冷庫畢業(yè)設計(2014)

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1、畢業(yè)設計(冷庫制冷工藝設計)一、畢業(yè)設計的目的《冷庫制冷工藝設計》必須理論與實踐相結合，是實踐性很強的工作，是培養(yǎng)學生獨立分析問題、解決問題能力以及創(chuàng)造能力的重要教學環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)設計，使學生把課堂教學所學的基本知識、基本理論、基本方法等進一步鞏固、加深，擴展思維能力，源于課堂，高于課堂。發(fā)展智能，擴大知識領域，能動地學習，把知識學活，并轉化為能力。通過設計的理論計算、設計制圖等，培養(yǎng)學生使用《冷庫設計規(guī)范》及有關手冊、圖表的能力，正確設計、思考的能力，合理確定設計方案、會分析比較，優(yōu)化設計，為將來從事制冷空調設計及相關工作打下基礎。二、畢業(yè)設計要

2、求1、根據設計任務書的條件，獨立設計制冷系統(tǒng)。確定合理的制冷系統(tǒng)方案，使設計符合我國冷庫設計規(guī)范和標準。2、根據設計任務書的條件，正確進行冷負荷計算，制冷壓縮機及有關設備的選型計算，管道設計計算等。3、完成表達設計意圖的圖紙到規(guī)定的設計深度要求。4、認真負責，一絲不茍，保證設計質量和繪圖質量。三、設計題目唐山地區(qū)擬建一座生產性豬肉冷庫，庫房平面圖見附圖，試為之進行制冷工藝設計。1、庫房平面圖庫房平面圖2、圍護結構構造1)冷藏間外墻(由外及內)20mml：3水泥砂漿抹面370mm磚墻20mml：3水泥砂漿抹面15Omm聚氨脂噴涂發(fā)泡2)冷藏間內墻20

3、mml：2.5水泥砂漿抹面，白漿兩道120mm磚墻20mml：2.5水泥砂漿抹面，白漿兩道3）凍結間外墻（由外及內）20mml：3水泥砂漿抹面370mm磚墻20mml：3水泥砂漿抹面20Omm聚氨脂噴涂發(fā)泡4）凍結間內墻20mml：2.5水泥砂漿抹面120mm磚墻20mml：2.5水泥砂漿抹面10Omm聚氨脂噴涂發(fā)泡5)地坪(由上及下)80mm鋼筋混凝土整筑層(200#Ф4＠150雙向)20mml：2.5水泥砂漿5mm一氈二油防水層200mm軟木10mm二氈三油隔汽層20mml：3水泥砂漿50mm混凝土預制板，水泥砂漿勾縫450粗砂墊層內埋直徑25

4、0水泥通風管管坡3%150厚3:7灰土墊層素土夯實4)屋頂(由上及下)屋面結構層通風閣樓10mm二氈三油防水層20mml：3水泥砂漿120mm鋼筋混凝土板20mml：2.5水泥砂漿找平層150聚氨酯噴涂發(fā)泡3、標高庫內地坪：±0.000室外地坪：-0.900機房內地坪：-0.600冷藏庫內凈高：5m凍結間內凈高：4.5m4、相關條件1)采用水冷式冷凝器，循環(huán)用水，冷卻水進水29℃2)冷藏間采用頂排管3)凍結能力20噸/日，采用一次凍結。凍結間№4采用擱架排管配風機；№5、№6庫采用冷風機。4)有熱氨沖霜，設排液桶四、設計內容1、設計計算書一份(1)

5、庫容量計算包括生產能力、庫容量的計算。(2)冷負荷計算包括庫房熱量∑Ф、冷卻設備負荷Фs、機械負荷Фj的計算。(3)機器設備選型計算包括壓縮機及有關設備的選型計算、管道計算及系統(tǒng)充氨量計算等。2、設計說明書一份1)冷庫性能及冷間特性。2)設計參數的確定。3)庫房冷卻設備的配備。4)制冷系統(tǒng)設計，包括機器設備的配備、供液方式、除霜方式、自控程度等。3、設計圖紙一套1)制冷系統(tǒng)原理圖一張。2)機房設備管道平面布置圖一張。3)機房設備管道剖面圖。4)庫房排管設計圖一張。5）冷庫系統(tǒng)圖（軸測圖）一張。五、制冷工藝方案確定根據設計任務書的條件、食品冷加工工藝

6、要求，考慮冷庫規(guī)模、性質、庫址環(huán)境、安裝籌建等條件，合理選擇制冷劑，劃分蒸發(fā)系統(tǒng)，配備壓縮機、蒸發(fā)器型式，確定供液方式、除霜方式、自動化程度及機器與蒸發(fā)系統(tǒng)的組合方式等。六、相關計算1、計算冷庫規(guī)模參照附圖，根據公式計算，每間將結果精確到噸。2、計算冷負荷參照附圖，根據《冷庫設計規(guī)范》或教材要求計算。3、機器設備選型計算根據設計方案、《冷庫設計規(guī)范》或教材中的相關規(guī)定、原則等，選配制冷壓縮機和設備。七、編制說明書要求1、設計說明書、計算說明書要求文字簡練，書寫工整，公式運用及計算準確，條理清楚，并分別裝訂成冊。2、列出計算公式，代入各參數值，不做運

7、算直接寫出計算結果，標明單位。3、各部分計算內容要有大小標題，計算結果要有簡明結論。4、同類計算，數據與結果繁多的可列表表示，表例如下：1)圍護結構傳入熱量Φ1圍護結構傳入熱量計算表庫號冷間名稱部位FKaΦ1／w合計注：此表為樣例，下同2)貨物放熱計算表Φ2計算表庫號冷間名稱入庫量/㎏／W計算表庫號冷間名稱入庫量/㎏BbCbt2t計算表庫號冷間名稱入庫量/㎏／W計算表庫號冷間名稱庫容量／㎏入庫量／W匯總表庫號冷間名稱/W3)電機運轉熱流量Ф4庫號冷間名稱1000PdbξФ4/w4)操作熱流量Φ5Φ5a計算表庫號冷間名稱ΦdAdΦ5a／WΦ5b計算表

8、庫號冷問名稱Φ5b／WΦ5c計算表庫號冷間名稱ΦrΦ5c/WΦ5計算表庫號冷間名稱Φ5aΦ5bΦ5cΦ5/W5)冷卻設備負