逼浔旧硪彩且晃肚鍩峤舛尽⑸龅牧妓?，可用明代藥物學(xué)家李時(shí)珍有一食療方：用赤小于外敷治療癰腫發(fā)背疔瘡癤毒之證，所以，合豆“和鯉魚蠡魚鯽魚黃雌雞煮食，并能利水消用效果更為顯著。對于急性乳腺炎，用之亦可。腫”。以現(xiàn)

4、代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)分析，無論是魚或是雞，《婦人良方補(bǔ)遺》云：“治婦人吹奶，赤小豆酒研與赤小豆同煮，既是一種極富營養(yǎng)的高蛋白食溫服，以渣敷之?！彼^“吹奶”相當(dāng)于乳癰(癰品，又有利尿作用，x,-j-營養(yǎng)不良性水腫，低蛋白就是漫腫無膿頭)早期之證。上述各類外科病血癥引起的水腫，如肝腹水，慢性腎炎水腫等證，屬于常見病和多發(fā)病，赤小豆、苧麻取材方癥，均是標(biāo)本兼治的妙方。現(xiàn)代利用赤小豆作便，可及時(shí)對癥治療?！豆枮I中醫(yī)》曾報(bào)道用為利尿劑已廣泛用于多種水腫病人，包括心源赤小豆治療流行性腮腺炎：取赤小豆50～70性水腫、腎源性水腫、肝硬化腹水、腳氣病水腫粒研成細(xì)粉，和

5、人溫水，以雞蛋清或蜂蜜調(diào)成和產(chǎn)后水腫。稀糊狀，攤在紗布上敷于患處，一般1次即能赤小豆煎汁內(nèi)服，還可通乳汁。宋代醫(yī)家消腫。I[2Ol3．1】l67