軟包裝食品微波滅菌.pdf

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1、淮輸像嫌.,一些公共場(chǎng)所存在不少長(zhǎng)明燈有的因開關(guān)已壞無(wú)人檢修有,、、的因有人開燈無(wú)人關(guān)燈還有如車站候車大廳高層建筑的.、頂棚廣告顯示照明燈易壞不易修常常是燈泡壞了無(wú)人過,、、,軟包裝食品微波滅菌問這些地方都要求照明燈長(zhǎng)壽節(jié)能自動(dòng)控制亮度和熄滅.雖然市場(chǎng)上也有路燈自動(dòng)控制器但一般都采用電器開,,、、關(guān)這在一些易燃易爆場(chǎng)合不合適如礦井化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)油料。?！啊睅?kù)等而大功率節(jié)能燈自動(dòng)控制器解決了這一難題該產(chǎn)品、、.:、、,的特點(diǎn)是防爆無(wú)火花無(wú)噪聲長(zhǎng)壽命驅(qū)動(dòng)功率大隨著人們生活水平的提高與改善人們對(duì)液體食品如...,

2、,(2()的w)體積小成本低能根據(jù)外界自然環(huán)境亮度自動(dòng)調(diào)各種飲料營(yíng)養(yǎng)保健品調(diào)味品及各種各樣的小菜等的要求.、。,.光可說是一種新穎實(shí)用的照明燈延壽節(jié)能自動(dòng)控制器這也越來(lái)越高根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生和檢驗(yàn)部門提供的材料表明目.種裝置隨自然光逐漸降低而使燈泡亮度逐漸加大具有軟啟前市場(chǎng)上行銷的各種液體食品有2/3以上因細(xì)菌超標(biāo)而不合.,動(dòng)特性防止了啟動(dòng)時(shí)大電流對(duì)燈泡燈絲的瞬間沖擊同時(shí)亦格,,,可使環(huán)境亮度保持相對(duì)恒穩(wěn)除節(jié)省了電能外也使燈泡不至面對(duì)液體食品的滅菌通常采用高溫高壓蒸煮化學(xué)藥。,。,一直工作在熾熱狀態(tài)從而大幅度

3、地延長(zhǎng)了燈泡的使用壽命制熏蒸或鉆60照射高溫蒸煮會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成份改變:、生產(chǎn)所需條件、,食品的色香味及脆性化學(xué)藥劑熏蒸和鉆60照射會(huì)對(duì)食.,1若以手工操作為主需m“一60m“.。生產(chǎn)廠房40職工15品產(chǎn)生污染遭到許多國(guó)家和地區(qū)的禁止采用微波(或紅....名設(shè)備投資5萬(wàn)元流動(dòng)資金10萬(wàn)元電力供應(yīng)Zkw每外線)高新技術(shù)對(duì)醬腌泡等菜的殺菌是液體食品殺菌的理想,,。,。只成本25元出廠價(jià)65元年產(chǎn)6萬(wàn)個(gè)年利稅210/萬(wàn)元選擇..、“2若以自動(dòng)化生產(chǎn)線為主需生產(chǎn)廠房1勸m~1微波(或紅外線)殺菌原理...,2

4、一23。,l()r職工l()名15名技術(shù)人員名~名設(shè)備投資50微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)作用結(jié)果微波對(duì).,;,、萬(wàn)元一8()萬(wàn)元流動(dòng)資金6()萬(wàn)元電力供應(yīng)3okw年產(chǎn)20細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)繁殖和生,。。萬(wàn)個(gè)利稅80萬(wàn)元存的條件而死亡微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)、.:單位中科院研究院東方科源新技術(shù)開發(fā)中心胞膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度從,。:地址北京玉泉路19號(hào)(甲)專家公寓102室而改變細(xì)胞膜的通透性能此外決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)與穩(wěn)定.:100039遺傳繁殖

5、的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA)是由若郵編。干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以、,,導(dǎo)致氫鍵松弛斷裂和重組從而誘發(fā)遺傳基因突變或染。色體畸變甚至斷裂微波滅菌正是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和。生物效應(yīng)對(duì)生物的破壞作用、2微波殺菌特點(diǎn).:,到割塑鼻邏劍21加熱迅速無(wú)需熱傳遞過程它能在瞬間穿透到被.圃,,加熱物料中穿透深度可達(dá)幾厘米甚至十幾厘米數(shù)秒到。、,、、而傳統(tǒng)加熱方式不同比如氧化氯是。前公認(rèn)的一種高效低毒,央,廣數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能,。,目遠(yuǎn)紅外加熱只是表面加熱滲透深度僅為微米數(shù)量

6、級(jí).。:譜的第四代新型滅菌消毒劑經(jīng)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(EPA)和食22低溫殺菌由于微波殺菌是利用微波的熱效應(yīng)和非.、.,品藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)廣泛應(yīng)用干食品保鮮加工飲用熱效應(yīng)兩方面作用的結(jié)果所以比常規(guī)高溫殺菌具有溫度、、、。、。.水的消毒殺菌除臭以及工業(yè)農(nóng)業(yè)的醫(yī)療衛(wèi)生中因其對(duì)細(xì)低時(shí)間短的特點(diǎn)常規(guī)高溫殺菌需要12()C~140C時(shí)間、、,、、.,菌真菌病毒芽抱有10%的殺菌效果且無(wú)致癌性致畸約Lh如此高的溫度與時(shí)間必使液體的營(yíng)養(yǎng)成份受到破,。,,nlnnln性現(xiàn)已被世界衛(wèi)生組織(WHO)列為八1級(jí)高效安全

7、滅菌消壞而微波殺菌只需7oC~lo5C時(shí)間為Zi一si不。、,,、,,毒劑目前我國(guó)建設(shè)部衛(wèi)生部化工局已制定出新的標(biāo)準(zhǔn)僅能達(dá)到常規(guī)高溫滅菌效果而且能保持液體的營(yíng)養(yǎng)成份.、、、。,c將二氧化氯推向各個(gè)行業(yè)及領(lǐng)域逐步替代傳統(tǒng)消毒劑氯色香味不變傳統(tǒng)的方法加熱果汁殺菌只能保持V,。、,,c氣醛類等故二氧化氯的市場(chǎng)將越來(lái)越大在46%一50%而用微波對(duì)果汁殺菌可保持V在60%~.·,。681“。年產(chǎn)洲噸設(shè)備投資萬(wàn)元一萬(wàn)元廠房0()m噸成9()%·。。.O012000:本2()0()元售價(jià)8()元一元我方可回收包銷產(chǎn)品

8、23節(jié)能高效由于微波直接作用于液體和細(xì)菌進(jìn)行加,:,聯(lián)系人李小姐熱殺菌比傳統(tǒng)的加熱方式減少了加溫容器的傳導(dǎo)損失故。。:熱效率高比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3以上單位成都聯(lián)宇科技實(shí)業(yè)有限公司.::024均勻徹底傳統(tǒng)的加熱殺菌是通過加熱容器與液體地址四川大學(xué)西區(qū)39號(hào),,:的接觸面按照對(duì)流和傳導(dǎo)的形式由表及里滲透加熱為保郵編610065,,:持食品風(fēng)味就要盡量縮短加熱時(shí)間往往有的地方達(dá)不到電話(028)52300785299218。殺菌溫度的要求而影響